2018-10-30 10:00:15
土塘養(yǎng)殖白蝦已經(jīng)不再是過(guò)去隨隨便便養(yǎng)單造都能達(dá)到畝產(chǎn)1000斤、甚至2000斤的時(shí)代了。如今的土塘養(yǎng)殖面臨著極端天氣、病害多發(fā)和環(huán)境惡化等多個(gè)難題。因此，畝產(chǎn)1000斤這個(gè)目標(biāo)對(duì)于不少養(yǎng)殖戶(hù)仍是一個(gè)需要努力去觸及的目標(biāo)。當(dāng)然，一些技術(shù)好和運(yùn)氣好的土塘養(yǎng)殖戶(hù)能夠達(dá)到1000斤/畝，但這類(lèi)人仍是少數(shù)。
然而，筆者就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)特殊的區(qū)域——遼寧大連丹東市，這里畝產(chǎn)近1000斤的養(yǎng)殖戶(hù)竟然接近雙十之?dāng)?shù)，因此，筆者前往丹東，探訪這里土塘養(yǎng)蝦豐產(chǎn)高產(chǎn)的秘密。
丹東位于遼寧省遼東半島，是中國(guó)東部的沿海區(qū)域。遼寧作為東北三省之一，其天氣氣候大家都有所了解，冬無(wú)嚴(yán)寒夏無(wú)酷署，但水溫卻一直很低。大連的土塘養(yǎng)蝦是從6月開(kāi)始的，10月結(jié)束。5月中下旬，水溫僅有15℃~16℃；9月中下旬，氣溫快速轉(zhuǎn)冷，水溫也迅速滑落，真正適宜白蝦養(yǎng)殖的時(shí)間僅有3個(gè)余月。
據(jù)了解，今年大連地區(qū)的天氣、氣候、環(huán)境條件對(duì)白蝦養(yǎng)殖并沒(méi)有利好之處。早期，頻繁的降雨影響了對(duì)蝦初期生長(zhǎng)。中期，8月初大連罕見(jiàn)的高溫不僅影響了海參產(chǎn)業(yè)，其他養(yǎng)殖品種也都受到影響，對(duì)蝦亦不例外。
事實(shí)上，丹東不少養(yǎng)殖戶(hù)也倒在了時(shí)間和氣候兩個(gè)難題上，因?yàn)楦鞣N原因都面臨著顆粒無(wú)收、甚至虧本的局面。而這些養(yǎng)殖成功并且豐產(chǎn)的養(yǎng)殖戶(hù)顯然已經(jīng)有了一套適合本地氣候、天氣和環(huán)境的養(yǎng)殖方案。筆者發(fā)現(xiàn)，他們選擇的都是源正龍（金正龍）生物科技有限公司的蝦苗以及底部納米管增氧模式。
金正龍蝦苗丹東總代理張偉表示：“我雖然是一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，但同時(shí)我也是一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)。其實(shí)，我管理自家的池塘的時(shí)間遠(yuǎn)比去市場(chǎng)走訪的時(shí)間多得多。大部分時(shí)間我都在蝦塘上做對(duì)照，琢磨養(yǎng)殖這件事情，這可能是我從大連海洋大學(xué)畢業(yè)后到現(xiàn)在的習(xí)慣。事實(shí)上，我現(xiàn)在給養(yǎng)殖戶(hù)推薦的蝦苗、飼料、動(dòng)保和模式都是經(jīng)過(guò)了試驗(yàn)和驗(yàn)證的。每一個(gè)產(chǎn)品我都曾經(jīng)應(yīng)用在了自己的池塘中，所以推廣時(shí)才會(huì)有底氣。丹東地區(qū)的養(yǎng)殖周期短，時(shí)間寶貴，禁不起耽擱，而金正龍蝦苗這種長(zhǎng)速快、體質(zhì)好、“耐折騰”、品質(zhì)有保障的一代苗才能降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提供豐產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。”
大樂(lè)飼料丹東區(qū)域經(jīng)理陳永泰表示：“現(xiàn)在丹東市場(chǎng)養(yǎng)殖面積1萬(wàn)畝左右，說(shuō)大不大說(shuō)小不小。今年由于各方面的原因，丹東地區(qū)最后能養(yǎng)好的人并不多。我們作為飼料企業(yè)，希望養(yǎng)殖戶(hù)都能夠養(yǎng)成并且高產(chǎn)豐產(chǎn)。同時(shí)，我們也要從成功者身上學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，分析他們成功的道理。實(shí)際上，張偉推廣這套方案有一個(gè)核心想法，就是用正確的投入換取最后的回報(bào)。好苗、好料、動(dòng)保以及底部增氧這些都是投入，而且相對(duì)而言是一筆不小的投入。但最后，它回報(bào)的是畝產(chǎn)近1000斤的好成績(jī)。算一下賬，很值。”
