2018-08-28 08:33:00
8月份是雞蛋的需求旺季,期間受到食品廠提前備貨以及學校開學等多重利好因素的支撐,市場需求逐漸好轉。從今年8月的行情來看,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價持續(xù)上漲,漲勢明顯,部分地區(qū)已突破“5元大關”。“火箭蛋”卷土重來,蛋價高位將持續(xù)到什么時候?
雞蛋價格漲勢迅猛、銷量持續(xù)走高
筆者近日在遼寧各大市場了解到,雞蛋價格一路高漲,零售價達5.5元/斤。沈陽市場上的雞蛋基本以遼寧本地的為主,而近期雞蛋上漲的原因和季節(jié)以及天氣密不可分。
一批發(fā)商介紹說,價格高,原因是天氣熱,雞不愛吃食,雞蛋下的少,還得有護理人員護理雞,喂糧食,成本上升,價格也上來了。
除了伏天母雞產(chǎn)蛋量少之外,天氣炎熱,雞蛋保質期短,雞舍防暑降溫成本增加,也是雞蛋價格上漲的幾大因素。雖然價格上漲,但雞蛋的銷量卻持續(xù)走高。
貨源緊張、供求緊張導致雞蛋價格高居不下
從全國目前的雞蛋貨源來看,各產(chǎn)區(qū)余貨仍顯緊張,生產(chǎn)以及流通環(huán)節(jié)僅有1天左右余貨,多數(shù)地區(qū)仍有供不應求的現(xiàn)象。
對此,卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬分析說,7月份全國13個主產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比漲幅0.28%,同比跌幅0.58%,仍低于去年同期。供應面2-3月份雞苗銷量整體增加,而淘汰雞方面7月養(yǎng)殖單位多延遲淘汰,老雞出欄量環(huán)比減少10.82%。綜合看來,新開產(chǎn)數(shù)量增加,而出欄量減少,7月份在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比稍增。但是由于當前處高溫天氣,蛋雞產(chǎn)蛋率下降10%左右,因此雞蛋整體產(chǎn)量仍然有限。
鄒曉東表示,中秋節(jié)前食品廠陸續(xù)進入備貨狀態(tài),整體采購量增加,市場走貨順暢,各環(huán)節(jié)無余貨。但受制于成本壓力增加,部分商超以及市場對高價略顯謹慎。
9月份蛋價上漲空間有限建議養(yǎng)殖戶順勢出貨
據(jù)鄒曉冬介紹,當前市場出現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)倒逼銷區(qū)價格上漲的現(xiàn)象,8月第二周至第三周,北京銷區(qū)價格低于多數(shù)產(chǎn)區(qū)收購價,屬于全國低價區(qū)。由于產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)上漲,銷區(qū)批發(fā)價格不得不漲,而在銷區(qū)價格反彈后產(chǎn)區(qū)再次受到影響,產(chǎn)生相互利好。
接下來,食品廠以及學校開學方面對雞蛋價格仍有一定支撐,但由于蛋價已然漲至高位,對終端消費或有一定抑制,因此分析師預計蛋價再漲的空間將十分有限,很難再出現(xiàn)持續(xù)大漲的行情。
同時9月份天氣轉涼,蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸恢復,而3-4月份補欄的雞苗逐漸進入高峰期,分析師表示,雞蛋供應緊張的局面將得到緩解,同時隨著利好因素的消失,需求面或逐漸恢復正常的水平。建議養(yǎng)殖單位以及經(jīng)銷商切勿過度囤貨賭漲,順勢出貨,保證雞蛋質量才是王道。(央廣)
實習編輯:于婷婷