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9月17日—19日，第七屆全國(guó)獼猴桃研討會(huì)暨2018年西安•周至獼猴桃主題年會(huì)在陜西周至召開(kāi)。國(guó)內(nèi)外高校科研院所權(quán)威專(zhuān)家學(xué)者、全國(guó)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)代表、國(guó)內(nèi)知名果品銷(xiāo)售龍頭企業(yè)客商以及當(dāng)?shù)毓r(nóng)千余人齊聚周至，共襄大計(jì)、共話發(fā)展，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)，進(jìn)一步提升周至獼猴桃影響力和知名度，助力廣大群眾增收致富奔小康。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉，研討會(huì)圍繞獼猴桃資源及育種、市場(chǎng)、栽培生理、生物技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、病蟲(chóng)害防治等方及我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考等問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)業(yè)研討，以加強(qiáng)技術(shù)交流與合作，引領(lǐng)全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

植物引種馴化與近代500年人類(lèi)文明

黃宏文   國(guó)際園藝學(xué)會(huì)獼猴桃工作組主席、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)獼猴桃分會(huì)理事長(zhǎng)

我們通常認(rèn)為我們的食物是“本地”的，實(shí)際上絕大多數(shù)是千百年前外域引種馴化的“外來(lái)”物種。黃宏文以中國(guó)、希臘、羅馬、埃及為例，介紹近500年來(lái)改變世界文明進(jìn)程的植物引種、馴化及種類(lèi)，他認(rèn)為，引進(jìn)、馴化和改良栽培品種是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、促進(jìn)人口增長(zhǎng)、消化大量勞動(dòng)力和助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)，植物發(fā)現(xiàn)和引種馴化推動(dòng)了農(nóng)業(yè)、園藝、商貿(mào)及社會(huì)發(fā)展。以我國(guó)古代為例，隨著“絲綢之路”的形成，從國(guó)外引進(jìn)了苜蓿、葡萄、石榴、玉米、花生及藥觀、賞類(lèi)植物等作物，具有我國(guó)豐富作物品種和種類(lèi)，改變膳食結(jié)構(gòu)的重要意義。他認(rèn)為，泡泡果、智利果、枸杞將是21世紀(jì)我國(guó)新增主流水果品種。最后，他提出三個(gè)思考，還有多少植物資源可支撐人類(lèi)未來(lái)？如何進(jìn)一步的發(fā)掘種質(zhì)資源，支持人類(lèi)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展？如何更有效的研發(fā)新作物、新種質(zhì)、新品種、新產(chǎn)品？

新西蘭獼猴桃的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)

羅斯·佛格森   新西蘭植物與食品研究所院士

羅斯·佛格森介紹了新西蘭2011-2018年獼猴桃產(chǎn)果面積和產(chǎn)量等情況，及“海沃德”品種占新西蘭獼猴桃綠果栽培的主導(dǎo)地位。他認(rèn)為，獼猴桃作為一種經(jīng)濟(jì)作物的成功開(kāi)發(fā)，很大程度上是由于“海沃德”的優(yōu)勢(shì)，其推動(dòng)了新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)的。目前，新西蘭乃至全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)面臨著潰瘍病的危害，嚴(yán)重影響種植者的收益，且新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)還面臨綠色品種占主導(dǎo)地位、品牌不強(qiáng)等問(wèn)題。面對(duì)持續(xù)增加的競(jìng)爭(zhēng)，新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)解決策略應(yīng)從品牌、新品種研發(fā)、周年供應(yīng)等方面著手，佳沛陽(yáng)光金果獼猴桃具備口感好、產(chǎn)量高、尺寸合適、儲(chǔ)存性好、潰瘍病抗性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn)，是一個(gè)成功的品種，是目前新西蘭出口的主要品種。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來(lái)獼猴桃品種類(lèi)型必將風(fēng)味、健康、方便食用等為特點(diǎn)，其中，紅肉獼猴桃、雌雄同株獼猴桃、軟棗獼猴桃、山梨獼猴桃雜交品種會(huì)是新的發(fā)展方向。

歐洲獼猴桃產(chǎn)業(yè)及育種

RaffaeleTestolin   意大利烏迪內(nèi)大學(xué)

1930年左右，獼猴桃首次引入歐洲（美國(guó)、法國(guó)、意大利等），開(kāi)始主要栽培新西蘭選育品種，20世紀(jì)90年代開(kāi)始種植歐洲選育的品種，目前，歐洲獼猴桃產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的18%。Raffaele Testolin介紹歐洲獼猴桃一般采用大棚架、T型架“吉尼瓦雙簾”架式樹(shù)形，每平米15-20個(gè)芽，枝間距為0.3米，普遍采用冰雹防護(hù)網(wǎng)及施肥、水分供應(yīng)、采收等管理技術(shù)。在獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面，需解決的基本前提是降低種植耗能、降低二氧化碳排放、減少環(huán)境污染、生產(chǎn)更健康的食物、減少浪費(fèi)和其他方面。在歐洲，潰瘍病已造成幾千公頃獼猴桃染病，給種植者造成了巨大損失，對(duì)此，歐洲種植戶(hù)一般采用鏟除感染病的植株并在現(xiàn)場(chǎng)燃燒；在干燥條件下修剪，用銅基化學(xué)產(chǎn)品涂抹所有大切口；用抗性誘導(dǎo)劑，拮抗細(xì)菌和銅噴霧。遺傳育種的未來(lái)發(fā)展方向是，全基因組育種估值，種植戶(hù)戶(hù)定制化育種是育種的一個(gè)重要方向。

