2018-10-12 18:54:00 王曉宇
編者按：大豆曾經(jīng)是我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來，隨著國(guó)民對(duì)植物油脂和動(dòng)物飼料的需求快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大豆的需求也隨之迅速提高。資料顯示，中國(guó)大豆進(jìn)口從1995年開始增加，2000年突然放大，從1999年的432萬噸猛增到1042萬噸，此后進(jìn)口量一路攀升。事實(shí)上，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)正在面臨著一場(chǎng)“四面楚歌、身陷困境”的危機(jī)。由于目前大豆機(jī)械化生產(chǎn)水平低、勞動(dòng)需求量大、收益差，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，大豆的種植面積被其他農(nóng)作物搶占。促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)鍵是降低生產(chǎn)成本，提高收益。而發(fā)展全程機(jī)械化，無疑是大豆產(chǎn)業(yè)突圍的一個(gè)重要選擇。
內(nèi)蒙古莫旗
農(nóng)機(jī)化為“大豆之鄉(xiāng)”錦上添花
微風(fēng)拂過，黑土地上的大豆莖葉隨風(fēng)搖曳，嫩綠的葉子下露出一串串飽滿的豆莢。在內(nèi)蒙古莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗（以下簡(jiǎn)稱莫旗）奎勒河鎮(zhèn)，上萬畝大豆田內(nèi)阡陌縱橫，卻看不到一個(gè)勞作的農(nóng)人。“我們這里的大豆種植早就開始機(jī)械化了，以前全家出動(dòng)種大豆的景象再也見不到了。”奎勒河鎮(zhèn)富強(qiáng)村村支書張寶成告訴記者。
莫旗是中國(guó)唯一的達(dá)斡爾族自治旗，達(dá)斡爾族是較早進(jìn)入農(nóng)耕文明的中國(guó)北方少數(shù)民族之一，據(jù)文獻(xiàn)記載，達(dá)斡爾族在19世紀(jì)中葉以后就開始在莫旗大面積種植大豆，已有百余年大豆種植歷史。莫旗地處大興安嶺與松嫩平原交匯地帶，這里是世界三大黑土區(qū)之一，土地肥沃，晝夜溫差大，有利于大豆生長(zhǎng)。近年來，莫旗的大豆種植現(xiàn)代化水平日漸提高，年產(chǎn)大豆超過7.5億公斤，以縣為單位大豆產(chǎn)量居中國(guó)之首，有“大豆之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
張寶成還上初中的時(shí)候，就被父母帶到田里幫忙種大豆。“小時(shí)候，我和父親、家里的叔叔大爺，5個(gè)人排成一列播種，一天只能種7畝地。”張寶成回憶道。隨著我國(guó)大中型農(nóng)機(jī)具開始在農(nóng)村普及使用，張寶成感受著農(nóng)機(jī)化給家鄉(xiāng)大豆種植帶來的變化。從2000年到現(xiàn)在，隨著先進(jìn)農(nóng)機(jī)的使用，當(dāng)?shù)氐拇蠖狗N植經(jīng)歷了三次升級(jí)。張寶成介紹說，2000年，莫旗的大豆播種開始廣泛使用小型農(nóng)機(jī)。拖拉機(jī)牽引著小型播種機(jī)，一次性可以完成施肥、播種、填土等多道工序，一天能播種近50畝；2007年，張寶成家購(gòu)入了四行精量播種機(jī)，每天的播種面積提升到150畝；2011年，張寶成聯(lián)合4戶村民成立了種植合作社，為村里的土地進(jìn)行農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)。隨著入股合作社的農(nóng)戶越來越多，以往的農(nóng)機(jī)滿足不了大面積土地的播種需求，合作社引進(jìn)了氣吸式播種機(jī)，一天可以播種800畝。現(xiàn)代化的機(jī)耕生產(chǎn)吸引著更多農(nóng)戶參與，目前合作社已有社員100戶，土地3.6萬畝，年產(chǎn)大豆7000噸。
“合作社不僅是土地的聯(lián)合，還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)合。”張寶成說，他們成立了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)公司，負(fù)責(zé)經(jīng)銷種子、化肥、農(nóng)藥，還成立了糧貿(mào)公司，進(jìn)行大豆收購(gòu)、加工、銷售。
