2018-08-02 15:34:44
延邊蘋(píng)果梨屬于白梨系統(tǒng)，是中國(guó)優(yōu)良品種梨之一，主產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州。果形扁圓，果面帶有點(diǎn)狀紅暈，酷似蘋(píng)果，故名蘋(píng)果梨。蘋(píng)果梨樹(shù)喜冷涼濕潤(rùn)的氣候，耐高寒。
2002年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局確定延邊蘋(píng)果梨為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，全國(guó)各地的蘋(píng)果梨都發(fā)源于此。延邊蘋(píng)果梨具有抗寒豐產(chǎn)、果實(shí)爽口甜美、品質(zhì)優(yōu)良、貯藏性強(qiáng)等特點(diǎn)，素有“北方梨中之秀”的美稱(chēng)。
形態(tài)特征
延邊蘋(píng)果梨不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，口味鮮美，而且還便于貯存，在3000多個(gè)梨品種中，實(shí)屬罕見(jiàn)。在一般的地窖里可以貯藏8～9個(gè)月，在正規(guī)的冷藏室里，可存到新果上市，貯后的果皮變黃，果皮面有一層蠟質(zhì)分泌物。延邊蘋(píng)果梨素有“北方梨中之秀”的美稱(chēng)。延邊蘋(píng)果梨梨果大，平均單果重254.31-238.78克，最大者可達(dá)700克。果皮黃綠色，貯后轉(zhuǎn)為鮮黃色，陽(yáng)面有鮮紅暈，黃紅相映，整個(gè)果面多雜淺色銹斑，更加鮮艷奪目；果肉潔白、細(xì)嫩，果心小，水豐汁濃，味道甘甜，膾炙人口。
生長(zhǎng)環(huán)境
蘋(píng)果梨樹(shù)喜冷涼濕潤(rùn)的氣候，耐高寒。在零下32攝氏度以內(nèi)可以安全過(guò)冬，適宜在海拔300米左右、晝夜溫差大的丘陵坡地上生長(zhǎng)。在長(zhǎng)白山山脈的延邊朝鮮族自治州有分布。蘋(píng)果梨樹(shù)每年5月中旬開(kāi)花，9月下旬至10月上旬果實(shí)成熟，幼樹(shù)長(zhǎng)至4～5年即可結(jié)果，8～9年進(jìn)入盛果期。蘋(píng)果梨的最大特點(diǎn)是甜酸適度營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美香甜，果大肉多，肉色乳白細(xì)膩，質(zhì)地脆而汁多，果核小，可食部分占85．9%，品質(zhì)上乘。
分布范圍
主要分布于吉林省延邊朝鮮族自治州。
主要價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)分析，延邊蘋(píng)果梨含有豐富的維生素C、B1、B2等以及鈣、磷、鐵等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。
食療價(jià)值
有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，還能增進(jìn)食欲、助消化，對(duì)體虛、津液不足者頗益。
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