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黑龍江 打造品牌“好米飯”

2018-09-17 16:04:04   

金秋時(shí)節(jié),廣袤的黑土地上,金色的稻田一望無(wú)際。微風(fēng)吹過(guò),稻穗隨風(fēng)搖曳。黑龍江的水稻經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期,又到了收獲的季節(jié)。

近年來(lái)龍江大米喜訊頻傳:全國(guó)首屆中國(guó)大米品牌大會(huì)評(píng)選的全國(guó)十大大米區(qū)域性公共品牌中,我省五常大米、響水大米、慶安大米榜上有名;全國(guó)十大好吃米飯我省占一半;2017年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的100個(gè)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評(píng)選活動(dòng)中,全國(guó)糧食油料類獲獎(jiǎng)品牌23個(gè),我省入選11個(gè),其中大米品牌6個(gè),又超一半……

“綏粳18”精心育種贏市場(chǎng)

聶守軍,省農(nóng)科院綏化分院創(chuàng)新中心主任、研究員,黑龍江省水稻現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新體系首席科學(xué)家,這幾天是他最忙碌的日子。

隨著黑龍江粳稻享譽(yù)全國(guó),聶守軍和他精心選育的“綏粳18”也成為市場(chǎng)的“寵兒”。每年的播種時(shí)節(jié),加工企業(yè)就開(kāi)始訂單收購(gòu)“綏粳18”。

就像自己的孩子一樣,“綏粳18”聶守軍精心選育了14年。去年“綏粳18”成為我省水稻第一品種,在全省有種植面積統(tǒng)計(jì)的150多個(gè)水稻品種中脫穎而出,占全省水稻種植面積的16.7%,結(jié)束了我省第二、三積溫帶沒(méi)有優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒香型水稻主栽品種的歷史。今年,“綏粳18”種植面積超千萬(wàn)畝,仍是全省水稻種植第一大主栽品種。

綏化市盛昌種子繁育有限公司總經(jīng)理王超,是陪著“綏粳18”成長(zhǎng)的人,也是讓市場(chǎng)迅速認(rèn)可“綏粳18”的功臣。2012年,一場(chǎng)大風(fēng)把所有的水稻品種都吹倒了,只有“綏粳18”沒(méi)倒,于是王超下定決心與“綏粳18”一起奮斗。

從2014年審定當(dāng)年推廣面積153萬(wàn)畝,到目前年均遞增48.8%,成為全省推廣最快、種植面積最大的香粳稻品種。聶守軍說(shuō),好的品質(zhì)是硬道理。每個(gè)積溫帶水稻生育期略顯不同,大約130天左右,“綏粳18”也不例外,每一粒水稻都需在黑土地上長(zhǎng)足134天,只有經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期,才能保證大米的有機(jī)質(zhì)含量,有了好品質(zhì)才能享譽(yù)四方。

省農(nóng)科院食品加工研究所所長(zhǎng)、研究員,國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水稻加工研究室主任兼崗位科學(xué)家盧淑雯在接受記者采訪時(shí)說(shuō),黑龍江大米口感清香、軟糯、有彈性,而且我省大米自帶安全的光環(huán),特別是鎘大米的問(wèn)題出現(xiàn),更突顯我省大米的安全優(yōu)勢(shì)。

12年前,也是這樣的金秋時(shí)節(jié),袁隆平院士來(lái)到黑龍江,記者有幸采訪了這位“雜交水稻之父”。采訪中,袁隆平院士不停地夸獎(jiǎng):“黑龍江水稻,了不起!”那時(shí)候我省水稻種植面積3000萬(wàn)畝,12年后的今天,種植面積已經(jīng)達(dá)到6000多萬(wàn)畝。

五常大米

品牌價(jià)值逾600億元

說(shuō)起“一碗好米飯”,人們不約而同會(huì)想到“五常大米”。如今,“五常大米”這個(gè)大米類全國(guó)第一品牌,品牌價(jià)值已達(dá)639億元,依靠“五常大米”品牌價(jià)值提升拉動(dòng),稻農(nóng)畝均增收1000元左右。

