2018-08-15 09:59:02
7月初，高溫?zé)崂艘u擊美國(guó)加州地區(qū)，7月6日當(dāng)?shù)貧鉁爻^(guò)46攝氏度。這將導(dǎo)致牛油果果樹遭受損害，本產(chǎn)季牛油果產(chǎn)量將下降。當(dāng)?shù)嘏Ｓ凸N植者表示：“這可能是我從業(yè)多年來(lái)見過(guò)的最糟糕的高溫天氣，我不知道未來(lái)天氣將如何變化，但如此高溫讓人絕望。”高溫導(dǎo)致正在成熟的果樹減產(chǎn)，這可能提高8月份銷售的加州牛油果的價(jià)格，有些供應(yīng)商甚至預(yù)計(jì)這一影響將延長(zhǎng)到9月初。
加州中心山谷(Valley Center)的牛油果種植者恩里科•費(fèi)羅說(shuō)道：“7月6日的高溫是毀滅性的，我種植有一些果樹肯定會(huì)死。”在2016年6月，氣溫飆升連續(xù)兩天超過(guò)了46攝氏度，當(dāng)時(shí)就造成了許多果樹的損失。今年的高溫似乎也造成了同樣的問(wèn)題，有些樹的頂部已經(jīng)有燒焦的樹葉。高溫還有可能影響2019年牛油果的生產(chǎn)，不過(guò)具體影響有多大尚不確定。
加州牛油果協(xié)會(huì)主席湯姆•貝拉莫爾說(shuō):“今年溫度雖然很高，但好消息是，高溫并沒(méi)有持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，并且高溫到來(lái)的時(shí)間已經(jīng)是收獲末期了。”在圣地亞哥和河濱縣的南部種植地區(qū)，熱浪襲來(lái)時(shí)本產(chǎn)季85%的牛油果已經(jīng)收獲完成了。7月6日的高溫可能會(huì)對(duì)殘存在樹上的果實(shí)造成多達(dá)30%的損失。迄今為止，加州種植者已經(jīng)收獲了大約2.6億英磅的牛油果。貝拉莫爾表示，該州本產(chǎn)季的牛油果的收成預(yù)估為3.5億英磅，但受高溫影響目前部分業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)將預(yù)估產(chǎn)量下調(diào)到3.2億英磅以下。
高溫對(duì)的牛油果樹中不同位置的果實(shí)影響也不相同。高溫會(huì)導(dǎo)致果樹朝外部的果實(shí)掉落較多，而果樹內(nèi)部的果實(shí)則能更好的抵御高溫?？偛课挥诩又輮W克斯納德的Mission Produce全球采購(gòu)高級(jí)副總裁多諾萬(wàn)表示，在牛油果種植區(qū)37.7攝氏度的溫度并不奇怪，但是高達(dá)46攝氏度甚至更高的氣溫會(huì)對(duì)鱷梨的葉子、莖、樹枝和果實(shí)造成實(shí)質(zhì)性的損害，這種傷害類似與凍害。據(jù)他的判斷今年牛油產(chǎn)量會(huì)更低，只有預(yù)估產(chǎn)量的75%到80%。他估計(jì)今年的最終產(chǎn)量可能不到3億英磅。
貝拉莫爾表示，加州牛油果的出貨量將放緩至8月。7月初每周大約1300萬(wàn)英磅的出貨量到7月中旬將減少到1000萬(wàn)英磅。他說(shuō)，到8月中旬，加州的發(fā)貨量將大幅下降。幸運(yùn)的是，加州還未采收的牛油果多位于北部和沿海地區(qū)，這些區(qū)域氣溫還不算太高。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，7月18日，加州48英寸的哈斯牛油果價(jià)格為每箱40-43美元，而去年同期為每箱48-50美元。多諾萬(wàn)稱，隨著8月牛油果銷量下滑，加州鱷梨市場(chǎng)可能走強(qiáng)，不過(guò)秘魯?shù)呐Ｓ凸?yīng)將在8月初達(dá)到峰值，隨后墨西哥牛油果也將進(jìn)入市場(chǎng)。在美國(guó)市場(chǎng)，加州牛油果主要在西海岸銷售，而秘魯牛油果有三分之二都在東海岸銷售。
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