2018-07-24 09:40:00
在去年山西（運城）第二屆國際果品交易博覽會上，一個果農(nóng)的蘋果勇奪“果王”稱號，800公斤蘋果竟拍賣出3.25萬元的高價。歷經(jīng)數(shù)次品種改良，如今，出現(xiàn)了僅一棵果樹上就能結(jié)出334個蘋果的奇跡，且個個果形端正、色澤艷麗。促使事情發(fā)生的原因，是果業(yè)人為“品質(zhì)”而戰(zhàn)的平陸實踐。
品種引進是基礎(chǔ)
陜西省平陸縣部官鄉(xiāng)西祁村果農(nóng)權(quán)建學(xué)的果園建于1995年，一直種植的是富士和嘎啦，經(jīng)過20年的發(fā)展，品種品質(zhì)低下等一系列問題逐漸顯現(xiàn)出來。權(quán)建學(xué)說，他有換新品種的想法，但遲遲未行動。直到2014年，在縣果業(yè)局的幫助下，他才下定了決心。
2014年秋，平陸縣果業(yè)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在發(fā)現(xiàn)富士蘋果的自然變異新品種，即富士蘋果系列的煙富8號、9號、10號，就派出了權(quán)建學(xué)在內(nèi)的數(shù)名鄉(xiāng)土人才，代表果業(yè)局前去考察。
2014年秋至2015年，權(quán)建學(xué)先后3次前往煙臺，先后帶回了接穗和一些樹苗，提供給村里果農(nóng)嫁接。如今，權(quán)建學(xué)的5畝果園，已有四分之一嫁接了新品種。今年他的新品種果樹已開始掛果，“一棵樹上就掛了334個蘋果，而普通品種的果樹一棵樹只能掛果一兩百個。”權(quán)建學(xué)欣喜地說。
科學(xué)管理是關(guān)鍵
近年來，平陸連續(xù)8年拿出3640萬元專項資金用于果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為學(xué)習(xí)到更先進的果樹管理技術(shù)，縣委書記郭宏親自帶隊前往山東考察學(xué)習(xí)，在全縣加大“五改十配套”技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，以改變果農(nóng)的傳統(tǒng)觀念。
此外，平陸果業(yè)人以“紙+膜”雙套袋為核心，綜合應(yīng)用土肥水管理、花果精細(xì)管理、無公害病蟲防治、果園種草覆蓋、鋪設(shè)反光膜、果實分批采收、產(chǎn)后處理及貯藏銷售、技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、專業(yè)合作社及品牌建設(shè)等技術(shù)措施，推動果園科學(xué)化管理。
采收儲存是保證
“蘋果在樹上時就分批采收。一棵樹上的蘋果，達到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的先采收一批，間隔幾天再采收一批，而不是一次性全部采摘下來。”平陸縣果業(yè)局局長張貫中說，采收后要及時入庫，“入庫”指的是入恒溫儲存庫或氣調(diào)儲存庫。氣調(diào)庫的優(yōu)勢則在于能儲存一年甚至更長時間，蘋果不會變質(zhì)，更有利于保證蘋果的品質(zhì)。
針對直接進入市場的蘋果，山西陽煤新科農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司還投資700萬余元，建了一條現(xiàn)代化的包裝生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線有多先進？據(jù)總經(jīng)理張宏煒介紹，這是華北地區(qū)最先進的機械，它具有64種功能，不但能對蘋果進行沖洗、打臘、烘干，還能按顏色、重量、有無傷損進行篩選。它不但可以做到蘋果紅度檢測，還可以做到蘋果無破損糖度檢測，以及對碰、壓傷果和病蟲害果通過分選機分選出來，保證果實的品質(zhì)。（據(jù)《運城日報》）
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