2019-01-03 14:55:16 曾毓慧 宗捷
日前,在海南省白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)營盤村白沙輝元種養(yǎng)專業(yè)合作社的基地里,一只只大白鵝在橡膠樹下踱步覓食。合作社負(fù)責(zé)人符永輝端來特制的食料,白鵝立即朝符永輝奔去。
“今年基地養(yǎng)的是浙東白鵝,要想養(yǎng)出來的鵝肉質(zhì)結(jié)實、口感好,喂食就得講究營養(yǎng)搭配。”48歲的符永輝介紹,除喂養(yǎng)粗糧食料外,他還會給鵝搭配吃一些碎草機(jī)粉碎的皇竹草,這樣能調(diào)理鵝的腸胃,增強(qiáng)鵝的免疫力。“鵝小的時候,食料與草料的配比是7∶3,鵝長大的過程中,配比不斷調(diào)整。”在他看來,養(yǎng)鵝是個得花很多心思的技術(shù)活。
“部隊培養(yǎng)了我吃苦耐勞的習(xí)慣,我相信只要努力干,總有成功的那一天。”符永輝說,他原是一名副營級軍官,自2006年退役返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來,先在牙叉鎮(zhèn)承包土地種植桉樹、馬占樹。2012年,他又成立了白沙輝元種養(yǎng)專業(yè)合作社,開始發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)。
剛開始養(yǎng)鵝時,符永輝遇到了不少困難:資金不足,銷路很難打開。今年初以來,在白沙縣扶貧辦等部門的扶持下,白沙輝元種養(yǎng)專業(yè)合作社與海南一家農(nóng)業(yè)企業(yè)簽訂合作協(xié)議,采取“公司+合作社+貧困戶”的模式養(yǎng)鵝。
截至目前,已有53戶貧困戶成為合作社的社員,跟著符永輝一起養(yǎng)鵝。“只要用心觀察鵝的糞便,就能知道它們這幾天吃得好不好。”正在基地忙著打掃鵝舍的貧困村民王成充告訴筆者。據(jù)了解,今年以來,王成充、符明二等貧困村民經(jīng)常來基地務(wù)工,一邊掙錢養(yǎng)家,一邊學(xué)習(xí)養(yǎng)鵝技術(shù)。