2018-12-27 14:38:00
植物也存在營(yíng)養(yǎng)過剩問題。如果施用過多化肥,不僅影響作物品質(zhì),多余的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)富集在土壤之中,對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞。
數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)單位耕地面積的化肥用量是世界平均水平的3倍,是歐美國(guó)家的2.5倍,肥料利用率僅為30%到35%,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的50%到60%。降低化肥使用量,提高利用率水平,刻不容緩。
2015年,原農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》,提出到2020年要實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物化肥用量零增長(zhǎng)。其中,測(cè)土配方施肥技術(shù)到戶率達(dá)到90%,農(nóng)作物肥料利用率達(dá)到40%。
“農(nóng)作物品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與化肥生產(chǎn)使用、農(nóng)作物種植、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和加工等各環(huán)節(jié)所需資源的消耗量、化肥生產(chǎn)使用的生態(tài)環(huán)境效益,都應(yīng)該納入化肥的評(píng)價(jià)考量范圍。”在日前舉辦的“均衡營(yíng)養(yǎng)肥用于馬鈴薯種植減肥增效試驗(yàn)”項(xiàng)目專家評(píng)審會(huì)上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技中心首席專家高祥照建議。
記者從評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)了解到,該項(xiàng)目由內(nèi)蒙古自治區(qū)土肥站組織實(shí)施,采用清華大學(xué)技術(shù),由北京天地菁華有限公司研發(fā)提供植物均衡營(yíng)養(yǎng)肥。該技術(shù)從植物細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)和植物生長(zhǎng)發(fā)育控制研究著手,有針對(duì)性的設(shè)計(jì)肥料配比,通過提高肥料利用效率而達(dá)到“減肥”增效,提升作物品質(zhì)。
國(guó)務(wù)院原參事施祖麟教授認(rèn)為,將分子生物學(xué)關(guān)于植物營(yíng)養(yǎng)的研究與農(nóng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合,會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,以及肥料產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大影響,從而推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
“我們吃的水果,如果氮肥用多了,會(huì)長(zhǎng)得很大,但是不好吃。從植物營(yíng)養(yǎng)需求角度來(lái)說(shuō),不同植物在不同地區(qū)需要的肥料不同。都說(shuō)有機(jī)肥比化肥好,其實(shí)也不一定,肥料好壞關(guān)鍵要看營(yíng)養(yǎng)是否均衡,是否匹配作物需要。如果匹配了作物需求,化肥利用率會(huì)大幅提高,用量會(huì)減少,符合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略需求。”清華大學(xué)長(zhǎng)三角研究院農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)郭志剛教授說(shuō)。
據(jù)了解,北京天地菁華公司已連續(xù)4年在內(nèi)蒙古開展植物均衡營(yíng)養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn),并取得成功。2018年,他們?cè)趦?nèi)蒙古商都、豐鎮(zhèn)等地開展了馬鈴薯均衡營(yíng)養(yǎng)肥大面積推廣實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示,在植物均衡營(yíng)養(yǎng)肥的施用量為傳統(tǒng)施肥量35%的情況下,馬鈴薯畝產(chǎn)量接近,植物均衡營(yíng)養(yǎng)肥的最佳投入產(chǎn)出比可以達(dá)到1∶10,而農(nóng)戶實(shí)際肥料花費(fèi)比采用傳統(tǒng)肥料還有所降低,產(chǎn)生了良好經(jīng)濟(jì)效益。
此外,施用了均衡營(yíng)養(yǎng)肥的馬鈴薯品質(zhì)得到很大提升,淀粉含量提高10%至30%,干物質(zhì)含量可提高20%至30%。品質(zhì)的提高有助于解決馬鈴薯加工過程的褐變現(xiàn)象,為生產(chǎn)高端馬鈴薯制品創(chuàng)造條件;同時(shí)馬鈴薯耐貯性能提高,可降低存儲(chǔ)損耗4至5個(gè)百分點(diǎn)。
項(xiàng)目評(píng)審專家組組長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士金涌表示,馬鈴薯均衡營(yíng)養(yǎng)肥的減肥增效效果明顯,對(duì)于減少化肥資源消耗、減輕種植業(yè)面源污染以及改善區(qū)域水體環(huán)境,均具有重要意義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)陳友權(quán)表示,將積極支持均衡營(yíng)養(yǎng)肥的進(jìn)一步推廣試驗(yàn),爭(zhēng)取為國(guó)家化肥農(nóng)藥雙減戰(zhàn)略創(chuàng)出一條新路。