2018-10-11 17:45:07
紅棗按果實大小和果形分為大棗和小棗兩類。雞心棗屬于小棗,形似雞心一樣而得名,雞心棗小巧如櫻桃,深紅色,有光澤,果肉中厚,其核小質(zhì)密,有很高的藥用價值,被譽為“百藥之引”。
三大特點
特點一:外形美觀口感極佳
雞心棗果實中大,呈長圓形,成熟前陽面常有花紅,外觀美,赭紅光亮,皮薄,肉質(zhì)酥脆,汁液多,甜味濃烈,略有酸味,口食無渣。
特點二:營養(yǎng)物質(zhì)豐富
雞心棗不僅含有人體所需19種氨基酸,還含有維生素B1、B2,尤其以維生素C的含量最為豐富,為100g/352mg,是蘋果中維生素C含量的70倍。此外還含有豐富的維生素A、E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。有“百果之王”和“天然維生素丸”的美稱,被棗樹知名專家譽為“全國260個鮮食棗品種之冠”。
特點三:良好的醫(yī)療保健效果
雞心棗中含有的鉀、鈉、銅等微量元素及抗癌物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷等,對人體健康十分有益,對心血管病、神經(jīng)衰弱、高血壓、癌癥和過敏性疾病都具有良好的醫(yī)療保健作用。