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農(nóng)民賣不出 市民吃不起 水果滯銷到底為啥?

2018-07-20 17:23:44   

央廣網(wǎng)北京7月19日消息 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,夏天是水果最為豐富的季節(jié),各類瓜果梨桃都應(yīng)有盡有,再加上天熱,人們沒什么胃口,所以水果就成為了人們的新寵。按理說,眼下是水果消費(fèi)的一個(gè)旺季,瓜果種植戶都盼望著能在這個(gè)時(shí)候,兌現(xiàn)一年來的辛苦付出。然而,事與愿違,今年水果增產(chǎn)卻不增收,多地再度出現(xiàn)了水果滯銷的情況。尤其是今年的水果市場(chǎng)出現(xiàn)一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象:農(nóng)民賣不出爛在地里,而市民卻嫌貴直呼買不起。這到底是怎么回事呢?中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員徐春暉認(rèn)為:

徐春暉:荔枝,這個(gè)被稱為“嶺南果王”的中國(guó)特色水果,是亞熱帶水果中的佼佼者。然而今年,多地的荔枝價(jià)格出現(xiàn)大跌,往年這個(gè)時(shí)候的荔枝收購(gòu)價(jià)格一般在1塊多錢,然而今年的荔枝價(jià)格卻下降到5-8毛錢都賣不出。甚至,一部分果農(nóng)在與收購(gòu)商談不攏的情況下,一氣之下當(dāng)場(chǎng)把荔枝當(dāng)做了垃圾處理。但是對(duì)于城市里的人來說,荔枝的價(jià)格卻并沒有因此下降。

其實(shí)不光荔枝滯銷,火龍果也是這樣。在產(chǎn)區(qū),因?yàn)闇N,有的果農(nóng)將剛摘下來的上千斤火龍果居然倒入了魚塘喂魚。而在超市,火龍果促銷特價(jià)居然賣到了6塊9毛8一斤。此外,南方的橘子、西北的蘋果、山東的西瓜、??诘牟ぬ}、芒果;湖北的桃子,都出現(xiàn)滯銷的問題。看到這么多滯銷的消息,在為果農(nóng)感到心痛的同時(shí),也不禁發(fā)問,究竟是什么造成了水果頻頻滯銷?難道是消費(fèi)者變得不喜歡吃水果了?還是生產(chǎn)的太多了?市場(chǎng)消化不了?我特意到威海的一家最大的超市里,這里的荔枝促銷價(jià)格居然賣到了8塊9毛9一斤。正在挑選荔枝的張大叔說,看新聞?wù)f南方產(chǎn)區(qū)的荔枝收購(gòu)價(jià)還不到1塊錢,怎么到了這里價(jià)格這么高?相差了近10倍,真是太貴了。

如何破解水果滯銷怪圈?一是不要盲目跟風(fēng)種植,盡量選擇獨(dú)特、稀少、珍貴的品種,這樣才保障自家產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力;二是提高產(chǎn)品的深加工和冷藏保鮮技術(shù)。對(duì)于不耐儲(chǔ)存、容易腐爛、不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)乃麃碚f,一定要完善物流和冷鏈設(shè)施;同時(shí),要提高產(chǎn)品的深加工。因?yàn)樯罴庸ひ馕吨吒郊又?,可以幫助果農(nóng)提高收益;三是抱團(tuán)發(fā)展,開拓更多銷售渠道,與供應(yīng)鏈企業(yè)達(dá)成合作,實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接,打造休閑采摘農(nóng)業(yè)等;四是要及時(shí)掌握信息,擴(kuò)大產(chǎn)品的宣傳,建立自己的商業(yè)品牌。

在互聯(lián)網(wǎng)與人們的生產(chǎn)生活日益交融的今天,“信息不對(duì)稱”是產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品“滯銷、賣難、買貴”怪圈的根源。這種所謂的“信息不對(duì)稱”,也導(dǎo)致之前出現(xiàn)的一種尷尬現(xiàn)象:一些地方的農(nóng)產(chǎn)品降了價(jià)卻賣不出去,另外一些地方卻不管出多少錢都買不到貨。解決這個(gè)問題的辦法就是要打通信息和物流的通路;而在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)成了溝通的最簡(jiǎn)便的途徑。我看到一個(gè)現(xiàn)象,就在南方火龍果滯銷的一家種植場(chǎng)附近,另一家火龍果種植場(chǎng)卻是一派生意興隆的景象,原因就在于他們們做了電商,火龍果銷售到北京、上海等全國(guó)各地。

所以,無(wú)論是果農(nóng),還是銷售商,都要從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到當(dāng)今社會(huì)信息化的重要性,尤其是互聯(lián)網(wǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)信息化的重要作用;此外,我們的相關(guān)部門一定要形成合力,減少環(huán)節(jié)優(yōu)化供應(yīng)鏈,應(yīng)對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通資源進(jìn)行整合、完善、提高,構(gòu)建起通暢高效的物流管道和長(zhǎng)期穩(wěn)定的商流鏈條,逐項(xiàng)落實(shí)才能破解這個(gè)“怪圈”。

我們真心希望農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題不再頻頻發(fā)生??梢酝ㄟ^提高品質(zhì)、打造品牌、加強(qiáng)宣傳來增加農(nóng)民收入實(shí)現(xiàn)脫貧致富,讓我們的農(nóng)民朋友,不僅僅“播下的是希望,收獲的更是喜悅”!

 

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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