2018-07-24 09:40:00
在去年山西（運(yùn)城）第二屆國(guó)際果品交易博覽會(huì)上，一個(gè)果農(nóng)的蘋(píng)果勇奪“果王”稱(chēng)號(hào)，800公斤蘋(píng)果竟拍賣(mài)出3.25萬(wàn)元的高價(jià)。歷經(jīng)數(shù)次品種改良，如今，出現(xiàn)了僅一棵果樹(shù)上就能結(jié)出334個(gè)蘋(píng)果的奇跡，且個(gè)個(gè)果形端正、色澤艷麗。促使事情發(fā)生的原因，是果業(yè)人為“品質(zhì)”而戰(zhàn)的平陸實(shí)踐。
品種引進(jìn)是基礎(chǔ)
陜西省平陸縣部官鄉(xiāng)西祁村果農(nóng)權(quán)建學(xué)的果園建于1995年，一直種植的是富士和嘎啦，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，品種品質(zhì)低下等一系列問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。權(quán)建學(xué)說(shuō)，他有換新品種的想法，但遲遲未行動(dòng)。直到2014年，在縣果業(yè)局的幫助下，他才下定了決心。
2014年秋，平陸縣果業(yè)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)現(xiàn)富士蘋(píng)果的自然變異新品種，即富士蘋(píng)果系列的煙富8號(hào)、9號(hào)、10號(hào)，就派出了權(quán)建學(xué)在內(nèi)的數(shù)名鄉(xiāng)土人才，代表果業(yè)局前去考察。
2014年秋至2015年，權(quán)建學(xué)先后3次前往煙臺(tái)，先后帶回了接穗和一些樹(shù)苗，提供給村里果農(nóng)嫁接。如今，權(quán)建學(xué)的5畝果園，已有四分之一嫁接了新品種。今年他的新品種果樹(shù)已開(kāi)始掛果，“一棵樹(shù)上就掛了334個(gè)蘋(píng)果，而普通品種的果樹(shù)一棵樹(shù)只能掛果一兩百個(gè)。”權(quán)建學(xué)欣喜地說(shuō)。
科學(xué)管理是關(guān)鍵
近年來(lái)，平陸連續(xù)8年拿出3640萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金用于果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為學(xué)習(xí)到更先進(jìn)的果樹(shù)管理技術(shù)，縣委書(shū)記郭宏親自帶隊(duì)前往山東考察學(xué)習(xí)，在全縣加大“五改十配套”技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，以改變果農(nóng)的傳統(tǒng)觀念。
此外，平陸果業(yè)人以“紙+膜”雙套袋為核心，綜合應(yīng)用土肥水管理、花果精細(xì)管理、無(wú)公害病蟲(chóng)防治、果園種草覆蓋、鋪設(shè)反光膜、果實(shí)分批采收、產(chǎn)后處理及貯藏銷(xiāo)售、技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、專(zhuān)業(yè)合作社及品牌建設(shè)等技術(shù)措施，推動(dòng)果園科學(xué)化管理。
采收儲(chǔ)存是保證
“蘋(píng)果在樹(shù)上時(shí)就分批采收。一棵樹(shù)上的蘋(píng)果，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的先采收一批，間隔幾天再采收一批，而不是一次性全部采摘下來(lái)。”平陸縣果業(yè)局局長(zhǎng)張貫中說(shuō)，采收后要及時(shí)入庫(kù)，“入庫(kù)”指的是入恒溫儲(chǔ)存庫(kù)或氣調(diào)儲(chǔ)存庫(kù)。氣調(diào)庫(kù)的優(yōu)勢(shì)則在于能儲(chǔ)存一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，蘋(píng)果不會(huì)變質(zhì)，更有利于保證蘋(píng)果的品質(zhì)。
針對(duì)直接進(jìn)入市場(chǎng)的蘋(píng)果，山西陽(yáng)煤新科農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司還投資700萬(wàn)余元，建了一條現(xiàn)代化的包裝生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線有多先進(jìn)？據(jù)總經(jīng)理張宏煒介紹，這是華北地區(qū)最先進(jìn)的機(jī)械，它具有64種功能，不但能對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行沖洗、打臘、烘干，還能按顏色、重量、有無(wú)傷損進(jìn)行篩選。它不但可以做到蘋(píng)果紅度檢測(cè)，還可以做到蘋(píng)果無(wú)破損糖度檢測(cè)，以及對(duì)碰、壓傷果和病蟲(chóng)害果通過(guò)分選機(jī)分選出來(lái)，保證果實(shí)的品質(zhì)。（據(jù)《運(yùn)城日?qǐng)?bào)》）
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