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鹽田河鎮(zhèn)是湖北“楚天明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，該鎮(zhèn)以常年1500萬(wàn)斤的板栗產(chǎn)量而雄居全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之首，素有“中國(guó)板栗第一鎮(zhèn)”之美稱(chēng)。

該鎮(zhèn)栽培板栗的歷史已有1500多年，該鎮(zhèn)現(xiàn)有板栗10萬(wàn)畝，700萬(wàn)株，已進(jìn)入盛產(chǎn)期60萬(wàn)株，已掛果340萬(wàn)株，其主要品種“大紅光”、“小紅光”、 “桂花香”、“六月爆”、“九月寒”，果大質(zhì)優(yōu)，色澤油亮，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮板栗含水量為5%，蛋白質(zhì)4.0%-1.8%，脂肪含量為0.7%-0.8%，碳水化合物40%-42%，維生素1.6%-1.8%，其營(yíng)養(yǎng)全面豐富，對(duì)脾胃有保健功能，板栗淀粉中支鏈淀粉含量較高，香脆可口，被稱(chēng)為“南方人參”、“干果之王”、“營(yíng)養(yǎng)之冠”！

鹽田河板栗馳名中外，美國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)板栗專(zhuān)家曾多次前來(lái)考察，所產(chǎn)板栗暢銷(xiāo) 全國(guó)各地，進(jìn)出口日本、韓國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)，已成為全國(guó)最優(yōu)良板栗生產(chǎn)基地之一。 　　

[備注；多產(chǎn)于湖北黃崗]