2019-01-17 15:59:00
在蔬菜的種植中,蔬菜肥料污染是蔬菜安全的重大威脅之一,一般是由于人們選用肥料不當或施肥方法不當造成的,所以我們要摒棄威脅蔬菜安全的施肥方法,采用正確合理的施肥方法,爭取蔬菜安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。今天我們就給大家介紹八個要點讓蔬菜不在受肥料的的污染:
一、氮肥要早施。氮肥作基肥或苗期追肥施用,有利于蔬菜早生快發(fā),利于降低土壤和蔬菜體內(nèi)硝酸鹽的累積。
二、不用污水澆灌。污水澆灌蔬菜,易被污染。凡是工廠、礦山排出的污水,含有較多的氯、砷、錫、鉛等有毒物質(zhì),應禁止用來澆菜。城市生活污水要做無害化處理,殺死病菌、蟲卵后,與清水混合使用。
三、氮肥深施覆土。氮肥深施到10~15厘米的土層中,可減少氮素的損失,提高氮肥利用率。在深層土壤,土壤空氣處于嫌氣條件,硝化作用緩慢,可減少蔬菜對硝酸鹽的累積。
四、控制氮肥用量。蔬菜中硝酸鹽的累積隨氮肥施用量的增加而增加。每畝施氮量應控制在30公斤內(nèi),其中70%~80%應用作基肥深施,20%~30%用作苗肥深施。
五、不施或少施硝態(tài)氮肥。硝態(tài)氮肥及含有硝態(tài)氮的復合肥,容易使蔬菜積累硝酸鹽,所以不宜在蔬菜上使用,可選用銨態(tài)氮肥和酰銨態(tài)氮肥,如硫酸銨、碳酸氫銨、尿素等。
六、因菜類施肥。不同種類的蔬菜,吸收積累硝酸鹽的程度不同,白菜類及綠葉菜類蔬菜容易積累硝酸鹽,不能使用硝態(tài)氮肥;茄果類、果菜類和根菜類蔬菜,對硝酸鹽積累較少,可適當施用,但在收獲前15~30天后應停止施用硝態(tài)氮肥。
七、重施有機肥。有機肥不會導致蔬菜硝酸鹽的累積,還能提高蔬菜的品質(zhì)。有機肥最好是經(jīng)高溫堆漚或沼氣發(fā)酵腐熟后施用,這樣可殺死病菌和蟲卵,減少農(nóng)藥的施用量,提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。施用沼氣肥生長的蔬菜,是最佳的無公害蔬菜。
八、葉菜類不宜葉面噴施氮肥。氮肥直接與空氣接觸,銨態(tài)氮易轉(zhuǎn)變成硝態(tài)氮被葉片吸收,增加硝酸鹽的累積。對其它種類肥料從葉面噴施,也容易污染葉片,造成食品不佳。
(農(nóng)化)