2018-07-06 17:12:53
奶牛熱應(yīng)激來源:①奶牛瘤胃產(chǎn)熱:微生物活動、粗飼料發(fā)酵。②環(huán)境帶來的應(yīng)激:陽光直射,熱傳遞(環(huán)境溫度大于牛體溫時、牛體與牛體之間)③THI>68熱應(yīng)激即出現(xiàn)。
一、熱應(yīng)激的危害
1、降低采食量
奶牛理想的溫度是4℃~21℃,熱應(yīng)激導(dǎo)致奶牛體溫、呼吸、心率等一系列指標(biāo)增加,代謝水平提高,內(nèi)分泌紊亂,影響干物質(zhì)采食量,降低產(chǎn)奶量。
當(dāng)環(huán)境溫度從25℃升到27℃時,奶牛的采食量降低;當(dāng)環(huán)境溫度升到30℃以上時,奶牛的采食量急劇下降;當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到40℃時,奶牛的采食量僅為適溫時采食量的20%到40%。干物質(zhì)采食下降大于10%~15%時,飼料利用效率下降,奶牛攝入的能量用于產(chǎn)奶的比例下降。
2、降低產(chǎn)奶量和乳成分
荷斯坦奶牛乳蛋白含量也隨著氣溫的升高逐漸降低,溫度每升高1℃,蛋白合成量下降0.01kg。當(dāng)溫濕指數(shù)THI>72時,每增加一個單位,泌乳量降低0.2kg,乳脂和乳蛋白合成量分別降低0.012kg和0.009kg。乳脂率也會下降。同時,牛奶的干物質(zhì)含量也會下降。
3、降低繁殖力
高溫?zé)釕?yīng)激時,奶牛調(diào)動一切因素用來散熱。皮膚表明血流量增加,內(nèi)部器官(包括子宮)血流量減少,營養(yǎng)供應(yīng)不足,從而影響正常的生殖機(jī)能。夏季受胎率只有春季和秋季的60%左右。
4、降低抵抗力,易發(fā)疾病
夏季胎衣不下發(fā)病率也比冬季高,導(dǎo)致子宮炎發(fā)病率也高,影響配種受胎。高溫也降低牛的免疫力,易發(fā)流產(chǎn),造成巨大的損失。
夏季病原微生物增殖速度快,如果牛舍衛(wèi)生狀況不好,易感染乳房炎、子宮炎、蹄葉炎等炎癥。
二、熱應(yīng)激的診斷和監(jiān)測
1、監(jiān)測牛舍溫度和濕度(干濕溫度計(jì))
當(dāng)牛舍內(nèi)溫度達(dá)到30℃,空氣相對濕度達(dá)到70%時,處于輕度的熱應(yīng)激
當(dāng)牛舍內(nèi)溫度達(dá)到35℃,空氣相對濕度達(dá)到80%時,處于嚴(yán)重的熱應(yīng)激
3、測定直腸溫度
如果有一半的牛直腸溫度超過39.4℃,說明處于輕度的熱應(yīng)激狀態(tài)
如果有一半的牛直腸溫度超過40.0℃,處于嚴(yán)重的熱應(yīng)激狀態(tài)。
4、測定呼吸頻率
如果有一半的牛呼吸頻率高于80次/分鐘,處于輕度的熱應(yīng)激狀態(tài)
如果有一半的牛呼吸頻率高于85次/分鐘,處于嚴(yán)重的熱應(yīng)激狀態(tài)
5、監(jiān)測產(chǎn)奶量
如果牛群產(chǎn)奶量下降10%,說明處于輕度的熱應(yīng)激狀態(tài)
如果牛群產(chǎn)奶量下降25%,說明處于嚴(yán)重的熱應(yīng)激狀態(tài)
三、降溫原理
熱傳遞的三個方式:
傳導(dǎo):物體之間:對流:空氣流動:輻射:太陽輻射。
我們的目的:提高傳導(dǎo)效率,增強(qiáng)對流,減少輻射!
