2018-06-25 09:42:00 農(nóng)業(yè)科技報全媒體記者 胡小衛(wèi)
現(xiàn)代農(nóng)莊看楊凌系列報道之五
快活林農(nóng)莊，以雞為媒，集農(nóng)業(yè)技術服務、新品種引進繁育、銷售一體化的生態(tài)農(nóng)莊
吃雞蛋，喝雞湯，是生活中再普通不過的事情?？赡阏J識多少種雞呢？有的雞體型健壯威風凜凜，有的雞毛色艷麗姿態(tài)優(yōu)美，有的雞個頭雖小卻生性好斗，有的雞其貌不揚卻是產(chǎn)蛋的“勞模”，這些體態(tài)各異、品種各異的雞，你在陜西楊凌的快活林莊園都能見到。
6月7日，沿著綠樹成蔭的小湋河觀光路，記者來到快活林農(nóng)莊，看到在一片綠蔭掩映中，成群的雞在林下漫步，或撲楞著翅膀活動筋骨，或扒拉著樹下尋覓害蟲啄食，恣意舒展，好不快活。“莊園叫‘快活林’，意思就是讓雞能夠快活地生長，讓人們在這里快樂地休閑。”莊園主、楊凌快活林養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長黨顯茹對記者說道。
特色養(yǎng)殖 建造小湋河畔“萌雞樂園”
“哎呦，這個雞長的這么大！”“這個是火雞，屬于大型雞種。”采訪當日，外地游客慕名而來，只為觀賞各類“萌雞”，莊園工作人員一邊介紹雞的品種，一邊介紹莊園情況。記者看到，有的雞在林下成群漫步、覓食，有的雞則三兩個一起住著“別墅”，圍欄外掛著銘牌，有珍珠雞、塞拉瑪烏雞、貴妃雞、卷毛雞、斗雞等等，儼然一個雞的王國，吸引著四方游客。
楊凌快活林莊園位于陜西省楊凌示范區(qū)五泉鎮(zhèn)周李村小湋河畔邊，是集林下生態(tài)雞養(yǎng)殖、新品種引進繁育、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、養(yǎng)殖技術服務、職業(yè)農(nóng)民培訓等為一體的生態(tài)農(nóng)莊。黨顯茹介紹，莊園占地360多畝，養(yǎng)殖各品類雞60余種，分為名雞觀賞區(qū)、林下養(yǎng)殖區(qū)、休閑娛樂區(qū)等功能區(qū)，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動農(nóng)戶發(fā)展林下養(yǎng)殖一萬三千多畝，年出欄肉雞5萬余只，年產(chǎn)雞蛋1200萬枚，帶動農(nóng)戶年消化亞麻籽50萬公斤，榨油15萬公斤，餅粕35萬公斤，年產(chǎn)有機肥1200噸。亞麻油銷售市場，餅粕作添加劑進入飼料，有機肥種植瓜果蔬菜，蛋雕和羽毛飾品供游客休閑體驗。
三產(chǎn)融合 打造生態(tài)和諧“快活莊園”
一枚雞蛋5塊錢，一只肉雞批發(fā)價100元，仍在市場上非常俏銷。這樣的農(nóng)產(chǎn)品到底有何“魔力”？
黨顯茹在莊園喂食觀賞雞
看看養(yǎng)在林下的雞兒們或許就能窺探一二：雞在林下散養(yǎng)，空間大、環(huán)境好，餓了就吃土地里的蟲子、地上的草籽、樹上掉下來的花果，還有玉米、豆食、麥麩，渴了就喝井水。住的是田園，有綠樹環(huán)繞，吃的純天然飼料，無激素添加，這樣的生活，簡直讓人都羨慕！產(chǎn)出的雞蛋和雞肉哪能不生態(tài)健康。尤其是莊園生產(chǎn)的歐米伽3雞蛋更是供不應求，莊園用亞麻籽用來壓油，油餅則用來喂雞，吃了亞麻籽的雞產(chǎn)出的雞蛋富含歐米伽元素。“歐米伽雞蛋富含DHA、EPA（不飽和脂肪酸），營養(yǎng)是普通雞蛋的很多倍，對高血脂、高血糖、高血壓有極好的療效。”黨顯茹說道。
