2018-12-17 08:40:30
近日，第二屆全國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨2018年度稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽和優(yōu)質(zhì)“漁米”評比推介活動在江蘇盱眙舉行。全國100余家企業(yè)參與角逐，來自崇明的上海春潤水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“蝦戀米”獲金獎(jiǎng)。
本次優(yōu)質(zhì)“漁米”評比十分嚴(yán)格。參評的米首先被送至上海市糧食科學(xué)研究所和上海交通大學(xué)分析測試中心，進(jìn)行重金屬含量等指標(biāo)的檢測，如果是用過化學(xué)農(nóng)藥和化肥的米，一律被淘汰。然后是現(xiàn)場評比，將檢測合格的米現(xiàn)場蒸煮，由專家進(jìn)行盲評打分。相比其他參評的米，春潤合作社的“蝦戀米”在品相及口感上更勝一籌，斬獲金獎(jiǎng)。
“蝦戀米”是春潤合作社的主打品牌米，之所以叫“蝦戀米”，是因?yàn)榈竟?、小龍蝦同生共長在一片稻田。其生產(chǎn)過程不施化肥、不用農(nóng)藥，蝦將稻田作為棲息地，稻依靠蝦吃掉蟲害。這一“生態(tài)生物鏈條”種養(yǎng)模式，是合作社負(fù)責(zé)人沈竑在十多年前所創(chuàng)，是崇明最早探索“兩無化”大米生產(chǎn)的實(shí)踐之一。它注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，以及環(huán)境保護(hù)和農(nóng)田資源的可持續(xù)利用。
經(jīng)過多年努力，春潤合作社的“生態(tài)生物鏈條”種養(yǎng)模式不斷完善，并發(fā)展出“稻蝦鱉”“稻蛙”“稻鱔”等新模式，還開辟了“田間超市”，吸引了大量農(nóng)業(yè)從業(yè)者來參觀學(xué)習(xí)和體驗(yàn)。今年，合作社增加了300畝“兩無化”水稻生產(chǎn)面積，進(jìn)一步打響品牌，在穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)民一起增收致富。
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