2018-11-30 10:17:07
海沃德獼猴桃是新西蘭高檔獼猴桃主栽品種之一，該品種果肉翠綠，味道甜酸可口，有濃厚的清香味，維生素含量極高，其最大特點是果型美、品質(zhì)優(yōu)、耐貯藏、貨架期長，具有較好的豐產(chǎn)性，在大面積發(fā)展該品種，能夠較大的提高獼猴桃的種植效益。
營養(yǎng)價值
海沃德獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化。海沃德獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。
海沃德獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，海沃德獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，海沃德獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個海沃德獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克(每百克果肉中)以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。
海沃德獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級營養(yǎng)保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍;海沃德獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養(yǎng)豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量為果中之 首，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養(yǎng)價值屬果中之冠。
海沃德獼猴桃其性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效?？梢灾委煙?、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。海沃德獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風、癱緩不隨、長年白發(fā)”。醫(yī)學研究分析，海沃德獼猴桃果實含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。獼猴桃是滋補強身的上等果品。其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
食用價值
適合人群：海沃德獼猴桃味酸甜可口，一般人都可以食用。情緒低落、常吃燒烤的人應(yīng)食用海沃德獼猴桃。經(jīng)常便秘者適合吃海沃德獼猴桃。
適用量：成人每天吃1個海沃德獼猴桃，就能滿足人體每天對纖維素和維生素C的需要了。
溫馨提示：人類不能于體內(nèi)自行制造維生素C。想得到維生素C別無他法，只有不斷補給，最直接的方法就是食用含有維生素C的食物，而海沃德獼猴桃應(yīng)該是首選的水果。海沃德獼猴桃性質(zhì)寒涼，脾胃功能較弱的人食用過多，會導致腹痛腹瀉，所以脾胃虛寒的人應(yīng)少食。由于海沃德獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用海沃德獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
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