2019-01-30 10:35:29
再過(guò)幾天就要到春節(jié)了，冬季時(shí)令水果紛紛新鮮上市。記者在各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪時(shí)了解到，目前大宗水果的價(jià)格和銷量卻不像節(jié)日氣氛這么高漲和紅火，雖然少量品種水果價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲，但與往年相比漲幅不大。那么，香蕉、砂糖橘、蘋果等時(shí)令水果出現(xiàn)“旺季不旺、不漲反掉”的原因是什么？
雖然臨近春節(jié)，但各種水果價(jià)格沒(méi)有出現(xiàn)大漲，基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。
聚福隆生鮮蔬果主管黃春敏：砂糖柑現(xiàn)在銷量還可以。砂糖柑，4.97元/斤，香蕉4.58元/斤，龍眼如果做活動(dòng)，是6.99/斤，如果不做活動(dòng)，就是9.9/斤。
紅花崗區(qū)一家水果店負(fù)責(zé)人張燕：香蕉現(xiàn)在是3.8/斤，也有5.8/斤的。5.8元的個(gè)頭大一點(diǎn)，3.8元的個(gè)頭小一點(diǎn)。
水果價(jià)格基本保持穩(wěn)定，一些比較受大家歡迎的水果，比如砂糖柑、哈密瓜、香蕉、提子、桂圓的銷量都有所增加。經(jīng)銷商龔婷婷介紹，部分水果由于進(jìn)價(jià)上漲，零售價(jià)格也出現(xiàn)了小幅度上漲，但與往年價(jià)格相比，漲幅不大。
經(jīng)銷商龔婷婷：現(xiàn)在蘋果、橙子、甘蔗，還有車?yán)遄佣假u的比較好。蘋果有10元/斤，8元/斤的，大個(gè)的肯定要好一點(diǎn)，大家說(shuō)總覺(jué)得水果好像挺貴的，其實(shí)并沒(méi)有這么貴。價(jià)格比較穩(wěn)定，漲幅并沒(méi)有太大。如果進(jìn)價(jià)貴，我們出售的零售價(jià)也貴。
在陜西渭南一家水果超市，記者看到，由于價(jià)格親民，蘋果、橘子、香蕉等水果開(kāi)始熱銷，購(gòu)買的市民不少。
水果超市工作人員：現(xiàn)在的時(shí)令水果，南方就是砂糖橘、橙子、丑八怪這些，當(dāng)?shù)氐木褪遣葺?、蘋果、梨這些。今年的香蕉賣10元/3斤，砂糖橘賣6元/斤，過(guò)年的時(shí)候砂糖橘和香蕉可能會(huì)漲價(jià)，因?yàn)檫^(guò)年南方人把所有的貨拉過(guò)來(lái)，再不拉了。
春節(jié)的腳步越來(lái)越近，按照往年經(jīng)驗(yàn)，目前正是客商集中備年貨的時(shí)期，客商拿貨量增加，產(chǎn)地水果價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)不同程度的上漲。但是今年水果市場(chǎng)不溫不火，部分水果價(jià)格不漲反跌。
王金玉：其中主產(chǎn)區(qū)香蕉均價(jià)1.31元/斤，一周的時(shí)間累計(jì)下行0.20元/斤，累計(jì)跌幅13.25%，同比跌幅38.21%。近期陜西蘋果的出庫(kù)價(jià)掉了0.2-0.3元/斤，陜西渭南果農(nóng)貨75#以上3.4-3.5元/斤；客商貨75#以上半商品4.2-4.3元/斤。山東的水果市場(chǎng)穩(wěn)定，山東一二級(jí)的80#以上果農(nóng)貨出貨價(jià)格4.0-4.5元/斤，砂糖橘產(chǎn)地主流收購(gòu)價(jià)格 1.8-2.2元/斤，價(jià)格也不高。
那么，香蕉、砂糖橘、蘋果等時(shí)令水果出現(xiàn)“旺季不旺、不漲反掉”的原因是什么？卓創(chuàng)資訊分析師王金玉表示，近幾年大宗水果市場(chǎng)的節(jié)日效應(yīng)逐漸減弱，客商拿貨積極性低，農(nóng)戶出貨壓力增大。
王金玉：綜合近幾年的水果市場(chǎng)來(lái)看，中秋、春節(jié)等節(jié)日對(duì)香蕉、砂糖橘、蘋果這種大宗水果的帶動(dòng)作用越來(lái)越小，節(jié)日效應(yīng)逐漸減弱。加之今年水果市場(chǎng)行情始終不溫不火，客商利潤(rùn)難以保證，大多數(shù)人不看好春節(jié)行情，采取按需小批量采購(gòu)的策略。而對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，春節(jié)過(guò)后市場(chǎng)行情不定，農(nóng)戶出貨壓力較大，因此很多農(nóng)戶在春節(jié)前積極出貨，以降低年后的出貨壓力，也導(dǎo)致了農(nóng)戶的議價(jià)能力減弱。
春節(jié)臨近，客商備貨也陸續(xù)進(jìn)入尾期，采購(gòu)量減少，產(chǎn)地香蕉、砂糖橘、蘋果等水果價(jià)格有下滑風(fēng)險(xiǎn)。而下游市場(chǎng)方面，雖然今年客商的春節(jié)預(yù)期不高，但是客商拿貨成本較高，下游市場(chǎng)水果價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)一定程度的上漲，但是漲幅或相當(dāng)有限，需密切關(guān)注終端市場(chǎng)的接受程度。
卓創(chuàng)資訊分析師王金玉建議，果農(nóng)節(jié)前要積極出貨，不要盲目惜售，經(jīng)銷商適當(dāng)備貨，春節(jié)期間把握好出貨契機(jī)。
王金玉：春節(jié)后水果市場(chǎng)行情不定，建議果農(nóng)在春節(jié)前積極出貨，減小春節(jié)后的出貨壓力，勿盲目惜售。而經(jīng)銷商方面，春節(jié)對(duì)市場(chǎng)的帶動(dòng)作用或相當(dāng)有限，建議經(jīng)銷商適當(dāng)備貨，根據(jù)市場(chǎng)消化情況及時(shí)出貨，把握好春節(jié)期間的出貨契機(jī)。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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