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家庭農(nóng)場經(jīng)營需注意哪些細(xì)節(jié)

2018-11-13 16:14:00   

◆李偉民

家庭農(nóng)場的概念如今已經(jīng)不是一個(gè)新鮮詞。相比較于大農(nóng)場,家庭農(nóng)場規(guī)模小,經(jīng)營靈活。和農(nóng)家樂相比,家庭農(nóng)場規(guī)模又大一些,適合開展更豐富的項(xiàng)目。投資家庭農(nóng)場,有幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)一定不能忽視。

首先是土地。流轉(zhuǎn)土地,一定要手續(xù)齊備、合法合規(guī),要有嚴(yán)格規(guī)范的合同,權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任寫清寫明,避免日后產(chǎn)生糾紛。

其次,準(zhǔn)確把握勞動(dòng)力和成本的變化。如今的人力成本價(jià)格變動(dòng)很大,不少失敗的創(chuàng)業(yè)者反饋說,自己的農(nóng)場生生被員工的薪水拖垮了。還有人反映,當(dāng)初和老鄉(xiāng)沒簽合同,結(jié)果磨洋工、曠工的情況時(shí)有發(fā)生。提醒創(chuàng)業(yè)者,不僅要提前預(yù)估人力成本的變動(dòng),搞家庭農(nóng)場,合同這樣的必要手續(xù)是不能少的。

另外,有了土地、員工,到底怎么賺錢?筆者曾經(jīng)去過一些家庭農(nóng)場,項(xiàng)目粗糙,體驗(yàn)單一,采摘園破破爛爛,滿地的爛水果無處下腳。而反觀國內(nèi)外一些做得好的農(nóng)場,都發(fā)揮了家庭農(nóng)場“精致、特色”的特點(diǎn)。比如英國的一家農(nóng)場常年開辦小型運(yùn)動(dòng)會(huì),游客絡(luò)繹不絕。廣東的一家農(nóng)場專門引進(jìn)進(jìn)口水果,光是這新奇勁兒就足夠吸引人。還有家庭農(nóng)場以服務(wù)貼心,比如去果園專門有馬車接送,非常到位,這些家庭農(nóng)場各有各的特點(diǎn)亮點(diǎn)。所以說,好的盈利模式,都需要精心的設(shè)計(jì)。

當(dāng)然,經(jīng)營家庭農(nóng)場,是現(xiàn)代商業(yè)行為,絕非傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖那么簡單。經(jīng)營者需要掌握的知識(shí)和技能非常復(fù)雜。從管理,到營銷,到服務(wù)的方方面面。因此,如果您有經(jīng)營家庭農(nóng)場的打算,一定要做好準(zhǔn)備,再動(dòng)手。

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