雞在林下快活，人在莊園游樂。黨顯茹介紹，除了提供生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，還可以帶著家人和朋友，到林下養(yǎng)殖場里觀賞各種名雞，帶孩子親手揀土雞蛋，再到雞文化活動區(qū)動手制作雞蛋雕刻，用雞毛加工各種手工藝品。“讓孩子在這增長見識，體驗撿拾雞蛋的樂趣，還能在雞蛋上畫畫，增強動手能力，來的值了！”當日，來自陜西武功的游客張女士感嘆道。“莊園有林下養(yǎng)殖，雞蛋、雞肉產(chǎn)品加工，撿拾土雞蛋、雞蛋雕刻體驗等休閑項目，是真正的一二三產(chǎn)業(yè)融合。”黨顯茹介紹。
農(nóng)莊的蛋雕作品
產(chǎn)業(yè)融合豐富了產(chǎn)業(yè)鏈，變單一產(chǎn)業(yè)為復合產(chǎn)業(yè)，變單一效益為多重效益，以雞為媒，走出了充滿活力的新天地。而快活林也在示范帶動，助農(nóng)增收的道路上“鳴”出了新樂章。
筑夢綠色 讓生態(tài)農(nóng)業(yè)遍地開花
生態(tài)化是農(nóng)莊的發(fā)展模式，也是黨顯茹的夢想。生態(tài)化讓農(nóng)業(yè)有了迷人的“顏值”，更有了健康營養(yǎng)的“內(nèi)涵”，也讓農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品擺脫“土味”，有了更多的附加值，創(chuàng)造出更高的效益。除了休閑、觀光的功能外，農(nóng)莊還有一個重要的職能就是林下生態(tài)養(yǎng)殖集成試驗示范，農(nóng)戶來農(nóng)莊學習養(yǎng)殖技術，觀摩養(yǎng)殖過程，農(nóng)莊提供雞苗和后期技術支持，產(chǎn)出的雞肉香味濃郁價格高，產(chǎn)出的雞蛋營養(yǎng)豐富賣的俏。“目前，農(nóng)莊發(fā)展養(yǎng)殖戶127戶，遍及陜西長武、麟游、周至、眉縣等縣區(qū)，存欄肉雞5萬余只，年產(chǎn)歐米伽雞蛋1200萬枚，一枚雞蛋在市場上可以賣到5元。”黨顯茹說道，莊園生產(chǎn)的亞麻籽油因良好的養(yǎng)生效果在市場上也備受青睞。農(nóng)莊越來越美，農(nóng)民越來越富，生態(tài)雞在林下“刨”出新財富。
實干做出成績，榮譽也紛至沓來。合作社榮獲國家農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目創(chuàng)意大賽入圍獎，全國巾幗文明崗示范基地，陜西省研學示范基地、陜西省林下示范基地等榮譽和稱號。黨顯茹本人也獲得陜西省科普農(nóng)民致富帶頭人稱號。
每年，都有全國各地的農(nóng)民涌入快活林莊園，開啟他們林下養(yǎng)殖的求學之路。目前，莊園已開展職業(yè)農(nóng)民培訓70余場次，每期學員100人左右。“生態(tài)是我們一直堅持的方向，不僅要讓游客在生態(tài)環(huán)境中休閑娛樂，也讓更多的農(nóng)民因為生態(tài)產(chǎn)業(yè)致富增收。”黨顯茹介紹，莊園還將繼續(xù)開發(fā)休閑娛樂項目，擴大莊園功能，讓更多人來楊凌住生態(tài)窯洞、吃生態(tài)雞肉、玩生態(tài)項目，享快活生活。
編輯：任靜
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