據(jù)了解，張偉這幾年的池塘放苗密度都比平均值稍高，達(dá)到5.5萬(wàn)尾/畝，而這些年的畝產(chǎn)在900斤至1100斤區(qū)間內(nèi)徘徊。
張偉表示：“很多養(yǎng)殖戶(hù)都不太理解我們這套方案，尤其是增氧這個(gè)環(huán)節(jié)。道理很簡(jiǎn)單，就像小孩子長(zhǎng)身體一樣，只有營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境都跟上，才能長(zhǎng)高個(gè)。金正龍的蝦苗也是如此，要提供充足營(yíng)養(yǎng)和好的水體條件才能讓它長(zhǎng)得快，長(zhǎng)大蝦。”
“底部增氧比增氧機(jī)更均勻，還能促進(jìn)底層的水體交換，加速氨氮亞鹽分解，從而提高水體的承載力。這讓我們提高養(yǎng)殖密度的同時(shí)不至于讓長(zhǎng)速大幅下降，長(zhǎng)速和產(chǎn)量得以兼顧。當(dāng)然，同時(shí)也需要搭配動(dòng)保產(chǎn)品的使用，尤其是益生菌。目前，丹東市場(chǎng)對(duì)動(dòng)保產(chǎn)品的認(rèn)知仍處于初級(jí)階段。養(yǎng)殖戶(hù)不太理解益生菌對(duì)養(yǎng)殖的幫助。”
9月，筆者走訪了東港地區(qū)周邊的幾位養(yǎng)殖者，以了解這套養(yǎng)殖方案的實(shí)際應(yīng)用。
位于丹東何家崗水庫(kù)下游的養(yǎng)殖戶(hù)商玉明表示：“今年蝦的產(chǎn)量非常好，就是價(jià)格稍差一些。我是6月2日放的苗，放苗密度為5萬(wàn)尾/畝?，F(xiàn)在其中一個(gè)池塘的蝦已經(jīng)出了不少，畝產(chǎn)達(dá)到800多斤，而且池塘中還有蝦。這樣看來(lái)，距離1000斤/畝的目標(biāo)非常接近，甚至有些條件好的池子能達(dá)到更高！”
位于東港市小甸子鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶(hù)孫國(guó)峰表示：“我也是在6月3日放苗，放苗密度為5.5萬(wàn)尾/畝。金正龍的蝦苗給我的感覺(jué)就是長(zhǎng)速特別快，吃料非常猛。每一次看料臺(tái)的時(shí)候，料盤(pán)都是光光的。我覺(jué)得在同樣放苗密度下，我們給料再多一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)再好一些，這條蝦可能長(zhǎng)得比現(xiàn)在還要快！我從今天開(kāi)始抓蝦，雖然現(xiàn)在蝦還沒(méi)出，說(shuō)不了精準(zhǔn)產(chǎn)量，但畝產(chǎn)900斤應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題了。”
位于東港市的養(yǎng)殖戶(hù)鮑清江表示：“我之前都是從事海水養(yǎng)殖，養(yǎng)蝦其實(shí)才是第二年，但連續(xù)兩年我都養(yǎng)成功了。這是因?yàn)槲腋鴱垈W(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他的理念和技術(shù)，所以才接連成功。目前，我的蝦上一次打樣時(shí)已經(jīng)達(dá)到18頭~19頭規(guī)格了。我同樣是6月3日放的苗，但我密度比其他人偏低一點(diǎn)，僅4萬(wàn)尾/畝。” 何鴻浩文/圖
張偉推廣的這套養(yǎng)殖方案雖然成本投入稍高于普通的外塘養(yǎng)殖模式，但它對(duì)養(yǎng)殖效益的提升是十分顯著的。顯而易見(jiàn)，養(yǎng)殖方案中很好地運(yùn)用了好料和好環(huán)境的效果匹配，讓蝦苗大規(guī)格和長(zhǎng)速快的特點(diǎn)得以充分體現(xiàn)，最終在高蝦價(jià)和高產(chǎn)量上得到雙豐收，實(shí)際養(yǎng)殖效益遠(yuǎn)大于初期的資金投入。
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