2018-08-31 09:28:17
碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。而碭山香酥比碭山酥梨成熟早,果實(shí)大,并具有濃郁的香氣。其品質(zhì)外觀佳,與碭山酥梨相似,下面來(lái)看下碭山香酥的栽培技術(shù)要點(diǎn)。
一、選育過(guò)程
碭山酥梨種質(zhì)資源省級(jí)自然保護(hù)區(qū)重點(diǎn)保護(hù)百年老梨樹(shù),同時(shí)也對(duì)碭山梨鄉(xiāng)土品種資源進(jìn)行搜尋。 2013 年冬季,巡查組在碭山縣良梨鎮(zhèn)崔莊村進(jìn)行宣傳時(shí),發(fā)現(xiàn)該村村民崔漢家梨園有一株 100 多年生梨樹(shù),樹(shù)形及果實(shí)近似碭山酥梨,暫命名為碭山香酥。碭山香酥母樹(shù)來(lái)源不詳。 2014 年以來(lái),項(xiàng)目組進(jìn)一步對(duì)該品系的主要特征特性進(jìn)行觀察分析,樹(shù)姿、樹(shù)冠、葉片、花芽及花朵特征特性均與碭山酥梨相近,但葉片長(zhǎng)度較碭山酥梨長(zhǎng) 1~2cm、寬0.5cm ;花蕊顏色更鮮艷,花粉量大。碭山香酥初花期比碭山酥梨早 2d ,成熟期提前成熟 10~15d ( 9 月上中旬成熟),物候期與碭山酥梨相近。 gDNA - ISSR 分子標(biāo)記研究發(fā)現(xiàn),碭山香酥與碭山酥梨親緣關(guān)系較近,但也存在明顯差異。 2017 年 12 月通過(guò)安徽省園藝學(xué)會(huì)園藝作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定登記,定名為“碭山香酥”。
二、品種特征特性
2.1 植物學(xué)性狀
樹(shù)冠圓錐形,樹(shù)姿直立。 1年生枝平均粗度0.45cm ,黃褐色;皮孔小,橢圓形,白色,略凸起;萌芽力強(qiáng),成枝力中等。多年生枝灰褐色。葉片小,濃綠色,卵圓形,平均長(zhǎng)度 9.85cm,平均寬度 7.85cm ,葉緣全緣,葉基圓形,葉尖長(zhǎng)尾尖。葉芽離生,無(wú)茸毛?;ㄑ啃?,黃褐色,鱗片緊密。每花序3~6朵花,花瓣白色,雌蕊5枚,雄蕊24~27枚,紅色,花粉敗育。
2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)近圓形,平均縱徑和橫徑分別為8.23和8.42cm 。果皮薄,光滑,成熟時(shí)淡黃色。果點(diǎn)近肩處大而稀,近萼洼端小而密。萼洼較深,萼片脫萼率達(dá)100%。平均單果質(zhì)量350.5g ,最大單果質(zhì)量450.0g 。果肉細(xì)嫩多汁,風(fēng)味酸甜。成熟時(shí)果實(shí)硬度3.8kg· cm -2 ,果肉硬度2.5kg · cm-2 ,可溶性固形物含量12.0% ,可溶性糖含量10.33% ,可滴定酸含量0.14% ,維生素C含量66.18mg ·kg-1 。
2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性
碭山香酥以短果枝結(jié)果為主,腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。短果枝占 65% ,腋 花 芽 占20% ,中果枝占 7% ,長(zhǎng)果枝占 8% ,豐產(chǎn)性好,管理好時(shí)可達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果臺(tái)抽生果臺(tái)枝的能力較弱,一般只抽生1個(gè),不易形成分枝多而緊湊的短果枝群;短果枝壽命中長(zhǎng),結(jié)果部位外移較快。果枝連續(xù)結(jié)果能力較弱,多年生短果枝或短果枝群如不及時(shí)復(fù)壯,則著果率較低。新果枝結(jié)果較好,小枝組對(duì)修剪的反應(yīng)比較敏感,易于更新復(fù)壯。在安徽省碭山縣,高接后第二年開(kāi)始結(jié)果,每 667m2 平均產(chǎn)量第 3 年為 1000kg 、第 4 年為 3000~4000kg ,早結(jié)、豐產(chǎn)性與對(duì)照碭山酥梨相當(dāng)。
2.4 物候期
在安徽省黃河故道地區(qū),碭山香酥物候期與對(duì)照品種碭山酥梨相近或同期,3 月上旬花芽萌動(dòng),4 月上中旬初花, 4 月中旬盛花,果實(shí) 9 月上中旬成熟,比碭山酥梨早 10~15d ,果實(shí)發(fā)育期 120d 左右,屬晚熟品種。 12 月上旬落葉,年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù) 207d 。
三、栽培技術(shù)要點(diǎn)
3.1 建園
栽植時(shí)要選擇大苗,挖大穴,澆足水,筑大墩,鋪地膜。授粉品種可選七月酥、鴨梨、紫酥、圓黃和馬蹄黃等,與授粉樹(shù)搭配比例為(4~5 ) ∶1 。
3.2 整形修剪
碭山香酥抗逆性較強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)旺,枝條易徒長(zhǎng),應(yīng)注意控制氮肥的施入量,冬剪時(shí),應(yīng)少短截,多長(zhǎng)放。幼樹(shù)輕剪長(zhǎng)放,開(kāi)張角度,春季萌芽前刻芽促短,增加短枝量,緩和長(zhǎng)勢(shì),以利早期成花結(jié)果。成熟期注意控水,增施磷、鉀肥,以保證果實(shí)品質(zhì)。
3.3 疏花疏果
由短果枝形成的小枝組,一般分枝不多,所以,多數(shù)無(wú)需對(duì)組內(nèi)分枝進(jìn)行疏剪。對(duì)連年延伸過(guò)長(zhǎng)的大、中型枝組,應(yīng)注意縮剪,以促進(jìn)后部枝組轉(zhuǎn)旺和穩(wěn)定結(jié)果部位。長(zhǎng)勢(shì)較旺的樹(shù),中、長(zhǎng)枝可多甩放,待形成花芽并結(jié)果以后,再進(jìn)行回縮,以發(fā)揮新枝的結(jié)果能力。對(duì)碭山香酥的中枝或由果臺(tái)抽生的較長(zhǎng)果臺(tái)枝,都可應(yīng)用先放后縮的修剪方法。
3.4 土肥水管理
對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量低的果園,建議采用生草和秋季覆草,以此提高果園有機(jī)質(zhì)含量。開(kāi)花前追施 1 次氮肥,膨大期追施 1 次磷鉀肥,采收后施有機(jī)肥。根據(jù)樹(shù)勢(shì)適當(dāng)調(diào)整氮磷鉀的比例,結(jié)合追肥進(jìn)行灌水。
3.5 病蟲(chóng)害防治
碭山香酥抗性較強(qiáng),病蟲(chóng)害主要包括梨炭疽病、梨黑星病、梨輪紋病、梨蚜、梨木虱、梨小食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、康氏粉蚧、黃粉蟲(chóng)等。防治應(yīng)堅(jiān)持“以預(yù)防為主、防治為輔、綜合防治”原則。