現(xiàn)在，在“大豆之鄉(xiāng)”莫旗，除了能看到漫山遍野機(jī)械化種植的大豆田，還有在莊園中訂單式種植的大豆。尼爾基鎮(zhèn)西博榮村農(nóng)民沃梅參加了莫旗的“豆地租”智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，家里的大豆田被一位來自北京的消費(fèi)者認(rèn)領(lǐng)，在農(nóng)業(yè)技術(shù)員指導(dǎo)下，她按照綠色有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)種植大豆，消費(fèi)者可通過視頻觀看大豆播種、田間管理等情況。
沃梅每天仔細(xì)照料著田間的大豆，9月下旬大豆收獲后，她把大豆用真空包裝發(fā)給了北京的消費(fèi)者。她說，大豆不僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是一種文化符號(hào)，村里正圍繞大豆產(chǎn)品打造農(nóng)家游，希望下訂單的消費(fèi)者以后能親自到大豆田里看看。
黑龍江伊春
機(jī)械化成就“黃豆大王”
時(shí)值秋季，黑龍江省伊春市烏馬河林業(yè)局職工梁孝國(guó)種植的黃豆豐收已成定局，一家人難掩豐收的喜悅，幸福的笑聲一直回蕩在院子里。“以前我家是過年樂呵，現(xiàn)在是天天高興，辛苦點(diǎn)但每年能有幾十萬元的收入，家里人都高興，這日子有奔頭！”梁孝國(guó)喜不自禁。
再看他家的大院，儼然是一個(gè)農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽大院：播種機(jī)3臺(tái)，大中型拖拉機(jī)8臺(tái)，聯(lián)合收割機(jī)……梁孝國(guó)告訴記者，這些年他購(gòu)買農(nóng)業(yè)機(jī)械的投資已超過40萬元。高投入也有高回報(bào)，“去年秋天，我們一次就賣給吉林的糧商300多麻袋黃豆，12萬元貨款順利入賬。”回憶起去年的好收成，梁孝國(guó)仍舊難掩興奮。
梁孝國(guó)年紀(jì)不大，卻已經(jīng)是當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;黃豆大王”。從1998年起，他就跟著父母種地。從最初種植幾十畝黃豆，到如今他挑大梁承包種植1200畝黃豆，他和家人都嘗到了機(jī)械化種植大豆的甜頭。20多年種植大豆的經(jīng)歷讓梁孝國(guó)感慨頗多，“當(dāng)初種地面積小，機(jī)械少，費(fèi)力不說，還掙不到錢，要是趕上旱澇災(zāi)害甚至賠錢，靠天吃飯是真難啊?，F(xiàn)在種大豆，從播種到收獲全都用機(jī)械，省時(shí)省力，效益還好。2010年，我開始流轉(zhuǎn)周邊的土地，為了提高作業(yè)效率，降低人工成本，我又購(gòu)買了聯(lián)合收割機(jī)，實(shí)現(xiàn)了黃豆種植全程機(jī)械化作業(yè)，如今可是土里拾金啊。”
有了全程機(jī)械化的助力，梁孝國(guó)種植大豆幾乎成了“流水線”作業(yè)，翻地、播種、田間管理、收割全是機(jī)器幫忙，收割速度和效益都提高了。忙完自己家田里的活兒，梁孝國(guó)還為周邊的農(nóng)戶提供農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)，家住伊春市樺林溝的老董就是梁孝國(guó)的忠實(shí)客戶。老董種了150畝大豆，從播種到收割全都交給附近的農(nóng)機(jī)大戶打理。“有了機(jī)械化作業(yè)，我就成了名副其實(shí)的‘甩手掌柜’，但是一點(diǎn)也不耽誤種地。”老董告訴記者，“大豆收割機(jī)在田里來來回回地跑，一壟壟黃豆被機(jī)器收得干干凈凈，比人工強(qiáng)百倍。我既省心又放心。”
農(nóng)業(yè)機(jī)械將大豆種植戶從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來，在黑龍江，廣袤的豆田中再也看不到多人揮鐮收割的場(chǎng)景。豐收時(shí)節(jié)，移動(dòng)的收割機(jī)成了田間躍動(dòng)的音符，演奏出一曲曲豐收之歌，抒發(fā)勤勞農(nóng)民內(nèi)心的歡樂。
