2018-07-09 08:55:49
芒果樹是漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木。芒果則是芒果樹的核果，它果肉多汁，味道香甜，深受大家的喜愛。芒果品種繁多，共有1000多個品種，就其產(chǎn)量而言，芒果是繼葡萄、桔子、香蕉和蘋果之后的世界第五大果品。芒果不僅味道好，而且芒果樹種植起來簡單易活，農(nóng)戶們不需要掌握非常復雜的技術(shù)就可以很好的栽種，是非常好的一道發(fā)家致富的途徑。在本期的節(jié)目當中，就將從早熟品種、中熟品種和晚熟品種三個大類，來詳細地向觀眾朋友們介紹不同芒果品種的優(yōu)缺點以及適合生長的地區(qū)。本片條理清晰，一目了然，實用性強。
相關(guān)知識：
商業(yè)栽培品種絕大多數(shù)屬杧果(M indica)，接胚性可分為單胚與多胚兩個類型：單胚類型種子僅有一個合子胚，印度杧及其實生后代如秋杧、椰香杧、海頓杧等屬之；多胚類型種子含一個合子胚和多個珠心胚，實生樹多由珠心胚發(fā)育而成，菲律賓、泰國、印度尼西亞等的商業(yè)品種如呂宋杧、泰國白花杧、白象牙杧等屬此類型。我國主要栽培品種有：
1.泰國白花杧(Okrong) 又叫青皮杧，30年代開始先后自泰國引入海南、廣州和南寧。海南5～7月、大陸7月成熟。果皮暗綠至黃綠色，單果重約200g，味濃甜清香，品質(zhì)優(yōu)良，可食率高。產(chǎn)量中等，植株易感流膠病，果肉纖維偏多。
2.呂宋杧(Carabao) 菲律賓主栽和出口品種，田陽香杧、金錢杧、高農(nóng)杧等屬此類型。果實較尖長，有尖小的果嘴，較早熟，單果重約200g，果皮金黃色，外觀好，肉質(zhì)細滑，甜而微酸，芳香，較耐貯藏。干旱地區(qū)較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多雨地區(qū)產(chǎn)量不穩(wěn)定。
3.白象牙杧(Nang klangwan) 泰國主要出口品種，30年代傳入海南，是海南和云南的主栽品種之一。6-7月成熟，果實形似象牙，單果重約350g，果皮黃或淺黃色，肉質(zhì)細滑，味清甜，外觀好，較耐貯運。冬春干旱地區(qū)較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
4.白玉杧 又叫文昌白玉杧，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院從文昌農(nóng)家引自馬來西亞的實生極中選育而成。果實比白象牙稍短，較扁，單果重200-250g，肉色、品質(zhì)與白象牙杧相似但更甜，較穩(wěn)產(chǎn)。海南栽培較多。
5.椰香杧(Dashehati) 又叫雞蛋杧，印度北方邦主栽品種，為海南的主栽品種之果實卵形至長卵形，單果重l20-150g，果皮黃或黃綠色，果肉橙黃色，味甜、芳香、質(zhì)滑較高產(chǎn)，有大小年結(jié)果現(xiàn)象。
6.秋杧(Neelum) 又叫印度1號，901等。是印度的高產(chǎn)品種，1957年引入中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院和中國熱帶農(nóng)業(yè)大學，是海南主栽品種之一。植株矮小，早結(jié)果，遲熟，適應性強。能多次開花結(jié)果，較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)也好。在多雨地區(qū)外觀差，市場價格較低。在海南是杧果汁的重要原料品種。
7.紫花杧 是廣西農(nóng)業(yè)大學育出的高產(chǎn)品種，適應性強，能多次開花結(jié)果，較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果皮光滑，黃色。味酸甜適中，質(zhì)細滑芳香，品質(zhì)中等，是兩廣的豐栽品種。近年該校又在紫花杧群體中選出優(yōu)系紫優(yōu)2號，連續(xù)7年平均株產(chǎn)高于紫花忙47%。
8.桂香杧 是秋杧與鷹嘴杧的雜交種，廣西農(nóng)業(yè)大學培育成。適應性強，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，中遲熟。果大，品質(zhì)中等，是廣東、廣西的主栽品種。
9.粵西1號杧 華南熱帶作物研究院南亞所從呂宋杧實生樹中選出。植株酷似呂宋杧，能多次開花結(jié)果，適應性較強，較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。但果較小，單果重約150g，果實橫切面呈圓形，纖維比呂宋杧稍多，味較淡，在廣東的湛江和東莞栽培較多。
