2018-06-21 09:49:23
本報記者 王海明 通訊員 鄭科
去年，在一些桃產區(qū)，在經濟下行與產量猛增、結構失調與勞動力成本上升的擠壓效應下，出現了桃子濫市，一些桃農的桃子賣到五毛錢一斤甚至更低的價格，“過山車”式的產業(yè)狀況讓桃農無所適從。去年冬天至今，國內的一些地方甚至出現了“挖樹潮”。
與此同時，中農樂農業(yè)科技有限公司（以下簡稱中農樂）在山西聞喜流轉600畝地，創(chuàng)新合作模式，引進新優(yōu)品種，進行三產融合，打造全國最大的電商桃基地。該公司還在山西稷山南小寧村流轉土地300畝，建設晚熟桃示范園區(qū)，形成以示范園區(qū)為主體的產業(yè)群體，帶動農戶生產銷售，助推產業(yè)升級。
幾家歡樂幾家愁，同樣的桃產業(yè)，為何冰火兩重天？這“一挖一栽”的背后，又給農業(yè)供給側結構性改革帶來哪些思考？
“搖錢樹”怎就成了“傷心樹”
去年6月份左右，山西省運城市鹽湖區(qū)、臨猗縣、永濟市等桃產區(qū)，一些早熟桃子價格從開始的1.7元～1.8元/斤，直線下滑到0.6元/斤，桃農無可奈何，任憑收購商信口喊價，眼瞅著忙碌一年，卻血本無收。
去年8月底到9月初，山西萬榮、稷山等桃產區(qū)，同樣遭遇了桃子賣不掉、桃農將其傾倒在溝邊（路旁）的局面，套袋的秦王、超越品種桃子，從開始的1.3元/斤直線下滑到了0.5元/斤，雖然客商收購的標準越來越高，但是給出的價格卻越來越低。不少桃農寧可將桃子爛在枝頭也不愿摘，因為售價還抵不上人工的采摘費。“搖錢樹”一下子成了“傷心樹”，不少桃農放棄了桃園管理，任其自生自滅。
今年4月6日國內出現的一場大范圍霜凍，更是“雪上加霜”，許多桃農本打算再賭一把，今年撐上一年，做“最后一次掙扎”，無奈天公不作美，一些桃產區(qū)又掀起了一股“挖樹潮”。
桃價終要靠品質來決定
去年6月份。記者在山西永濟一處桃子收購市場調研時，一位收購客商說：“還沒到成熟時節(jié)，大家為了搶市場先機，紛紛提前收購，桃子上市后沒有商品價值，這是一方面原因。另外一方面原因，就是桃農一味追求產量，不注重質量，生產出的‘蘿卜桃’，消費者不認可，產量又大，導致價格只能一降再降！”
對此，中農樂總經理胡肖龍進一步分析說:一是“小農困境”，一家一戶的桃子種植模式，戶均種植面積小，高度碎片化，加上近幾年種桃效益低，使桃子從主業(yè)逐漸變?yōu)楦睒I(yè)，由于“食之無味，棄之可惜”，自然管理粗放；二是“生產者——販銷戶——水果批發(fā)市場——批發(fā)部——小販——消費者”的經營模式，導致整個鏈條追求的目標是好儲放、耐運輸，卻忽視了市場“以口味論英雄”的根本導向。
胡肖龍表示，在小規(guī)模、分散式經營的大背景下，目前一些桃產區(qū)似乎進入了“惡性循環(huán)”：效益越低，市場越低迷，從業(yè)者和資本越沒有積極性。胡肖龍認為，市場是“以口味論英雄”的，桃價終究還得靠品質來決定。
轉型升級迫在眉睫，改變觀念才有出路
去年9月底，中農樂舉行了第二屆桃樹發(fā)展戰(zhàn)略論壇，圍繞桃產業(yè)發(fā)展方向，從如何從傳統種植向科學種植轉變展開，明確提出了優(yōu)良品種是桃樹增收的第一要素，好吃、高品質成為核心競爭力，并推出了中農樂桃樹研究所選育的三十多個優(yōu)良品種，這些品種從每年的4月份起到11月份錯峰上市，具有極強的市場競爭優(yōu)勢。緊接著，中農樂聯合科研單位、農技推廣部門、農資企業(yè)、果品代辦、電商企業(yè)、各大連鎖超市、規(guī)模種植戶等，共同組建了桃產業(yè)聯盟。去年秋天，中農樂開始在全國各地大力發(fā)展50畝以上的桃子種植戶，全力以赴擴大新優(yōu)桃品種的種植面積，確保讓種植戶賺錢。
“我們已在設施桃的銷售上‘小試牛刀’，通過桃產業(yè)聯盟這個平臺，抱團打入北上廣及沿海地區(qū)的市場。以后，我們的產品將亮相各大農業(yè)展會。”據全國十佳農民、中農樂董事長楊良杰介紹，桃產業(yè)聯盟在智能化、標準化、信息化等方面形成了更緊密的聯系，聯盟實行質量、價格、包裝、品牌和銷售上的“大一統”。
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