2019-01-10 10:55:41
一、羊肚菌的介紹
羊勝菌是一種野生珍貴菌,由于它菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。具有極高的藥用和食用價(jià)值。含有七種人體必需的氨基酸,有"素中之葷"的美稱,有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效。
二、羊肚菌全國(guó)種植現(xiàn)裝
近兩年羊肚菌人工仿野生種植在全國(guó)各地喜報(bào)連連,育種技術(shù)、種植技術(shù)、產(chǎn)量方面都在不斷提升。全國(guó)種植面積70%-80%都是大田種植。20%左右是大田種植,大田種植投入成本低,受自然氣候影響,風(fēng)險(xiǎn)較大,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),采收周期短。大相種植投入相對(duì)比較大,風(fēng)險(xiǎn)較小,生長(zhǎng)周期短,采收周期長(zhǎng)。隨著越來越多的人對(duì)羊肚菌有更多的認(rèn)識(shí),羊肚菌也從高端市場(chǎng)慢慢的走向平常人的餐桌,羊肚菌的消費(fèi)市場(chǎng)越來越大,不論鮮品還是干品都受到美食家的喜愛。三、楊凌本地種植羊肚菌的兩大優(yōu)勢(shì)
羊肚菌生長(zhǎng)環(huán)境是土地,其他食用菌生長(zhǎng)環(huán)境是菌瓶或菌棒,楊凌本地種植羊肚菌有兩大優(yōu)勢(shì):
其一,本地大棚多,有工棚和暖棚兩種,兩種天棚各有優(yōu)勢(shì),暖朋生長(zhǎng)周期3-4個(gè)月采收,年前出菇,物以稀為貴,鮮品價(jià)格在150-200/斤左右。出菇周期長(zhǎng),產(chǎn)量也會(huì)增加。生棚生長(zhǎng)周期為5-6個(gè)月。次年3-4月份采收,優(yōu)勢(shì)在于品質(zhì)和質(zhì)量有保障,缺點(diǎn)是采收的時(shí)間和大田種植同時(shí)出菇,密集的出站導(dǎo)致單價(jià)下降,鮮品價(jià)格在80-120/斤左右。恒樂農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社經(jīng)過兩年的試種,結(jié)論是本地土壤比較合適種植羊時(shí)菌,菌絲恢復(fù)生命力強(qiáng)、出菇品質(zhì)好、及質(zhì)量高等特點(diǎn)。
其二,楊凌及周邊地區(qū)除大相外大面積種植彌猴桃,彌猴桃的生長(zhǎng)采收期為3-10月份,10月份采收完成后,地從10月至次年3月份一直閑置。羊肚菌的大田種植周期為10月至次年3月份,可充分利用這段時(shí)間種植羊肚菌，提高土地的產(chǎn)值。在階猴桃地種植羊肚菌有三大優(yōu)勢(shì):①種植成本低,不用建大棚。可利用獼猴桃樹的支架做大棚的架子,種植后直接用黑紗網(wǎng)蓋著即可。②獼猴桃與羊肚菌套種，錯(cuò)峰生長(zhǎng),提高土地使用率。③羊肚菌采收完成后，土里有大的營(yíng)養(yǎng)成分,可供桃樹吸收,減少肥料投入。（張恒）
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