2018-11-03 15:40:13
大家有沒有感覺到，最近一段時間水果開始貴起來了？買袋蘋果比買只雞都貴！
為了這個，記者跑了博園路的杭州果品批發(fā)市場一趟，市場的副總王晨告訴記者，水果貴，跟天氣有關。
感覺不到啊。11月1日是11月第一天，陽光燦爛，白天最高氣溫18.9℃，早晨最低氣溫11.5℃，雖然有些涼意，但體感還是很舒服的。
據(jù)杭州市氣象臺預報，今天白天多云，夜里多云到陰，白天最高氣溫20℃，早晨最低氣溫12℃。明天多云到陰有時有陣雨。之后幾天陰云天居多，不過期間并沒有明顯的冷空氣影響，氣溫變化不大，最高氣溫在19-24℃之間，最低氣溫在12-17℃之間。
這和水果貴有啥關系？水果貴不是因為現(xiàn)在的天氣，而是之前的天氣。
“倒春寒”讓蘋果減產(chǎn)
首先是今年的倒春寒。
王晨告訴記者，杭州人吃水果，最大頭就是蘋果和梨兒。現(xiàn)在這個時間，甘肅、陜西、山東的蘋果是杭州市場主力軍?？墒?，今年三四月份的倒春寒非常嚴重，甘肅果園減產(chǎn)80%，陜西減產(chǎn)近一半，山東倒是沒受影響，可它一個也撐不起大局。這導致最近的蘋果身價大增，這幾天，哪怕是杭州果品市場的一級批發(fā)價都要比去年同期貴出1.7元/公斤，不要小看這1.7元，這是批發(fā)差價，到了零售市場輕松翻一番。
梨兒漲價是被蘋果連累的，梨兒今年產(chǎn)量倒是很穩(wěn)定，因為蘋果貴了，很多人改吃梨兒，結果梨兒銷量大增，連帶著批發(fā)價也比去年同期每公斤要高出個五六毛錢。
臺風害苦香蕉和甘蔗
另外一個原因是臺風。今年第26號臺風“玉兔”已經(jīng)開始減弱，從昨天的衛(wèi)星云圖上可以看到，“玉兔”中心結構已被打散。未來幾天，“玉兔”一直在華南沿海打轉，并逐步減弱、消失。這期間可能會給廣東、福建、臺灣部分地區(qū)帶來強風雨。杭州距離比較遠，所以未來幾天雖然有雨，但并不大。
今年的臺風不少，水果方面，影響最大的是甘蔗和香蕉才是大苦主。王晨說，現(xiàn)在甘蔗正當令，正因為今年廣西甘蔗林受臺風影響嚴重，10根一捆的甘蔗，去年一級批發(fā)價大約50元，今年要100多元。香蕉也是一樣，廣東香蕉林也被臺風害苦了，大面積減產(chǎn)的后果是只能從國外進口，價格也比去年貴了近一倍。
怎么辦？柚子好吃不貴
水果貴怎么辦？有一個好消息，新疆阿克蘇冰糖心蘋果就要大量上市了。王晨教了記者一個鑒別阿克蘇蘋果的辦法：看外表，一堆蘋果里最難看那只，臟臟的，土土的，形狀不規(guī)則，和“渾圓”不搭邊的，基本就是阿克蘇蘋果。
有沒有現(xiàn)在正當令，價格又和去年基本持平，味道還好的水果呢？隆重介紹一下柚子。
柚子分粉、紅、白心三種，不論哪一種，吃起來都非常清甜可口。以杭州人比較愛吃的福建紅心柚為例，這段時間，杭州果品市場的一級批發(fā)價在4.5元/公斤左右浮動，和去年基本持平。記者問了幾個攤主，都說今年柚子不但產(chǎn)量大，質量也很高，感覺比往年的更好吃一點。
廣西的柚子也可以。記者到市場的這天，正好碰到廣西容縣的沙田柚在做推廣活動。沙田柚也算是柚子里的名品了，口感屬于“干甜”型，水分不算多，甜度卻很高。不過，沙田柚要比福建柚子貴不少。水分多的是葡萄柚，一邊吃一邊滴水，不過口感要酸很多。價格上也比福建柚子貴，不過它有一個好處，個頭小，一個人剝一個吃完正好。
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