2018-09-13 09:32:04
豐水梨
豐水梨原產(chǎn)于日本農(nóng)林省園藝試驗(yàn)場，是日本三水梨之一，其品質(zhì)優(yōu)于幸水和新水。[1] 品質(zhì)上等，平均單果重240克，最大單果重750克，果實(shí)扁圓形，有2－3條縫合線，含糖量高達(dá)16%，多汁，口感極佳，成熟顏色為紅褐色，套袋果金黃色，半透明狀，成熟期為8月份。豐水梨生長量大、快、早果性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，自花結(jié)實(shí)率高，二年成花，三年畝產(chǎn)100Kg以上，四年畝產(chǎn)2000Kg以上。栽培：山丘，110株/畝；平原55－74株/畝?？鼓嫘詮?qiáng)，極抗黑星病，未發(fā)現(xiàn)其它病害。適應(yīng)性強(qiáng)，在沙壤土、沙質(zhì)土和粘土地中均生長良好。味美，多汁。性寒， 有潤肺、消痰、止咳、降火功效。
特征特性
該品種樹冠中大，幼樹期生長旺，結(jié)果后樹勢中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結(jié)果早，以短果枝結(jié)果為主，座果率極高，適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)，易管理，穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。豐水梨糖度高，可溶性糖達(dá)16°左右，味甜；果肉黃白、細(xì)嫩、多汁，口感好；產(chǎn)量高，果形大，外形美觀，1/15公頃產(chǎn)5000公斤以上，單果重達(dá)500克以上；果肉耐貯藏，在恒溫庫里可保存到第二年8月份而不變質(zhì)；自然存放可到春節(jié)；適應(yīng)性廣，丘陵、沙灘、平原均可栽培。河南駐馬店、山東冠縣、龍口市、萊西市、臨沂的蒼山、湖北黃陂，臺(tái)灣省，日本國有大量種植。
栽培要點(diǎn)
肥水管理：科學(xué)追喂，秋施肥以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，并配以適量的復(fù)合肥。生長季節(jié)一般每年追三次，第一次追肥應(yīng)在于萌芽開花前進(jìn)行，以速效氮肥為主，以每667平方米可使硫酸銨5-6千克；第二次追肥應(yīng)在花芽分化前，以速效氮肥和鉀肥為主每畝可用尿素5-6千克加硫酸鉀5-6千克；第三次在果實(shí)膨大期，氮、磷、鉀配合使用。同時(shí)，配合病蟲害防治，進(jìn)行葉面追肥，一般全年進(jìn)行3-5次，適期澆水，重點(diǎn)在萌芽前，新梢速長期和入冬期前澆水，同時(shí)，根據(jù)土壤墑情，隨時(shí)澆水。樹型以自然紡錘形為主，生長期修剪，主要是疏除過密枝和拉枝調(diào)角，對于結(jié)果枝，加以支柱支撐，或拉吊方式，避免其被果壓斷。冬剪時(shí)，應(yīng)對已緩勢轉(zhuǎn)弱的結(jié)果枝，適度短截促壯。合理負(fù)載和果實(shí)套袋，為了提高座果率，應(yīng)加強(qiáng)人工授粉，由于該品種果型較大，應(yīng)合理負(fù)載，一般留單果，下垂果，確保葉果比25：1。果實(shí)套袋可使果面光滑外觀秀美，果皮細(xì)膩，同時(shí)，可防治病蟲的危害，一般套袋可于4月上、中旬進(jìn)行，采收前不須解袋。病蟲害防治，豐水梨抗病性較強(qiáng)，主要病蟲害是梨木虱，梨繡病和梨黑星病，掌握以前期防治為主的原則，重點(diǎn)是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生長期按正常病蟲防治即可。開發(fā)利用前景:該品種果大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、美觀、不耐儲(chǔ)藏‘，被譽(yù)為"水晶梨"，口感好，國際市場供不應(yīng)求，批發(fā)價(jià)每公斤7元左右，發(fā)展豐水梨生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，具有理想的開發(fā)前景。國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗(yàn)站將東興區(qū)列為全省5個(gè)梨優(yōu)質(zhì)高效栽培示范縣（區(qū)）之一，并于2008年初將中山鄉(xiāng)長豐村豐水梨園納入示范點(diǎn)之一。通過兩年的示范，將連續(xù)5年低產(chǎn)低效的梨園打造成了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的梨園典型。日前，記者采訪了市農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站站長、高級農(nóng)藝師劉岱，請他介紹了豐水梨的栽培技術(shù)要點(diǎn)，供廣大果農(nóng)運(yùn)用推廣。
——利用竹材搭建平棚。豐水梨平棚栽培可將梨樹的結(jié)果部位控制在2米高以內(nèi)，便于田間管理。
——利用高壓注射槍施肥。具體方法：在樹冠滴水線上間隔80厘米插1槍，深度一般為20厘米～40厘米，每槍施肥時(shí)間一般10秒左右。施肥前，如果土壤含水量低于60%，需要先灌水。
——配方施肥。豐水梨配方施肥方案：年施肥5次，第1次在2月中下旬，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素8公斤、硫酸鉀3公斤、水400～500公斤；第二次在3月下旬至4月初（謝花后），畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素6公斤、硫酸鉀6公斤、水400～500公斤；第3次在5月中旬（果實(shí)迅速膨大期），畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素4公斤、硫酸鉀7公斤、水400～500公斤；第4次在采收前20天，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素4公斤、硫酸鉀8公斤、水400～500公斤；第5次在采果后至9月中旬，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素3公斤、硫酸鉀9公斤、水400～500公斤。
——增加細(xì)胞汁濃度，提高果實(shí)硬度。謝花后至套袋前，仔細(xì)噴2次25%的高鈣營養(yǎng)劑1000倍液；套袋后至采果前20天，再仔細(xì)噴2次；采收前20天，結(jié)合采果前最后一次土壤施肥，將3公斤果實(shí)硬度劑最后混入肥液中使用，以提高果實(shí)硬度，延長豐水梨的貨架期。——增加單果細(xì)胞數(shù)。在最后一次人工授粉次日起的第7～15天，全樹仔細(xì)噴一次1.5%果斯達(dá)2000倍液，以促進(jìn)單果細(xì)胞數(shù)增加，增大果實(shí)。
——疏果套袋。在謝花后20天左右疏果，25～40天進(jìn)行套袋，套袋前1天仔細(xì)噴一次殺蟲殺菌劑。
——新梢控制。按上述方案施肥后，新梢不會(huì)徒長，只需在二次即將停梢時(shí)（5月中旬）噴一次98%的磷酸二氫鉀800～1000倍液即可。
——病蟲防治。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學(xué)用藥，花期至采果期的夜間用頻震式殺蟲燈，采收前20天以內(nèi)禁止噴灑殺蟲殺菌劑。
貯存方法
適宜放在-1度到0度或常溫保存，挑選無損傷、無疤痕的新鮮豐水梨用軟紙2~3層一個(gè)個(gè)分別包好，裝入紙盒，放入冰箱下層的蔬菜箱中，一周后取出。
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