2018-12-24 09:37:50 常理
植物也存在營養(yǎng)過剩問題。如果施用過多化肥,不僅影響作物品質(zhì),多余的營養(yǎng)還會富集在土壤之中,對生態(tài)環(huán)境造成破壞。
數(shù)據(jù)顯示,我國單位耕地面積的化肥用量是世界平均水平的3倍,是歐美國家的2.5倍,肥料利用率僅為30%到35%,遠低于發(fā)達國家的50%到60%。降低化肥使用量,提高利用率水平,刻不容緩。
2015年,原農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》,提出到2020年要實現(xiàn)農(nóng)作物化肥用量零增長。其中,測土配方施肥技術到戶率達到90%,農(nóng)作物肥料利用率達到40%。
“農(nóng)作物品質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)含量與化肥生產(chǎn)使用、農(nóng)作物種植、農(nóng)產(chǎn)品運輸和加工等各環(huán)節(jié)所需資源的消耗量、化肥生產(chǎn)使用的生態(tài)環(huán)境效益,都應該納入化肥的評價考量范圍。”在日前舉辦的“均衡營養(yǎng)肥用于馬鈴薯種植減肥增效試驗”項目專家評審會上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心首席專家高祥照建議。
經(jīng)濟日報記者從評審現(xiàn)場了解到,該項目由內(nèi)蒙古自治區(qū)土肥站組織實施,采用清華大學技術,由北京天地菁華有限公司研發(fā)提供植物均衡營養(yǎng)肥。該技術從植物細胞營養(yǎng)和植物生長發(fā)育控制研究著手,有針對性的設計肥料配比,通過提高肥料利用效率而達到“減肥”增效,提升作物品質(zhì)。
國務院原參事施祖麟教授認為,將分子生物學關于植物營養(yǎng)的研究與農(nóng)業(yè)實踐相結合,會對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,以及肥料產(chǎn)業(yè)帶來巨大影響,從而推動相關產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
“我們吃的水果,如果氮肥用多了,會長得很大,但是不好吃。從植物營養(yǎng)需求角度來說,不同植物在不同地區(qū)需要的肥料不同。都說有機肥比化肥好,其實也不一定,肥料好壞關鍵要看營養(yǎng)是否均衡,是否匹配作物需要。如果匹配了作物需求,化肥利用率會大幅提高,用量會減少,符合國家發(fā)展戰(zhàn)略需求。”清華大學長三角研究院農(nóng)業(yè)研究所所長郭志剛教授說。
記者了解到,北京天地菁華公司已連續(xù)4年在內(nèi)蒙古開展植物均衡營養(yǎng)技術試驗,并取得成功。2018年,他們在內(nèi)蒙古商都、豐鎮(zhèn)等地開展了馬鈴薯均衡營養(yǎng)肥大面積推廣實驗。結果顯示,在植物均衡營養(yǎng)肥的施用量為傳統(tǒng)施肥量35%的情況下,馬鈴薯畝產(chǎn)量接近,植物均衡營養(yǎng)肥的最佳投入產(chǎn)出比可以達到1∶10,而農(nóng)戶實際肥料花費比采用傳統(tǒng)肥料還有所降低,產(chǎn)生了良好經(jīng)濟效益。
此外,施用了均衡營養(yǎng)肥的馬鈴薯品質(zhì)得到很大提升,淀粉含量提高10%至30%,干物質(zhì)含量可提高20%至30%。品質(zhì)的提高有助于解決馬鈴薯加工過程的褐變現(xiàn)象,為生產(chǎn)高端馬鈴薯制品創(chuàng)造條件;同時馬鈴薯耐貯性能提高,可降低存儲損耗4至5個百分點。
項目評審專家組組長、中國工程院院士金涌表示,馬鈴薯均衡營養(yǎng)肥的減肥增效效果明顯,對于減少化肥資源消耗、減輕種植業(yè)面源污染以及改善區(qū)域水體環(huán)境,均具有重要意義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長陳友權表示,將積極支持均衡營養(yǎng)肥的進一步推廣試驗,爭取為國家化肥農(nóng)藥雙減戰(zhàn)略創(chuàng)出一條新路。