10.馬切蘇杧 云南熱帶作物研究所1960年從緬甸引入，是云南主栽品種之一。果實橢圓至長橢圓形，單果重200-200g。果皮黃或黃綠色，果肉橙黃色，味甜，近蒂部有松香味，品質(zhì)中等。在冬春干旱的地方較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
此外，國外尚有矮生、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的(reeping、Mailika和Amrapali；耐貯運、抗炭疽病、種子小、香味濃、早熟的Haden；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、耐運、種子小、晚熟的Keitt；糖度高、富濃香、無纖維、優(yōu)質(zhì)、早熟的Zill。臺灣引入的Haden、Keitt、Zill等品種已栽培推廣。
芒果開花及坐果期是芒果生產(chǎn)管理上極為關(guān)健的時期，其開花及坐果期的管理措施有以下幾個方面：
1、開花枝梢的整理。在花芽分化前約2個月刪除過密枝、蔭弱枝及病蟲枝，每枝只留1～2個梢即可，這樣可增加樹冠的透光度，利于養(yǎng)分的集中和形成良好的通風光照條件，促進花芽分化及防止病蟲害發(fā)生。
2、培養(yǎng)和吸引蒼蠅授粉。龍眼園在開花前[http://www.nczfj.com/]，在果園內(nèi)堆放垃圾或漚制麩糞、雞糞、咸魚碎片、禽畜內(nèi)臟等，可以培養(yǎng)和吸引蒼蠅前來果園繁殖授粉。但利用蒼蠅只能起部分傳粉傳用。
3、微量元素及鈣肥的施用。芒果自開花至幼果期可用施石灰的辦法來降低土壤酸度和有害鐵、鋁、錳的含量，提高鈣素水平。一般每株施石灰0.6～0.8千克，或在開花至坐果期噴施2%氯化鈣溶液。鋅和硼的施用，可在開花前10天及盛花和謝花后噴1次0.2%硫酸鋅和0.2%硼砂溶液，以促進授粉及結(jié)實。施用時可于病蟲害防治時混合于農(nóng)藥內(nèi)進行葉面施肥，同時配合灌溉。土施時每株100克硫酸鋅和50克硼砂，在秋梢萌發(fā)前與氮磷鉀肥配合施用。
4、噴施?；ū９巹河?0～100ppm赤霉素，在謝花后每15～20天噴1次，共噴2～3次，對提高坐果率有一定作用?；蛴萌缦路椒ǎ菏⒒ㄆ冢河?0～70PPm防落素噴施（四川產(chǎn)）＋0．3％硼砂噴施。謝花后1周：用50～70PPm防落素（四川產(chǎn)）或300倍多效好或1．8％愛多收0．5－1ppm＋0.2%磷酸二氫鉀噴施?；ê?－3周：用30～50ppm“九二0”加0．3％尿素噴施。
5、追肥。（1）根際追肥：謝花后至幼果迅速膨大期按樹勢、結(jié)果量追肥。施肥以氮、鉀肥為主。10年生以下樹每株施尿素、鉀肥各0.3～0.5Kg，10年生以上樹每株施尿素、鉀肥各0.5～1.0Kg；結(jié)果少的樹可不加氮肥，只補充鉀肥，依樹齡大小，每株施鉀肥0.3～1.0Kg。在果實生長期間，對于結(jié)果多的弱樹還可在6月份補充適量的氮、鉀肥。（2）根外追肥：盛花期、終花期，幼果期各噴灑0.3%硼酸和0.2-0.3%磷酸二氫鉀1次。
6、疏果及修剪果枝。疏果在謝花后15～30天內(nèi)，幼果如花生粒大小時進行疏果，每穗只保留2～4粒果，保留的位置以中央為佳，選擇較大、色澤嫩綠、生長活力強的幼果，留下的果在樹冠內(nèi)及枝條間均勻分布，以果與果之間不緊貼在一起為宜。芒果在生理落果后，穗軸難以自然脫落，應人工剪除，以免風吹刮傷果皮，影響外觀。但愛文及金煌芒品種應予以保留。
7、促進著色。有些果皮好紅色的品種，如紅芒6號、愛文芒等，在中果期修剪時除去遮蔽果實的陰弱枝、病蟲枝等枝條，使一果實接受充分的光照，著色均勻。在果實套袋前用70%腈硫醌可濕性粉劑噴1～2次，可使愛文芒外觀色澤紅潤，噴50%苯菌靈可濕性粉劑可促進果皮細嫩及產(chǎn)生果粉，噴80%的硫磺可濕性粉劑，可促進果皮有紅黃色的色澤及產(chǎn)生果粉。
8、套袋。芒果的果實發(fā)育期為高溫多雨時節(jié)，果實套袋是保護果實以避免病蟲的最好辦法。套袋前先噴殺菌、殺蟲劑，也可將紙袋放入藥液浸濕后使用，套后扎緊，袋底留漏水孔，以排除袋中積水。。芒果袋的大小依品種而異，一般規(guī)格為：長22～30厘米，寬15～20厘米，紙袋材料可由白色蠟紙、黑色牛皮紙及無紡布組成。套袋時間一般是在坐果基本穩(wěn)定后，即第二次生理落果結(jié)束，果實生長發(fā)育到雞蛋大小時為宜。紫花芒在謝花后35天左右進行套袋，愛文芒在謝采收前30～50天進行，利于果實著色。金煌芒可提早套袋處理，也可以在采前45天套袋。
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