2018-09-04 11:34:30
龍眼葡萄是中國栽培的古老品種之一（曾經(jīng)是中國獨(dú)有的品種）。龍眼葡萄果粒呈紫紅色或深玫瑰紅色，皮薄而且透明，外觀美麗，果汁糖粉高，濃度大，刀切而其汁不溢，吃起來味極甘美。素有“北國明珠”（由郭沫若先生首先提出）之美譽(yù)。龍眼葡萄不僅是鮮食的佳品，而且還是釀酒（尤其是干白葡萄酒）的主要原料。歐亞種。
形態(tài)特征
果實(shí)性狀
龍眼果實(shí)紅紫色。近圓形，果粒大，最大果粒重7～8克，平均粒重6.09克。龍眼葡萄果繁粒大，果穗大，一穗就有0.5-1.5公斤，最大的一穗可達(dá)3—4公斤（或最大穗重2100克），平均重500～800克。
粒圓色紫，果皮中等厚，果粉厚，果肉多汁，透明，味甜酸。汁多味甜，含糖量一般都在15—18%，含可溶性固形物15.5%～19%左右，含酸量0.9%左右，出汁率72%。品質(zhì)中等，較豐產(chǎn)，耐貯藏，能遠(yuǎn)運(yùn)。
產(chǎn)于河北張家口的龍眼，果實(shí)呈紫紅色，果粒大，河北龍眼葡萄果穗重，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔軟多汁，口味甜酸，清香，含糖高。
植物學(xué)特征
嫩梢綠色，有稀疏絨毛。幼葉綠色，附帶紅褐色，有光澤，葉面、葉背白色絨毛稀。成葉中等大，腎形，淺5裂，葉面光滑，葉背無絨毛，鋸齒圓頂形，葉柄洼寬拱形。一年生成熟枝暗褐色。在北京地區(qū)從萌芽到果實(shí)完全成果需生長165天左右，需活動積溫3468℃。屬晚熟品種。
龍眼葡萄植株生長勢強(qiáng)，耐旱晚熟，喜砂質(zhì)土壤，結(jié)果枝率高。
主要特性
植株生長旺盛，豐產(chǎn)。適應(yīng)在旱地和輕度鹽堿的土壤生長?？共⌒灾械?，易患葡萄白腐病、苦腐病。果實(shí)耐貯運(yùn)。適宜棚架栽培，長、短梢修剪。龍眼是鮮食和釀酒兼用品種。
“懷涿盆地”的龍眼葡萄，因顆粒似龍眼，故名。懷涿盆地也因盛產(chǎn)龍眼葡萄而被國家有關(guān)部門認(rèn)定為葡萄酒原產(chǎn)地區(qū)域保護(hù)。龍眼葡萄粒呈紫紅色，皮薄而且透明，果汁糖粉高，濃度大，刀切而其汁不溢，吃起來味極甘美。素有“北國明珠”之美譽(yù)。
分布范圍
龍眼葡萄是中國古老的栽培品種，現(xiàn)在從黃土高原到山東均有廣泛栽培。中國河北張家口（涿鹿、懷來縣沙城等）、昌黎地區(qū)、和山東平度大澤山、山西清徐、陜西榆林等栽培面積較大，其中河北懷涿盆地栽培面積最大。[1] “懷涿盆地”的龍眼葡萄，懷涿盆地也因盛產(chǎn)龍眼葡萄而被國家有關(guān)部門認(rèn)定為葡萄酒原產(chǎn)地區(qū)域保護(hù)。廣泛分布于華北、西北及東北南部。在張家口地區(qū)，除宣化區(qū)外，在懷來、涿鹿兩縣的葡萄產(chǎn)區(qū)該品種為主栽品種，占栽培品種的90%以上。此外，在福建莆田等地也有栽培。
主要價值
龍眼是鮮食和釀酒兼用品種。用龍眼葡萄釀造的干白葡萄酒，色澤微黃帶綠，酒體澄清晶亮，具有新鮮悅怡的果香，及優(yōu)美協(xié)適的酒香，口味醇和爽凈，柔細(xì)舒順，已成為上等佐餐葡萄酒。這種葡萄酒因?yàn)楣銤庥?，酒體醇厚，清新爽口，回味柔長，被中國和其他國家的行家譽(yù)為“東方美酒”。具有中國特色的龍眼葡萄酒曾多次榮獲國際金獎。
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