2018-07-24 09:44:00 季盈盈
豬價(jià)已經(jīng)持續(xù)上漲一個(gè)星期了，這波漲價(jià)可以說(shuō)是讓養(yǎng)豬人稍稍松了松緊鎖的眉頭。不過(guò)，也有養(yǎng)豬大戶(hù)坦言，豬價(jià)的回升要讓消費(fèi)群體接受也需要一個(gè)過(guò)程。
目前，我國(guó)南方的降雨始終綿綿不絕，江西、四川、湖南等地雨勢(shì)強(qiáng)烈，再加上已經(jīng)登陸的第8號(hào)超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“瑪莉亞”，是否會(huì)給生豬調(diào)運(yùn)增加難度？豬價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲呢？
生豬價(jià)格回升消費(fèi)者接受需有過(guò)程
江蘇張家港市養(yǎng)豬大戶(hù)王淑芬家有30畝土地，年出欄量達(dá)到3000多頭。因?yàn)槟瓿踟i價(jià)下跌，所以王淑芳對(duì)自家的生豬進(jìn)行減量。
說(shuō)起今年的豬價(jià)，王淑芬坦言，之前的連連下跌讓她家往年以品質(zhì)取勝的高價(jià)豬肉受到了不小的壓力。她說(shuō)，市場(chǎng)上生豬價(jià)格都特別低，往年都沒(méi)這么低過(guò)。她家的豬肉品質(zhì)比較好，價(jià)格也很高，雖然最近拉低價(jià)格去賣(mài)，但外面的價(jià)格更低。如果只是相差一點(diǎn)還是可以接受的，但如果相差太多，也還是有差別。
最近一周，生豬價(jià)格逐漸升溫，出現(xiàn)了連續(xù)上漲的勢(shì)頭。作為養(yǎng)豬人，王淑芬卻說(shuō)現(xiàn)在高興還為時(shí)過(guò)早。
王淑芬說(shuō)，生豬價(jià)格最近有所回升，消費(fèi)群不會(huì)一下子接受，要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間慢慢接受。等到市場(chǎng)上差不多都是這個(gè)價(jià)格，消費(fèi)群就能感受到這個(gè)價(jià)格在漲了，慢慢就接受了。
消費(fèi)淡季來(lái)臨建議養(yǎng)殖戶(hù)適時(shí)出欄
近期生豬價(jià)格一直呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，7月10日全國(guó)外三元均價(jià)在12.62元/公斤，較3天前上漲了6.77%。對(duì)此，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣分析說(shuō)，目前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)挺價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)存在惜售心理，出欄量減少，導(dǎo)致標(biāo)豬供應(yīng)緊張，而屠宰企業(yè)現(xiàn)在以鮮銷(xiāo)為主，對(duì)豬源質(zhì)量的要求也比較嚴(yán)格，這讓優(yōu)質(zhì)豬采購(gòu)整體難度增加，也相對(duì)拉動(dòng)了豬價(jià)的上漲。
生豬價(jià)格雖然有所上漲，但近期終端的豬肉消費(fèi)量依舊保持相對(duì)平穩(wěn)的走貨速度。分析師表示，夏季氣溫高，本就是消費(fèi)淡季，再加上近幾年大家逐漸開(kāi)始崇尚健康飲食的觀(guān)念，所以居民對(duì)肉類(lèi)整體消費(fèi)熱情同比往年要有所下降，終端需求市場(chǎng)依舊疲軟。
姬光欣表示，降雨在一定程度上會(huì)影響生豬的調(diào)運(yùn)，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度也會(huì)有所增加，所以短時(shí)間會(huì)繼續(xù)推動(dòng)價(jià)格上漲，但上漲的幅度是有限的。因?yàn)樾枨竺娌](méi)有較大提升，部分屠宰企業(yè)開(kāi)工率下降，企業(yè)凍品庫(kù)存壓力不減，對(duì)豬價(jià)支撐乏力，再加上豬源供應(yīng)有所增加，未來(lái)豬價(jià)持續(xù)攀升可能性不大。
姬光欣建議，養(yǎng)殖戶(hù)不應(yīng)在漲價(jià)的時(shí)候壓欄，應(yīng)該適時(shí)出欄，這樣才能將盈利空間擴(kuò)大。夏季來(lái)臨，豬場(chǎng)要注意防疫，南方地區(qū)要做好防汛工作，以防止出現(xiàn)不必要的損失。（季盈盈）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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