2018-06-26 09:12:03 李竟涵
編者按：一只蜜蜂扇動(dòng)翅膀會怎樣？我們生活的自然界，大部分植物都離不開“月下老人”蜜蜂的授粉。雖然我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，但用于授粉的蜂群比例并不高。為此，2014年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國示范推廣蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)，截至目前已在20多種作物上得到應(yīng)用，其中就包括櫻桃。小蜜蜂在櫻桃園里掀起的不僅是授粉方式的轉(zhuǎn)變，還包括病蟲害防控方式、種植理念等的變革——櫻桃的味道越來越好，消費(fèi)者吃得更放心，果農(nóng)的“錢袋子”也越來越鼓。
本報(bào)記者李竟涵
六月底，河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)大部分露地櫻桃已經(jīng)采收結(jié)束。記者走進(jìn)占明大櫻桃專業(yè)合作社，只見偶爾有幾株晚熟品種還掛著紅潤欲滴的果實(shí)。地上長著不少雜草，有的已經(jīng)沒過腳踝。
“你們別笑話我沒除草，這可是為了讓果樹長得更好，故意留的。”合作社技術(shù)員張勝解釋道。他這個(gè)櫻桃種植的“老把式”如今學(xué)到了好多新招數(shù)：打藥少了，病蟲害卻輕了；過去果園里的草要除得干干凈凈，現(xiàn)在草不夠還得種；春天再不用辛辛苦苦授粉了，櫻桃卻品質(zhì)更好，價(jià)格更高……
這些變化，都來自看似不起眼的小蜜蜂。自從采用蜜蜂授粉技術(shù)以來，不僅種植方式更綠色，生態(tài)環(huán)境更好，櫻桃產(chǎn)業(yè)也越來越“甜”。
三萬畝的轉(zhuǎn)變：蜜蜂授粉櫻桃“格外甜”
山海關(guān)區(qū)共有不到6萬畝耕地，經(jīng)過30多年的發(fā)展，大櫻桃栽培面積已達(dá)3萬畝，年產(chǎn)量2萬噸，是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。但是秦皇島天儲農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人蔡德寬發(fā)現(xiàn)，這幾年櫻桃產(chǎn)量增加了，品質(zhì)卻沒有相應(yīng)提升，導(dǎo)致果農(nóng)收入一直提不上來。
讓他沒想到的是，小蜜蜂帶來了新活力。
2015年起，秦皇島市承接實(shí)施了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“大櫻桃蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用示范項(xiàng)目”，并在山海關(guān)區(qū)建立了應(yīng)用示范區(qū)。
“剛開始我們還半信半疑，專家讓種授粉樹，大家積極性也不高。”蔡德寬回憶道，“櫻桃成熟后，蜜蜂授粉的跟普通的一對比，商品果率高出不少，大家才服氣?，F(xiàn)在櫻桃產(chǎn)量不敢說增加了多少，品質(zhì)卻大大提升，收益也高出不少。”今年他種的大棚櫻桃最高售價(jià)達(dá)到每斤180元，露地櫻桃也賣到十多元一斤，賺了個(gè)盆滿缽滿。
對此張勝也有同感：“蜜蜂授粉的櫻桃口感酸甜適中，果汁濃郁。合作社的80畝櫻桃還沒成熟，就已經(jīng)被省內(nèi)外客戶預(yù)訂一空了。后續(xù)物流我們也有保障，從樹尖到舌尖只需要24小時(shí)。”
蜜蜂授粉不僅讓櫻桃更甜，也讓果農(nóng)嘗到了增收的甜頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，秦皇島市櫻桃蜜蜂授粉區(qū)平均畝產(chǎn)3300斤，商品果率90%，效益大幅提高，每畝比過去增收約3000元，帶動(dòng)山海關(guān)農(nóng)戶增收達(dá)3萬元以上。今年，全市共設(shè)置14個(gè)放蜂點(diǎn)，蜜蜂授粉覆蓋面積2萬畝，輻射帶動(dòng)7000多戶農(nóng)戶。
小蜜蜂為什么能發(fā)揮這么大的作用？
“蜜蜂是世界公認(rèn)的最理想的授粉昆蟲，它會自動(dòng)選擇最佳時(shí)機(jī)授粉，比人工授粉更均勻、不損傷花朵，因此作物產(chǎn)量更高、果型更周正、口感風(fēng)味更好。”中國農(nóng)科院植保所研究員張禮生介紹，蜜蜂授粉不僅效率高、效果好，成本也更低。
自2014年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部示范推廣蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)以來，全國已有15個(gè)省近20種作物應(yīng)用了這一技術(shù)，建立試驗(yàn)示范區(qū)近60個(gè)，示范面積累計(jì)達(dá)1000多萬畝，增產(chǎn)幅度10%~40%，果菜畝均增收300~5000元，取得了增產(chǎn)、提質(zhì)、增效、減藥、安全的顯著效果。
