2018-09-27 11:44:13
說到中秋，各種品類的葡萄最近是集中上市了，玫瑰香、夏黑、乒乓球、青提、紅提……它們紛紛被超市和水果店擺在了最顯眼的位置。記者了解到，目前葡萄的新品種價格比較高，比較受市場歡迎，葡萄市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的情況凸顯。
時值盛夏，葡萄架下卻是一片清涼，紫色的夏黑、綠色的喜樂，一串串葡萄鑲嵌在綠色的枝葉間，一陣陣濃郁的果香飄來。在我國葡萄主產(chǎn)地新疆，因中秋節(jié)的原因，這里的葡萄種植戶為全國各地準(zhǔn)備發(fā)貨而忙了起來，新疆精河縣托里鎮(zhèn)葡萄種植大戶馬亞飛告訴記者，這幾天發(fā)往全國各地的貨量日益增多，葡萄價格比往年每公斤大概高了一塊錢。
馬亞飛：咱們新疆精河縣托里鎮(zhèn)這個紅提現(xiàn)在在全國還是比較有名的，現(xiàn)在我們這邊的銷路，批發(fā)價一公斤基本上就在四塊七八、五塊二三左右。好一點的也有六塊，發(fā)往廣州，云南，長沙都有。中秋來臨之際，是比往期銷售情況要好得多。
在江蘇如皋農(nóng)科所紫晶葡萄園基地，負(fù)責(zé)人焦新華告訴記者，他種植葡萄已經(jīng)有12年了，原先他在老家袁橋鎮(zhèn)復(fù)興村那邊種植葡萄，看中市農(nóng)科所靠近334省道、204國道的優(yōu)勢，他又到農(nóng)科所承包了30畝地，他根據(jù)市場的需求，引進了一些新品種。
焦新華：我有夏黑、紅提、戶太8號，瑪瑙，早熟品種早就上市了。原來有兩個園，后來又?jǐn)U了增加了這個園子，今年又增加了一些新品種，紹興一號、陽光玫瑰、這些都是非常好的品種。
目前，我國農(nóng)業(yè)進入了轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期，品質(zhì)農(nóng)業(yè)成了未來發(fā)展的趨勢。葡萄收購商說，市場從不缺乏對好品質(zhì)葡萄的認(rèn)可，葡萄市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的情況凸顯。在深圳、廣州、上海、北京等地，高品質(zhì)的葡萄深受消費者的喜愛。
北京水屯批發(fā)市場分析師師清才：隨著生活水平的提高，人們對葡萄高端市場的需要加劇，對品質(zhì)的要求提升。目前，葡萄開始出現(xiàn)并逐步發(fā)展成高端市場和低端市場分庭抗禮的局面，早熟品種、觀光采摘、設(shè)施栽培、以及優(yōu)質(zhì)名牌的葡萄價格上升，一般產(chǎn)品、中晚品種、無牌產(chǎn)品、釀酒葡萄價格下滑，中端市場占有不足。
品質(zhì)和產(chǎn)量的增加得益于科學(xué)化種植、精細(xì)化管理。高價格離不開高投入，管理方面要求更加精細(xì)化。
師清才：在管理方面，種植戶要嚴(yán)格管理葡萄變形等影響品質(zhì)的因素，并且通過市場的表現(xiàn)，來選擇一些比較好的品種，豐富種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)品種的多樣化。此外，早熟的和中熟的品種搭配一下，管控好，整體的品質(zhì)就會好一些，收益也就會好一些。
靠近城市的郊區(qū)發(fā)展葡萄采摘種植園也是一種趨勢。江蘇如皋農(nóng)科所紫晶葡萄園基地負(fù)責(zé)人焦新華告訴記者，他的葡萄銷售以園內(nèi)采摘為主，銷路不用發(fā)愁。
焦新華：現(xiàn)在都是采摘的，12元、18元一斤，最低的10元錢一斤，30畝的地不算多，收入30萬肯定是有的。
紫晶葡萄園的葡萄分早熟、中熟、晚熟三個批次，最晚的紅提會一直持續(xù)到11月份。焦新華說，看手頭的資金情況，計劃明年再增加一些新的品種，他還想改進種植設(shè)施，進一步提高種植效益。
焦新華：還要投資，在設(shè)施上投資，原來就是普通的大棚，我想連體大棚，這樣管理起來容易，而且葡萄的品質(zhì)會更好，經(jīng)濟收入也會更高。
近幾年葡萄種植戶的生產(chǎn)觀念逐漸改變；精耕細(xì)作、避雨栽培等設(shè)施栽培發(fā)展迅速；重視土壤，注重有機肥等投入；但任何農(nóng)作物都離不開“少了是寶，多了是草”的魔咒。北京水屯批發(fā)市場分析師師清才建議，需針對目標(biāo)市場，合理規(guī)劃葡萄種植，并學(xué)會運用營銷手段，保障農(nóng)產(chǎn)品銷路的順暢。
師清才：農(nóng)產(chǎn)品種植里面的營銷手段是非常重要的。我覺得應(yīng)該做好市場的調(diào)研和目標(biāo)市場的細(xì)分，要看一看，你種植的葡萄將來要賣給誰，賣給哪些地區(qū)，然后他需求的價位等等。當(dāng)然要做到這一點也不是很容易，應(yīng)該去組織大戶或者合作社一起去做市場。
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