2018-09-18 17:18:59
答案：韭菜是一次播種，多年收獲的特殊蔬菜，營養(yǎng)價值非常高。因此，韭菜對土壤肥分要求可想而知，非常之高。一年生韭菜播種后尚未充分發(fā)育，耗肥量相對較少。2～4年中年期韭菜由于分蘗能力十分強盛，產(chǎn)量極度高，所需求的肥量也是急劇增加。5～8年韭菜處于衰退期，因多年無數(shù)次的收獲，土壤耗盡肥力，植株生長發(fā)育勢頭急劇下降，需要增加追施有機肥用量，進一步提高土壤肥力，控制和避免過早衰退。據(jù)權(quán)威資料表明，每收獲1000千克韭菜，需要吸收氮5～6千克，磷1.8～2.4千克，鉀6.2～7.8千克。
韭菜各個時期的肥料使用是，①韭菜育苗時期，播種苗地每畝使用腐熟農(nóng)家肥4000～5000千克，另施過磷酸鈣25～35千克，將肥料與土壤充分混勻，通過翻耕后整平，畦地播種。韭菜出苗后，施稀薄人尿糞2～4次，同時結(jié)合澆水。
②韭菜基肥的使用。韭菜地每畝施腐熟農(nóng)家肥4000～5000千克，發(fā)酵后的餅肥100～200千克，過磷酸鈣40～50千克，硫酸鉀20～30千克，翻耕時撒灑土壤，細耙均勻，肥土充分混合，起畦移栽定植。
③韭菜生長期追肥。韭菜定植時要立即澆水，確保韭菜苗成活。隨后長出新葉時，每畝結(jié)合澆水施稀人尿糞600～1000千克，或者施尿素8～10千克。入秋氣溫適宜，是韭菜最適生長時期，每畝施硫酸銨10～15千克，或者腐熟的人尿糞1000～2000千克，半月一次，連施3～5次。
④韭菜第二年以后的追肥。a.韭菜春季返青肥。新韭出土時，先中耕每畝澆一次稀薄人尿糞1000～2000千克，或者施硫酸銨4～5千克。b.待到苗長10～15㎝時，每畝施人尿糞1000～2000千克。c.苗長15～20㎝時要澆水一次。d.以后，每收獲一次施人尿糞1000～2000千克，或者硫酸銨5～10千克，待收割的傷口愈合后，新葉長出時施入肥料，忌傷口愈合前施肥。
⑤韭菜追肥，可以化肥與有機肥交替使用。每畝施尿素5～10千克或者硫酸銨15～20千克，或者人尿糞1000～2000千克。
實習編輯：于婷婷
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