兩種“秘密武器”：化學(xué)農(nóng)藥減量超30%
在蔡德寬的櫻桃園里，紫紅色的櫻桃被翠綠的葉子簇?fù)碇?，樹枝上掛著的一個(gè)紫色紙袋引起了記者注意。袋子不大，上部有一個(gè)小圓孔，每隔幾米，樹上就掛著一個(gè)。這是什么？
他說起了幾年前的一次損失：“2014年果蠅暴發(fā)，好多櫻桃都爛了，賣不出去，只能倒在溝里。”果蠅雖然小，危害卻很大。“最開始櫻桃表面只是有個(gè)小孔，慢慢就會腐爛。而且果蠅專挑櫻桃成熟時(shí)來，不好打藥，打了也沒用，只能干著急。”
櫻桃好吃樹難栽，病蟲害防治是“一難”。尤其是蜜蜂對農(nóng)藥高度敏感，95%以上的殺蟲劑對其有劇毒。利用蜜蜂授粉，對病蟲害防控提出了更高要求，必須保護(hù)蜜蜂安全。
這個(gè)小袋子就是為此研發(fā)的“秘密武器”之一。“可管用了?，F(xiàn)在我種的100多畝櫻桃，農(nóng)藥用量減少了50%，再沒遭過果蠅。”蔡德寬說，袋里裝著引誘劑，能散發(fā)出果蠅喜歡的氣味，其一旦被吸引過來，接觸到袋子表面就會死亡。
山海關(guān)區(qū)農(nóng)牧業(yè)局副局長解云彪介紹，全區(qū)從2017年起大面積推廣這一技術(shù)，大大降低了果蠅發(fā)生率，而且操作簡單，畝均成本不到100元。
而張勝向記者展示了另一樣“法寶”。在合作社的櫻桃園里，仔細(xì)看才能發(fā)現(xiàn)，果樹底部扣著兩個(gè)小“紙杯”，上面有些小孔。“這個(gè)叫釋放盒，里面是中華甲蟲蒲螨，是小蠹蟲、天牛等害蟲的天敵。”秦皇島市植保站站長董立新介紹，只要把釋放盒釘在樹上，害蟲天敵就會自然釋放，不用打藥就能起到防治效果。
殺蟲燈、黃板、生物防治……綠色防控的“秘密武器”越來越多，改變了農(nóng)民依賴化學(xué)農(nóng)藥的傳統(tǒng)思維，生產(chǎn)過程更“綠色”，產(chǎn)出的大櫻桃更安全。秦皇島市農(nóng)業(yè)局局長夏溢介紹，2017年全市農(nóng)藥使用量減少275噸，連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥使用量負(fù)增長。
“通過采用綠色防控技術(shù)，減少了化學(xué)農(nóng)藥使用量，有效控制了農(nóng)作物病蟲危害。”全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心研究員趙中華告訴記者，示范區(qū)試驗(yàn)示范表明，通過綠色防控，化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)減少2~3次，使用量減少30%以上。
一筆長遠(yuǎn)賬：地厚實(shí)了保墑效果更明顯
蜜蜂授粉不僅改變了病蟲防控方式，果農(nóng)“算賬”的方式也從算眼前變成了看長遠(yuǎn)。
走在蔡德寬的櫻桃園里，腳下松軟的土地帶著幾分濕潤。他自豪地說：“這地比過去肥多了，全靠我們這幾年施有機(jī)肥、果園生草。過去一年得用兩三次除草劑，現(xiàn)在為了養(yǎng)地不僅不除草，2015年我還買了一萬斤稻草，打碎了撒到地里。”
“別小看這些雜草，作用可不少。”解云彪說，果園生草不僅能肥田、保墑，還有利于引來天敵昆蟲，實(shí)現(xiàn)病蟲害的生物防治。
而在施肥方式上，蔡德寬的櫻桃園70%施用有機(jī)肥，只有30%用化肥，畝均成本因此從800元上升到1200多元。這筆賬劃算嗎？
“絕對劃算！”蔡德寬毫不遲疑，他舉了個(gè)例子：“看那座暖棚，種了三年之后，地的肥力不足，櫻桃樹都要死了。經(jīng)過專家指導(dǎo)，每棵樹用了整整一袋有機(jī)肥。雖然花了不少錢，但今年樹不但沒死，這一座棚里就摘了2500多斤櫻桃。”
種植方式變“綠”了，好處開始慢慢顯現(xiàn)。“你看這土，松軟厚實(shí)，地里也開始有青苔、蚯蚓了。”張勝踩了踩腳下的土地，“時(shí)間越長，保墑效果越明顯。過去100多畝櫻桃，得四五個(gè)人、十一二天才能澆一遍水，現(xiàn)在兩個(gè)人三天就能澆完。”今年，合作社還安裝了水肥一體化設(shè)備，澆水施肥效率更高、更科學(xué)。
雖然取得了不少成效，但蜜蜂授粉還有一些問題亟待解決。趙中華認(rèn)為，針對不同作物、不同栽培方式、不同蜂種、不同環(huán)境條件下的授粉技術(shù)等，基礎(chǔ)研究還有待深入。尤其是目前種植戶和養(yǎng)蜂戶聯(lián)系還不夠緊密，專業(yè)化的授粉服務(wù)還沒有形成。應(yīng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，發(fā)展授粉為主的技術(shù)和業(yè)務(wù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)種植戶和養(yǎng)蜂戶的雙贏。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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