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以質(zhì)取勝 葡萄走出“增產(chǎn)不增收”怪圈

2018-07-25 09:02:51    趙德斌

時(shí)值盛夏,正是葡萄收獲的季節(jié)。在安徽省廬江縣泥河鎮(zhèn)勝崗村紫藤葡萄合作社采摘園,只見一串串或綠得發(fā)亮、或紅得發(fā)紫的葡萄掛在藤蔓上,在綠葉的襯托下顯得格外誘人。

“從今年掛果的情況來看,無論在果形、顆粒、色澤,還是在口感、品質(zhì)上,都較普通葡萄更受消費(fèi)者喜愛。”采摘園負(fù)責(zé)人董海豐介紹說,合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚116棟,種植夏黑、醉金香、陽光玫瑰等80多畝有機(jī)葡萄。目前已銷售了近三分之一,預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)10萬斤以上,實(shí)現(xiàn)銷售收入近300萬元。

葡萄在種植上對(duì)環(huán)境、溫度、水分都有著嚴(yán)格的要求。“我們像對(duì)待孕婦一樣,精心管理著這些葡萄。”董海豐形象地說,就是要想方設(shè)法讓葡萄“穿得暖吃得飽”。

合作社成立之初,董海豐就利用鋼架大棚、水肥一體化等設(shè)施,從掛果到采摘全部封閉式管理,“在這種條件下種出來的葡萄,品質(zhì)不用說,觀賞性也是極佳。”

雖然室外氣溫很高,大棚內(nèi)卻涼風(fēng)習(xí)習(xí)。董海豐說:“大棚就像保護(hù)傘,可以為葡萄遮擋風(fēng)雨,還能預(yù)防外界病蟲害的侵襲,最終保證產(chǎn)量、外形,減藥效果非常明顯。”為了保證葡萄的口感和品質(zhì),合作社還鋪設(shè)了地下管網(wǎng),安裝了滴灌設(shè)施,通過地下傳感器,定時(shí)定量給葡萄輸送水及相關(guān)養(yǎng)分,精準(zhǔn)控制葡萄的肥水量。

不僅如此,在施肥環(huán)節(jié),合作社全部施用有機(jī)肥。從整地、播種、育苗、栽培、施肥、灌溉、除草以及病蟲害防治到采收,整個(gè)有機(jī)種植過程由技術(shù)人員嚴(yán)格監(jiān)控,使每一棵葡萄都在“科技中生長(zhǎng)”。

過去,廬江縣種植的主要是中熟葡萄品種巨峰、藤稔和京亞,上市期為7月下旬至8月下旬。而這期間也正是周邊葡萄大量上市的季節(jié)。扎堆上市,每斤葡萄售價(jià)僅有塊把錢。

為走出增產(chǎn)不增收的怪圈,紫藤葡萄合作社開始引進(jìn)早、晚熟品種,拉長(zhǎng)葡萄的上市期。現(xiàn)在,合作社早熟葡萄7月上旬就上市,晚熟葡萄的上市期一直延長(zhǎng)到10月下旬。錯(cuò)峰上市的優(yōu)質(zhì)葡萄,價(jià)格更高。

剛開始董海豐在搞葡萄種植時(shí),也沒想好怎么種,種什么品種。在咨詢了農(nóng)業(yè)專家后,他決定種適宜采摘的品種,針對(duì)中高端人群,主要是品質(zhì)要好,不是單純追求產(chǎn)量,而是以質(zhì)取勝,提升葡萄“含金量”。

為提高葡萄品質(zhì),合作社對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行了控制。董海豐打比方說:“現(xiàn)在生孩子講究?jī)?yōu)生優(yōu)育,我們也給葡萄實(shí)行‘計(jì)生’政策,在發(fā)芽開花的時(shí)候,通過抹芽定穗進(jìn)行干預(yù),把每畝產(chǎn)量控制在1200斤以內(nèi)。”

三分種七分管,每畝葡萄長(zhǎng)多少株,每棵葡萄掛多少串,每串葡萄重量多少,都是精確管理出來的。在營(yíng)養(yǎng)均衡的條件下,產(chǎn)出的葡萄顆粒飽滿、外形美觀、著色均勻、含糖量也高。

“雖然產(chǎn)量低,但是由于葡萄品質(zhì)好,身價(jià)就高出了一大截,平均一斤售價(jià)超過20元。”董海豐說,采摘園結(jié)出的葡萄產(chǎn)量只是普通種植戶的三成左右,單價(jià)卻是普通葡萄的20倍以上,總收入大幅增加,成了名副其實(shí)的“金葡萄”。

“現(xiàn)在合肥、六安、銅陵等外地顧客都慕名而來,指名要我們的葡萄。”董海豐自豪地說。目前,廬江縣泥河鎮(zhèn)周邊已有70多戶村民相繼從事有機(jī)葡萄種植,少則二三畝,多則數(shù)十畝,有的種植戶還在葡萄園里開起了農(nóng)家樂,吸引更多城里客人。

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

 

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