2018-12-03 11:18:31 李鵬 記者 吳晉斌
山西省臨汾市吉縣是蘋果種植大縣，蘋果種植面積占總耕地總面積的80%，從事蘋果生產(chǎn)的農(nóng)戶占總農(nóng)戶數(shù)的80%，蘋果收入占農(nóng)民人均純收入的80%以上。該縣通過實施生態(tài)農(nóng)業(yè)基地清潔生產(chǎn)技術，開辟了一條促進黃土高原農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境的有效途徑。
發(fā)展清潔生產(chǎn)技術
據(jù)了解，吉縣地處黃河中游東岸，呂梁山南端，是國家級貧困縣，屬暖溫帶大陸性氣候，多年來，受自然、歷史等多種原因影響，農(nóng)村能源緊缺，生態(tài)保護和經(jīng)濟發(fā)展失調(diào)，屬典型的生態(tài)脆弱區(qū)。如何讓蘋果產(chǎn)業(yè)生態(tài)、循環(huán)可持續(xù)發(fā)展，讓吉縣蘋果在果業(yè)江湖中占據(jù)一定位置成為一個重要課題。
用清潔生產(chǎn)技術持續(xù)發(fā)展有機蘋果，促進主導產(chǎn)業(yè)升級，是山西省農(nóng)業(yè)廳給吉縣開出的一個藥方。
山西省農(nóng)業(yè)廳環(huán)保站自2014年領辦了農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)基地清潔生產(chǎn)技術試驗示范項目后，在吉縣東城鄉(xiāng)采用“政府+科研院校+龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+基地”的組織模式，以戶為單位，以果園為依托，示范帶動農(nóng)戶281戶、892人試驗示范了沼肥施用技術、節(jié)水保墑技術以及病蟲害綠色防控技術。
同時，該縣引導果農(nóng)推行有機蘋果標準化生產(chǎn)技術，杜絕使用化學農(nóng)藥和化學肥料，養(yǎng)分補充主要依靠沼液、沼渣，病蟲害防治以物理防治、生物防治為主要手段，果樹修剪廢棄枝條通過生物質(zhì)爐轉(zhuǎn)化為清潔能源，并試驗示范果園林下生草等節(jié)水保墑技術，有效解決了當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境有效利用和保護的問題，開辟了一條促進黃土高原農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境的有效途徑。
采用生態(tài)循環(huán)模式
“基地基本按照一控兩減三基本的要求，對各項技術進行集成試驗示范。”山西省農(nóng)業(yè)廳環(huán)保站負責人楊光輝介紹說。
試驗示范有機蘋果標準化清潔生產(chǎn)技術，引導果農(nóng)杜絕使用化學農(nóng)藥和化學肥料，養(yǎng)分補充主要依靠沼液、沼渣，果樹修剪廢棄枝條通過生物質(zhì)爐轉(zhuǎn)化為清潔能源，回收和處理蘋果生產(chǎn)過程中各種廢棄物，改善農(nóng)村人居環(huán)境，通過“三沼”綜合利用，節(jié)省燃料，減少化肥農(nóng)藥的使用，提高蘋果品質(zhì)，增加收益。
據(jù)介紹，該縣養(yǎng)豬場采用的“豬—沼—果”模式，就是利用豬糞經(jīng)沼氣微生物厭氧發(fā)酵技術，轉(zhuǎn)化為沼渣、沼液，用于果樹的基肥、追肥、葉面肥等。
而果園生態(tài)養(yǎng)鵝技術則選用的是美國香豌豆、白三葉等豆科作物固氮保墑，養(yǎng)殖蚯蚓作為土壤改良、提供鵝蛋白質(zhì)飼料，來養(yǎng)殖經(jīng)濟價值高的鵝種，將鵝糞直接入地為果園提供高氮有機肥的“草—蟲—鵝—糞—土”模式。
該縣經(jīng)過三年連續(xù)實施總結一套物理防治及生物防治結合沼液噴灑為主要手段防治果樹病蟲害的方法，目前基地已獲國家有機蘋果認證，認證面積2164畝。
發(fā)揮科技示范戶作用
農(nóng)民買不買賬，關鍵是實惠看得見。為提高基地農(nóng)民種植養(yǎng)殖技術水平，山西省在實施這一項目時，組建了吉縣朝暉蘋果農(nóng)民專業(yè)合作社，采取“合作社+基地+社員”的產(chǎn)業(yè)化模式，開展全程服務。該縣聘請有關專家在基地建立“三農(nóng)講堂”，對104戶項目戶進行種植、用肥、病蟲害防治、田間管理、農(nóng)業(yè)廢棄物處理等清潔生產(chǎn)技術培訓，并選派相關專家、技術人員按照物候期進行技術指導，提高農(nóng)民清潔生產(chǎn)科學技術水平，共召開培訓會議30余次，培訓2000余人次，使每戶至少有一個技術明白人，8～10戶有一個技術骨干。平臺建立后，果農(nóng)積極參與，不僅提升了自身的種植技術水平，還實現(xiàn)了增產(chǎn)增收。
“這樣做的好處是選好典型示范戶，由典型戶引領示范，其他果農(nóng)看到收效就會積極跟進。”據(jù)了解，基地第一個社員葛根朝實施了果樹減密間伐、沼氣利用等試驗后，他的8畝蘋果比周邊果園畝均增收2100元，有效帶動了其他果農(nóng)跟進。
三年來，該縣通過示范戶，基地建立農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與農(nóng)技推廣服務機制，全面推廣機械操作、剪密間伐、生物覆蓋、土壤修復、節(jié)能栽培、病蟲害綜合防治等標準化生產(chǎn)關鍵技術。同時，該縣實施生物防治、生態(tài)調(diào)控及循環(huán)利用技術，實現(xiàn)了現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術的綜合應用，著力解決了制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵技術問題，主攻國內(nèi)外高檔果品市場，大幅度提高了蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，顯著提高了果農(nóng)的種植效益。
“生態(tài)效益和社會效益非常明顯。”楊光輝說，“通過現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術的實施，吉縣東城鄉(xiāng)的化肥和毒農(nóng)藥的投入減量十分明顯，有機示范戶化肥和無機農(nóng)藥的使用量幾乎為零，盡管對土壤的改良暫時還看不出，需多年連續(xù)監(jiān)測才能下結論，但是3年來施有機肥和利用廢棄樹枝、沼渣沼液、減少農(nóng)藥使用是每個農(nóng)戶有目共睹的。”
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