產(chǎn)業(yè)急需大協(xié)同大聯(lián)合大攻關(guān)

方金豹  國(guó)家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所副所長(zhǎng)

獼猴桃商業(yè)化栽培起步較晚，但發(fā)展十分迅速，占世界獼猴桃總面積的60%以上。盡管我國(guó)獼猴桃面積和產(chǎn)量均居世界第一，總產(chǎn)量將近新西蘭的十倍，但單位面積的效益顯著低于新西蘭，有些品種甚至不到其十分之一。特別是近年來(lái)獼猴桃產(chǎn)業(yè)不合理發(fā)展，已經(jīng)逐漸進(jìn)入瓶頸期。產(chǎn)業(yè)中“果實(shí)品質(zhì)差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、病蟲(chóng)害發(fā)生日趨嚴(yán)重”等問(wèn)題突出。產(chǎn)業(yè)布局、品種區(qū)劃、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、綠色防控、品牌建設(shè)等方面急需全面提升。

因此組建國(guó)家獼猴桃科技創(chuàng)新聯(lián)盟迫在眉睫，有必要聯(lián)合各級(jí)農(nóng)業(yè)科研單位，以及從事獼猴桃研究的高校和具有研發(fā)能力的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)獼猴桃科技資源合理配置和開(kāi)放共享，構(gòu)建與當(dāng)前獼猴桃學(xué)科基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)的科技創(chuàng)新體系，集中力量，突破制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的戰(zhàn)略目標(biāo)。

集中科技力量在品種選育上求突破

雷玉山  陜西省農(nóng)村科技開(kāi)發(fā)中心主任

獼猴桃產(chǎn)業(yè)與新西蘭比較最大的優(yōu)勢(shì)在于我們擁有得天獨(dú)厚的獼猴桃種植資源優(yōu)勢(shì)以及和中國(guó)航天基金會(huì)合作的空天合作技術(shù)優(yōu)勢(shì)。應(yīng)該從獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)著手，及時(shí)解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題。

20多年來(lái)，我們對(duì)獼猴桃種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查和挖掘。截至目前，團(tuán)隊(duì)收集野生種質(zhì)資源45份，建成獼猴桃種植資源圃20畝，收集最具價(jià)值的種質(zhì)124個(gè)。其中，“華優(yōu)”獼猴桃品種在陜西省推廣面積已經(jīng)超過(guò)10萬(wàn)畝，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)10億元，成為獼猴桃新發(fā)展期主推品種。同時(shí)選育的“瑞玉”美味獼猴桃新品種，并于2014年通過(guò)陜西省果樹(shù)品種審定委員會(huì)審定。經(jīng)多年實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，“瑞玉”美味獼猴桃新品種可溶性固形物超過(guò)18%，干物質(zhì)超過(guò)23%，創(chuàng)美味獼猴桃品質(zhì)之最，適于秦嶺北麓南麓獼猴桃生產(chǎn)區(qū)發(fā)展。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合培育全球頂尖獼猴桃

李明章  四川獼猴桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì)主任

為培育世界頂尖獼猴桃，我們與新西蘭有了“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”的國(guó)際化創(chuàng)新平臺(tái)。主要以培育世界一流的獼猴桃品種和產(chǎn)業(yè)化技術(shù)為目標(biāo)，通過(guò)該實(shí)驗(yàn)室，在聯(lián)合科研、人才培養(yǎng)等方面開(kāi)展深入合作。實(shí)驗(yàn)室建設(shè)布局為“1+2+N”：1為核心區(qū)，主要開(kāi)展獼猴桃種質(zhì)資源、病蟲(chóng)害防治、保鮮儲(chǔ)藏等基礎(chǔ)研究；2為兩個(gè)基地——什邡獼猴桃種質(zhì)資源保存與評(píng)價(jià)研究基地、綿竹獼猴桃雜交育種研究基地，為研究成果走向應(yīng)用而做準(zhǔn)備；N為多個(gè)設(shè)在企業(yè)或其他科研機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)新站點(diǎn)，以此開(kāi)展基礎(chǔ)和應(yīng)用研究、成果轉(zhuǎn)化合作。

目前，實(shí)驗(yàn)室已培育出全球貯藏期和貨架期最長(zhǎng)的黃肉獼猴桃品種“金實(shí)1號(hào)”，有效解決保險(xiǎn)儲(chǔ)藏難題，其在0到1度條件下可貯藏6-7個(gè)月(普通品種僅2-3個(gè)月)，貨架期20到30天(普通品種約7天)。新品種目前已獲美國(guó)、歐盟專(zhuān)利保護(hù)。