2018-12-06 09:58:09
豐綠獼猴桃屬軟棗獼猴桃新品種，分布中國(guó)北方各省，它具有抗寒性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良等特性。其果實(shí)酸甜。 豐綠獼猴桃適口、風(fēng)味獨(dú)特，富含維C和氨基酸，是寒冷地區(qū)一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，利用前途廣，開(kāi)發(fā)綠色食品理想的野生果樹(shù)，尚無(wú)大面積人工栽培。“豐綠”是從1960年初進(jìn)行軟棗獼猴桃資源調(diào)查及選種工作，以期獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適于加工與鮮食的栽培品種。
種植技術(shù)
為中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)所從吉林省集安縣復(fù)興林場(chǎng)的野生植株中選出的軟棗獼猴桃新品種，1993年通過(guò)鑒定。果實(shí)圓形，果皮綠色光滑，平均單果重8.5g。果肉綠色，多汁，細(xì)膩。果實(shí)含Vc2.55mg/g，可溶性固形物16.0%。在吉林9月上旬果實(shí)成熟。
豐綠獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹(shù)作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10——12號(hào)鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。
根據(jù)豐綠獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹(shù)采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實(shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹(shù)；第2次在生長(zhǎng)旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因豐綠獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。
選擇山區(qū)交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土，或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場(chǎng)地確定后，先規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)以及肥料管理房等，然后規(guī)劃種植地通氣暗溝。
危害豐綠獼猴桃擴(kuò)要病害有炭疽病、根結(jié)線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實(shí)軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實(shí)，可在萌芽時(shí)噴灑2——3次800倍多菌靈進(jìn)行防治。根結(jié)線蟲病，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
現(xiàn)將選育出的新品種“豐綠”簡(jiǎn)介如下：一、選育經(jīng)過(guò)“豐綠”（品系號(hào)8007）1980年在吉林省集安縣復(fù)興林場(chǎng)的野生軟棗獼猴桃中選出的單株，經(jīng)扦插繁殖成無(wú)性系，移栽于試驗(yàn)園中。
豐綠獼猴桃主要蟲害有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂(lè)果或速撲殺1500——2000倍液防治；地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。對(duì)于金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。葉蟬類，用50%辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。吸果夜蛾發(fā)生在果實(shí)糖分開(kāi)始增加的9月份，夜間出來(lái)危害果實(shí)，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液（1：1）誘殺防治，或采用滅掃利或?qū)毜?000倍每隔10——15天噴1次，從8月下旬開(kāi)始，直至采收結(jié)束為止。
豐綠獼猴桃果實(shí)毛被狀況、果肉顏色和風(fēng)味是品種改良的主要指標(biāo)。豐綠獼猴桃種間果實(shí)毛被差異極大：從密被棕色長(zhǎng)硬毛的豐綠獼猴桃到果面光滑無(wú)毛的軟棗獼猴桃，呈現(xiàn)廣泛連續(xù)的變異。果肉顏色綠、翠綠、橘黃、紫紅也提供了廣泛的選擇；風(fēng)味方面也從澀、麻不堪入口的豐綠獼猴桃到甜酸適度的中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等，表現(xiàn)出多樣的可選擇范圍。獼猴桃種間廣泛高度的遺傳變異，為育種和品種改良提供了豐富的遺傳資源。
豐綠獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時(shí)的成熟度影響很大。豐綠獼猴桃桃果實(shí)采收過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味，且必須通過(guò)品質(zhì)形成期才能充分成熟。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豐綠獼猴桃的維生素C含量在水果中名列前茅.一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。豐綠獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過(guò)400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
豐綠獼猴桃被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。豐綠獼猴桃中的微酸，能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。豐綠獼猴桃有豐富的維生素C，一顆豐綠獼猴桃含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發(fā)生黃斑部病變。且豐綠獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。軟毛甜獼猴桃中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，并有治療陽(yáng)萎的作用。豐綠獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌。
豐綠獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，其可容性固形物含量為120%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，由于獼猴桃營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對(duì)保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化；可改善心肌功能，防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對(duì)組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用豐綠獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
豐綠獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實(shí)中含有精氨酸，心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；豐綠獼猴桃是少有的成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一。
豐綠獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，硬齒獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，豐綠獼猴桃脂肪含量低且無(wú)膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分，但是每個(gè)豐綠獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
豐綠獼猴桃維生素含量特別高的獼猴桃種有：闊葉獼猴桃671——2140mg/100g，毛花獼猴桃500——1379mg/100g，安息香獼猴桃642mg/100g，浙江獼猴桃289——371mg/100g，繁花獼猴桃314mg/100g，灰毛獼猴桃50——420mg/100g，中華獼猴桃50——420mg/100g，大花獼猴桃56——214mg/100g等。這些種將為獼猴桃種間雜交育種進(jìn)一步提高獼猴桃栽培品種的維生素C含量提供親本來(lái)源。
情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃豐綠獼猴桃；癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合食用豐綠獼猴桃。
主治功能
豐綠獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)。還有的經(jīng)育種專家培育，成為能抗低溫、對(duì)病害有免疫性的優(yōu)良品種。
不少女性因?yàn)楣ぷ骷覄?wù)繁忙，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無(wú)法集中的狀況，若是同時(shí)缺乏鈣質(zhì)，則更容易發(fā)生神經(jīng)緊張、消化不良、失眠的癥狀，令人消瘦、憔悴。豐綠獼猴桃具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安神和鎮(zhèn)定作用，足以提升睡眠質(zhì)量。解熱，止渴，通淋。用于煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。
豐綠獼猴桃年產(chǎn)量1500萬(wàn)kg，開(kāi)發(fā)出了紅陽(yáng)、新觀2號(hào)等經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的珍稀品種，大受消費(fèi)者青睞含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)。
豐綠獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
豐綠獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效。
豐綠獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
豐綠獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
豐綠獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。
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