2018-12-14 10:21:00
國家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示,12月,禽肉類價(jià)格同比上漲4.5%,市場上消費(fèi)量比較大的肉雞價(jià)格也出現(xiàn)了較大幅度的上漲。其中,部分品類的肉雞價(jià)格更是在半年時(shí)間內(nèi)上漲了七成左右。
目前,雞翅根等雞肉種類已經(jīng)上漲到了每斤9塊8,達(dá)到了近五年來的最高點(diǎn)。有人開玩笑說:請你吃雞,那可請不動(dòng)了。據(jù)悉,這段時(shí)間肉雞價(jià)格的價(jià)格上漲,和非洲豬瘟疫情的沖擊和貨源短缺有關(guān),那后期雞肉價(jià)格還會(huì)一直保持高位嗎?
在北京市海淀區(qū)一家大型超市,可以看到,這里的肉雞種類很是豐富。超市采銷部負(fù)責(zé)人介紹說,今年,肉雞產(chǎn)品的價(jià)格一直處于上漲之中,而近期,這股漲價(jià)之風(fēng)則愈刮愈烈。目前,琵琶腿每斤賣7.8元,比較5月份上漲了50%。雞翅根更是由5月份的每斤5.85元上漲到現(xiàn)在每斤9.8元,漲幅接近70%。超市生鮮采銷部副總監(jiān)陳景元說:“現(xiàn)在雞產(chǎn)品基本上是全線上漲的一個(gè)狀態(tài),到現(xiàn)在為止大概漲了20%到30%。近幾年沒有出現(xiàn)過這么大的漲幅,還有連續(xù)這么長時(shí)間。”
超市價(jià)格賣得高,那么批發(fā)市場的情況又如何呢?在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,批發(fā)商劉國旺正忙著給客戶備貨。他說,今年立秋以后,肉雞產(chǎn)品的價(jià)格就出現(xiàn)了明顯上漲。
劉國旺:“最近價(jià)格比以前上漲不少。你像這種以前就在六塊來錢,現(xiàn)在漲到八塊錢。主要從屠宰場廠給我拉過貨來以后價(jià)格就比較高。”
據(jù)了解,今年冬天,肉雞價(jià)格之所以出現(xiàn)大漲,最重要的原因是:非洲豬瘟疫情的沖擊和供應(yīng)貨源出現(xiàn)了偏緊的狀況。
朱樂章經(jīng)營著一家小型養(yǎng)殖場,他說,2018年上半年,毛雞出欄量增多,出現(xiàn)供大于求的情況,上游孵化企業(yè)以及養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。為了減小損失,周邊三成以上的養(yǎng)殖戶因此拆棚,放棄肉雞養(yǎng)殖,這也使得今年毛雞的存欄量下降了20%以上,導(dǎo)致今年肉雞市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。
據(jù)了解到,現(xiàn)在雞苗的價(jià)格是每羽8塊9,已經(jīng)達(dá)到了當(dāng)?shù)亟吣陙淼男赂摺6驮?018年1月份,全國雞苗的均價(jià)只有每羽1.85元,也就是說漲幅達(dá)到了365.41%。
不過,就目前形式而言,短期內(nèi),雞苗短缺的情況仍然無法改變。專家預(yù)計(jì),今后一年以內(nèi),肉雞的價(jià)格仍然會(huì)持續(xù)保持高位運(yùn)行。資訊分析師高翔:“對于未來白羽肉雞市場一年內(nèi)的行情呢,我們是還是保持一個(gè)看好的狀態(tài),雞存欄量的一個(gè)缺失,在短時(shí)間內(nèi)呢是無法迅速補(bǔ)充的。”