(有效的物理降溫途徑是我們應(yīng)對熱應(yīng)激的主要方式與關(guān)鍵)
降溫方式:非蒸發(fā)降溫(環(huán)境降溫)降低熱輻射:遮陰:增強(qiáng)對流:自然風(fēng)、風(fēng)扇。蒸發(fā)散熱(牛體降溫)噴噴淋、噴霧。
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明:噴淋+風(fēng)扇(蒸發(fā)散熱)是世界養(yǎng)牛業(yè)公認(rèn)最有效的緩解牛牛只熱應(yīng)激的方案:5分鐘是最適合的循環(huán)頻率;在出水量、風(fēng)速不同的情況下,建議各牧場結(jié)合實(shí)際情況為準(zhǔn),在5分鐘的循環(huán)時間內(nèi),保證牛只接受的噴淋時間能噴濕牛體又能吹干,即為最佳噴淋時間:5分鐘減去最佳噴淋時間,即為間隔時間:考慮環(huán)保壓力,在噴濕牛體的基礎(chǔ)上可減2秒。
四、操作過程及關(guān)鍵點(diǎn)把控
4.1設(shè)備的選擇與維護(hù)保養(yǎng)
①每棟牛舍配備溫濕度指示表,測風(fēng)儀,溫濕度測量儀,風(fēng)扇和噴淋打開安裝要保證合理的噴淋范圍。
②風(fēng)扇要及時清理。
③噴淋頭頭維護(hù):水垢堵塞出水口并影響密封
噴淋組護(hù)建議:
a.牛舍噴淋管道全部擦拭干凈。
b.噴淋開啟前一周,將管道排水閥打開,沖洗整個管道一次,確保管道內(nèi)無雜質(zhì),避免已維護(hù)的噴頭再次堵塞。
c.噴淋角度調(diào)整,縱向能覆蓋肩胛骨至腰角為最佳角度。
4.2合理的流程
①栓系式牛舍開啟噴淋時間建議定在25℃,25℃即打破奶牛體溫平衡
②5分鐘循環(huán)為最佳選擇,建議擠奶前根據(jù)熱應(yīng)激程度選擇噴淋持續(xù)時間,一般30分鐘至60分鐘(至擠奶前停止噴淋)第一次循環(huán)啟動,建議增加一次手動噴淋,可使牛身噴透。
③噴淋停止,即安排人員清掃牛床殘水及墊料,然后鋪酒適量生石灰干燥牛床;開啟噴霧(環(huán)境降溫),頻次以不噴濕牛床為宜
④擠奶員開奶前,先將生石灰掃進(jìn)糞槽,確確保牛床干燥、清潔。
如何判斷降溫效果:
①體溫監(jiān)控(抽測),確確保噴淋后牛只體溫降至39℃以下;
②觀察牛只呼吸頻率,不超過25次/AMin
③觀察食欲,如正常采食青貯,則有效:
④觀察擠奶結(jié)束后的臥床率及反芻比例
⑤低溫高濕的時候,不建議開噴霧(80%以上)
不可忽視的夜間防暑降溫:
①華東地區(qū)夏季夜間濕度較大,對防暑降溫也是一大挑戰(zhàn),同時更是機(jī)遇;
②栓系牧場牛只一直處于噴淋底下,但是需要平衡環(huán)境衛(wèi)生與牛只健康;
③建議在嚴(yán)重?zé)釕?yīng)激以上,晚潮擠奶結(jié)東一小時后后(考慮乳導(dǎo)管閉合),增增加夜間噴淋,間隔時間可延長,以牛床不濕為宜。
4.3牧場環(huán)境整治
①噴淋啟動前牛床消毒、徹底清理墊料
②屋頂白化,特別是鋼結(jié)構(gòu)頂棚。遮陰,有條件的可以增加屋頂噴淋。
③南北屋檐遮陰(坐北朝南);
④牛舍門窗等處無遮擋擋物,確保通風(fēng)良好;
⑤牧場除草(否則夏季瘋長影響通風(fēng));
⑥蚊蠅措施:大量噴淋導(dǎo)致牛舍潮濕,給蚊蠅創(chuàng)造良好的滋生環(huán)境,也是傳染病的傳播途徑。
4.4營養(yǎng)調(diào)控
為什么熱應(yīng)激會降低產(chǎn)量?因?yàn)闊釕?yīng)激導(dǎo)致采食量下降,同時需要更多的能量來維持體溫恒定。為什么熱應(yīng)激會降低采食量?因?yàn)轱暳显谙^程,特別是在瘤胃中產(chǎn)熱非常大,牛只選擇性減少粗料采食甚至降低總采食量,減少體內(nèi)產(chǎn)熱。
五、熱應(yīng)激時如何增加奶牛的采食量?
