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華盛頓蘋(píng)果新品種“宇宙脆”將亮相2018亞洲果蔬展

2018-09-04 11:32:25   

據(jù)悉,華盛頓蘋(píng)果協(xié)會(huì)將攜華盛頓蘋(píng)果新品種"宇宙脆"(Cosmic Crisp)蘋(píng)果樣品,亮相將于9月5日至7日在香港舉辦的2018亞洲水果蔬菜展(Asia Fruit Logistica)。"宇宙脆"蘋(píng)果樣品將陳列在在華盛頓蘋(píng)果協(xié)會(huì)的展臺(tái),即3b展廳的D17/11號(hào)展臺(tái)。

"宇宙脆"蘋(píng)果因表皮上的黃色斑點(diǎn)像"星星"而得名,由Enterprise蘋(píng)果和蜜脆(honey crisp)蘋(píng)果雜交而來(lái),是華盛頓州立大學(xué)新研發(fā)的栽培品種,代號(hào)WA-38,其研發(fā)者Bruce Barritt曾是華盛頓州立大學(xué)果樹(shù)研究與推廣中心蘋(píng)果育種專(zhuān)家。據(jù)介紹,"宇宙脆"蘋(píng)果口感清脆,果肉有質(zhì)感、甜度高,略帶一絲酸味。這種蘋(píng)果外皮呈亮紅色,皮孔明顯,切開(kāi)后褐變過(guò)程緩慢,儲(chǔ)存過(guò)程中味道和口感均不易變化。

預(yù)計(jì)"宇宙脆"蘋(píng)果將于明年上市。據(jù)華盛頓州Yakima專(zhuān)利品種管理副總裁Kevin Brandt估計(jì),20萬(wàn)箱(約40磅重)的宇宙脆蘋(píng)果將從2019年開(kāi)始進(jìn)入商超銷(xiāo)售,到2020年銷(xiāo)售數(shù)量預(yù)計(jì)為190萬(wàn)箱,2021年發(fā)展為500萬(wàn)箱,2022年將翻番到900萬(wàn)箱,預(yù)計(jì)總收入達(dá)3-5億美元。據(jù)他描繪,宇宙脆的種植或?qū)⑷〈吕?、富士、金冠等老品種蘋(píng)果。

據(jù)介紹,這個(gè)品種是去年才開(kāi)放給華盛頓州果農(nóng)在大田區(qū)域栽培的。2017年春季,宇宙脆的種植木苗達(dá)62.9萬(wàn)株,預(yù)計(jì)三年內(nèi),行業(yè)投資額將達(dá)到2.75億至5.5億美元,過(guò)去20年內(nèi)最流行的蘋(píng)果蜜脆(Honey crisp)也沒(méi)有達(dá)到如此高的栽培密度。華盛頓蘋(píng)果每年以24億美元的銷(xiāo)售額領(lǐng)跑全美,但以如此大的增長(zhǎng)幅度培育新品種還是首次嘗試。

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