問及明年的打算，梁孝國(guó)脫口而出：“明年，我爭(zhēng)取再多承包些土地多種些黃豆，我一定在黝黑的土地上實(shí)現(xiàn)土地利用效益的最大化，朝每年從土地中賺100萬元的目標(biāo)而努力。”
武漢江夏區(qū)
打造大豆機(jī)械化湖北樣板
湖北省是我國(guó)長(zhǎng)江流域以南大豆產(chǎn)區(qū)的代表省份。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，湖北省大豆種植面積約212.34萬畝，較“十二五”期間年均播種面積增加41%，單產(chǎn)141.56公斤，總產(chǎn)30.06萬噸。大豆產(chǎn)區(qū)相對(duì)集中，天門、鐘祥、恩施、竹山、仙桃、竹溪、江夏、利川、沙洋、襄州等10個(gè)縣（市）大豆種植面積占全省種植面積60%以上。近年來，湖北省高蛋白大豆、雙高大豆、鮮食大豆迅猛發(fā)展，2017年，湖北省種植高蛋白大豆152萬畝，雙高大豆30萬畝，鮮食大豆30萬畝。
湖北省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼，得益于其全程機(jī)械化水平不斷提高。其中，武漢市江夏區(qū)可以說是湖北省大豆生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)過程的縮影。江夏區(qū)常年種植大豆約6萬畝，有著悠久的大豆種植歷史，“家家種黃豆，戶戶打豆腐”是該區(qū)早年大豆產(chǎn)業(yè)的真實(shí)寫照。近年來，人工種植大豆效率低、生產(chǎn)成本高的矛盾日益突出，大豆產(chǎn)業(yè)面臨日益萎縮的局面。從2013年開始，江夏區(qū)農(nóng)機(jī)部門從大豆的耕整地環(huán)節(jié)突破，逐步攻克了大豆機(jī)播、機(jī)收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，該區(qū)大豆生產(chǎn)全程機(jī)械化水平達(dá)到85%以上，成績(jī)著實(shí)亮眼。
“大豆生產(chǎn)實(shí)行全程機(jī)械化生產(chǎn)，省工省時(shí)節(jié)本增效明顯，能有效降低大豆生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，緩解當(dāng)前青壯年農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺的突出矛盾，有力保障大豆產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。”江夏區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任劉啟明表示，“據(jù)初步估算，在播種環(huán)節(jié)采用機(jī)械播種每畝可省工1個(gè)、節(jié)種1公斤，折合人工費(fèi)約120元、種子費(fèi)用約10元；在收獲環(huán)節(jié)采用機(jī)械收割每畝可省工1.5個(gè)，折合人工費(fèi)約180元。大豆生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化每畝地可節(jié)省人工費(fèi)約300元，增產(chǎn)達(dá)10公斤以上。”
據(jù)劉啟明介紹，江夏區(qū)在試點(diǎn)過程中做到定量、定位、適時(shí)、保質(zhì)地完成機(jī)械生產(chǎn)作業(yè)，著重加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合，使土水肥藥種等資源投入實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、減量化、資源化利用，達(dá)到了保護(hù)環(huán)境、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率和土地產(chǎn)出率的目的。“下一步，江夏區(qū)將進(jìn)一步加大試驗(yàn)示范和技術(shù)推廣力度，打造大豆生產(chǎn)全程機(jī)械化省級(jí)示范樣板，總結(jié)提煉集成大豆生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)路線，提出大豆生產(chǎn)全程機(jī)械化解決方案，為推進(jìn)湖北全面全程機(jī)械化貢獻(xiàn)力量。”
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