近年來(lái),黑龍江省加強(qiáng)大米品牌建設(shè),出臺(tái)《黑龍江綠色食品商標(biāo)(品牌)使用許可規(guī)范指引》,重點(diǎn)鼓勵(lì)稻米加工企業(yè)采取產(chǎn)權(quán)股權(quán)重組、企業(yè)合約使用、特許經(jīng)營(yíng)許可方式加強(qiáng)品牌建設(shè),采取“龍江產(chǎn)品+區(qū)域公共品牌+企業(yè)知名品牌”方式,加快綠色生態(tài)品牌培育,做大做強(qiáng)五常大米、寒地黑土、響水大米、北大荒等一批綠色有機(jī)大米品牌,提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。目前,全省已將82家加工量10萬(wàn)噸以下的大米企業(yè)整合為13家加工量30萬(wàn)噸以上的企業(yè)。龍聯(lián)農(nóng)民合作社聯(lián)社整合719家農(nóng)業(yè)合作社,規(guī)模經(jīng)營(yíng)土地800多萬(wàn)畝,共同使用“龍聯(lián)綠食源”品牌。寒地黑土授權(quán)150家企業(yè)和農(nóng)民合作社使用“寒地黑土”品牌,推廣寒地高品質(zhì)大米。

我省還集中力量打造名牌稻米產(chǎn)業(yè)園區(qū)。五常、慶安被確定為全國(guó)首批國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)稻米產(chǎn)業(yè)園,將當(dāng)?shù)氐久咨a(chǎn)、加工、科研交流、營(yíng)銷交易、資金結(jié)算、倉(cāng)儲(chǔ)物流、融資服務(wù)等功能納入到產(chǎn)業(yè)園功能中來(lái),科技、人才、金融、政策因素形成合力,加快構(gòu)建名牌大米優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。

我省有種植面積的150多個(gè)水稻品種中,“綏粳18”由于集高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、香粳型于一身,黑龍江省、吉林省、內(nèi)蒙古自治區(qū)3年累計(jì)推廣種植2109.14萬(wàn)畝,由品種推廣帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)64.11億元,不僅受到農(nóng)民的歡迎,而且受到多家稻米加工企業(yè)的青睞,市場(chǎng)供不應(yīng)求。通河縣已將“綏粳18”作為該縣的品牌米,并注冊(cè)商標(biāo)“雪香白”。

你言我語(yǔ)

龍米獲贊好口碑

在黑龍江,好大米都有這樣一個(gè)“鏈條”:稻農(nóng)、稻米經(jīng)營(yíng)者、政府管理部門、消費(fèi)者,這個(gè)“鏈條”上人人都以培育品牌、保護(hù)品牌、運(yùn)用品牌為己任。你言我語(yǔ),每一位黑龍江人都為黑龍江大米代言。

不經(jīng)意間,喜歡黑龍江大米的南方客戶紛紛登錄黑龍江大米網(wǎng)選購(gòu)好吃的大米,這家省級(jí)大米銷售電商平臺(tái)由于銷售的產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)可追溯,逐漸進(jìn)入消費(fèi)者視野。目前,已有591家“三品一標(biāo)”企業(yè)入駐,上線大米企業(yè)139個(gè)、大米品類696個(gè),年稻米交易量34.13萬(wàn)噸,交易額實(shí)現(xiàn)7.3億元。

質(zhì)量由政府部門擔(dān)保,確保消費(fèi)者吃到放心米,一個(gè)以大米網(wǎng)為核心的優(yōu)質(zhì)大米銷售電商集群逐步嶄露頭角,給黑龍江大米品牌以立體化展示。

新興的電商集群讓黑龍江大米走上全國(guó)百姓餐桌,傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式也發(fā)揮著不可估量的作用。綏化市嘉香米業(yè)每年加工6萬(wàn)噸“綏粳18”水稻,由于口感好,價(jià)格大眾化,很受市場(chǎng)歡迎,有時(shí)24小時(shí)不停加工都滿足不了嘉香米業(yè)100多家全國(guó)一級(jí)銷售商的需求。

線上線下的多種銷售渠道讓黑龍江大米銷售路子越來(lái)越寬廣,與此同時(shí),我省也展開(kāi)多層次、立體化宣傳推介品牌,擴(kuò)大受眾群體,提高知名度。據(jù)統(tǒng)計(jì),去年以來(lái),17場(chǎng)大型市場(chǎng)對(duì)接活動(dòng),讓龍江粳稻聞名全國(guó),而且在國(guó)內(nèi)一線城市建立一批大米品牌精品館及展示銷售中心。還與新浪、阿里巴巴合作開(kāi)展“我在龍江有畝田”等大米品牌的網(wǎng)絡(luò)眾籌活動(dòng),推出了“小飯圍”的五常大米品牌。率先在央視開(kāi)展綠色食品公益廣告宣傳活動(dòng),重點(diǎn)宣傳優(yōu)質(zhì)名牌大米。依托黑龍江大米網(wǎng),開(kāi)展拍賣活動(dòng),喬府大院鴨稻米最高價(jià)達(dá)到216元,歐盟認(rèn)證大米最高價(jià)達(dá)到72元,引領(lǐng)帶動(dòng)龍江大米價(jià)格,擴(kuò)大品牌知名度和影響力。(馬云霄)

 

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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