1喂產(chǎn)熱少的日糧。產(chǎn)熱量:纖維>蛋白>碳水化合物>脂肪。增加精料的比例,粗飼料的熱增耗大于精飼料,熱應(yīng)激時可適當(dāng)增加精粗比,但要注意觀察牛的挑食情況、糞便情況、反芻情況等防止酸中毒,精料在日糧中含量超過60%~65%時,就有酸中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
2增加脂肪,適當(dāng)添加適口性好的、不影響采食量的過瘤胃脂肪。日糧總脂肪的含量不能超過6%。
3熱應(yīng)激時要飼喂最優(yōu)質(zhì)的粗飼料,避免質(zhì)量差的粗飼料喂牛。
4改變飼喂時間,凌晨、傍晚溫度低可多喂一些,而中午少喂。
5添加小蘇打至100~150克每頭牛,同時配合50~75克氧化鎂效果更佳。由于熱應(yīng)激鉀的損失增大,TMR日糧中鉀的含量至少應(yīng)大于1.7%。DCAD水平應(yīng)是陽性的。
6添加有機(jī)鉻,增加血液葡萄糖的利用率。添加酵母類添加劑,緩解精飼料的影響。添加有機(jī)硒、VE等提高抗氧化能力。添加有機(jī)鋅、有機(jī)銅等提高機(jī)體的免疫力。添加瘤胃素,增加丙酸的產(chǎn)量。黑曲霉、米曲霉、纖維素酶、木聚糖酶等提高粗飼料消化率。添加劑根據(jù)實(shí)際情況選擇。
六、奶牛能量代謝調(diào)控手段
奶牛能量代謝調(diào)控手段可以考慮以下幾方面:
第一產(chǎn)后灌服能提供能量的生糖前體物,如丙二醇、丙酸、甘油等。
第二增加肝臟甘油三酯的轉(zhuǎn)運(yùn)輸出,比如圍產(chǎn)期的牛有很多得脂肪肝、酮病,脂肪在肝臟里蓄積對奶牛健康不好,而且浪費(fèi)能量,轉(zhuǎn)移不出來,可以提供蛋氨酸和賴氨酸、膽堿、特殊脂肪酸等,把多余的脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)出來。
第三提高葡萄糖的利用率,可以添加莫能菌素、煙酸、有機(jī)鉻等
營養(yǎng)調(diào)控:
①調(diào)整日糧組合,提高干物質(zhì)采食量;
②盡可能多使用RFV(飼料效能)高的粗詞料。
③以輔料代替部分粗料:棉籽、甜菜粕等高消化率的短纖料
④提高日糧中能量水平
⑤增加棉籽+苜蓿使用量
⑥添加瘤胃緩沖劑:碳碳酸氫鈉、氧化鎂等
⑦増加推料次數(shù),可提高采食量
⑧控制日糧水分,避避免高濕發(fā)酵
⑨提供清潔飲水,保證水壓足夠
⑩適當(dāng)調(diào)整日糧中午日糧發(fā)放比例,47/25/28
?有條件的進(jìn)行每潮料缸進(jìn)行清理。
關(guān)注非泌乳牛
1、容易被忽視的干奶牛和后備牛防暑降溫工作
2、于奶牛熱應(yīng)激除導(dǎo)致流外,還會導(dǎo)致產(chǎn)后代謝病發(fā)病率加、淘汰增加、產(chǎn)量高峰不理想等方面的問題,對下一胎次影響很大。
3、發(fā)育牛熱應(yīng)激會導(dǎo)致日日增重減少,開配體重下降、投產(chǎn)產(chǎn)量低等問題。
質(zhì)量監(jiān)控:
①每天采取各奶缸奶樣,低溫存放,每周送檢體細(xì)胞數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)缸樣超標(biāo)即刻反饋保健人員,進(jìn)行個體篩查;
②乳房炎牛只做細(xì)菌鑒定,每月分析各牛舍發(fā)病率,致病菌菌種,如環(huán)境性致病菌多則關(guān)注牛床消毒及擠奶操作、傳染性球菌多則隔離治療甚至淘汏
③環(huán)境性致病菌占70%:大腸桿菌、克雷伯為主
④開展乳頭涂抹實(shí)驗(yàn),關(guān)注藥浴及消毒效果
保健管理:
每個牛舍下午2點(diǎn)左隨機(jī)抽取10頭牛(牛群的10%)做體溫監(jiān)控
②如果體溫都在39℃以下,則說明防暑降溫效果有效,如有體溫高牛只,肌注退燒藥,同時討論下一潮甚至第二天的噴淋時間是否需要增加
③加強(qiáng)擠奶操作管理,關(guān)注牛床消毒
④牛只蹄部藥浴、消毒。
疑慮:
很多人認(rèn)為防暑降溫會影響牛只健康,導(dǎo)致乳房炎發(fā)病率增加、腐蹄、關(guān)節(jié)炎等問題。防暑降溫不只是夏天才可以開展的工作,氣溫20℃,牧場防暑降溫立刻啟動。
建議:
牛的舒適溫度:5℃-18C,人的舒適溫度18-25℃,當(dāng)人感覺到熱的時候,奶牛已經(jīng)快中暑了,所以不要以人的感受判斷牛只的感受。
其他:
①在做好牛只防暑將為工作的同時關(guān)注,關(guān)注牧場員工人員的防暑降溫與工人的休息健康。
②設(shè)施、設(shè)備的使用安全,突發(fā)情況的預(yù)案。
③著重關(guān)注,擠奶廳,待擠廳防暑降溫情況。
④執(zhí)行力的監(jiān)督與監(jiān)管。