2019-02-13 09:24:24 德健宇 李麗云
中國(guó)科技網(wǎng)-科技日?qǐng)?bào)（通訊員 德健宇 本報(bào)記者 李麗云）在黑龍江省的版圖上，地處東南的牡丹江市地貌為“八山半水分半田”，耕地面積不如省內(nèi)一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣。然而，在改革開放的大潮中，牡丹江市緊緊抓住科技這一“法寶”，把有限的耕地種出了“花”，“犁”出了全省最好的收成：農(nóng)民人均可支配收入連續(xù)40年持續(xù)增收、連續(xù)15年領(lǐng)跑全省。
引進(jìn)+研發(fā)：果菜掙洋錢，木耳成“硅谷”
海林市蔬菜村原名“幸福村”，可幾十年前，這里的村民卻并不知道“幸福”是個(gè)啥滋味：人多地少，生活剛剛跨過(guò)溫飽線。
窮則思變，村黨支部決定調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，推廣蔬菜種植，為了讓大家不走“彎路”，購(gòu)進(jìn)了電腦和3萬(wàn)多冊(cè)科學(xué)致富書籍，打開眼界的村民在種菜致富上躍躍欲試。隨后，村里又陸續(xù)請(qǐng)來(lái)以色列、荷蘭、瑞士以及國(guó)內(nèi)的知名農(nóng)業(yè)專家“傳道授業(yè)”，農(nóng)戶邊學(xué)習(xí)技術(shù)、邊田間勞作，逐漸形成了“科技促產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)促效益”的良性循環(huán)模式。
如今，村里每家都有科技明白人，種出的蔬菜還走上了國(guó)際舞臺(tái)。竇乃興介紹說(shuō)，目前蔬菜村年產(chǎn)各類鮮菜1.2億斤，其中對(duì)俄出口蔬菜近１５００萬(wàn)公斤，蔬菜產(chǎn)業(yè)總收入達(dá)1.3億元。
引進(jìn)科學(xué)技術(shù)種植蔬菜增收致富，在牡丹江全市范圍內(nèi)形成了傳導(dǎo)示范效應(yīng)，目前牡丹江年出口地產(chǎn)果菜近30萬(wàn)噸、占全省地產(chǎn)果菜出口總量70%，蔬菜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的收入超過(guò)30億元，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)民從事蔬菜生產(chǎn)，“小菜園”成了農(nóng)民“大財(cái)源”。
而東寧的許多農(nóng)民，則通過(guò)黑木耳走上了致富路。2002年?yáng)|寧建起了黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝思娂姅U(kuò)大木耳種植，由于缺乏與外界品種的競(jìng)爭(zhēng)力和科技含量，銷量下降。為了扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民針對(duì)本地氣候、土壤、水質(zhì)等特點(diǎn)，歷時(shí)幾年時(shí)間，研究出集吊袋懸掛、人工控溫控水、棚頂噴灌于一體的棚室吊袋栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)每畝土地由生產(chǎn)1萬(wàn)袋向生產(chǎn)45萬(wàn)袋的大跨越。
嘗到科技甜頭的農(nóng)民又開始與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等20多家科研院所建立了協(xié)作關(guān)系，組建了博士后工作站和食用菌研發(fā)中心，越冬耳、元寶耳、白木耳、具有保健功能的沙棘耳以及春秋連作等多項(xiàng)新技術(shù)從這里研發(fā)成功，形成了集育種、制菌、儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)銷、加工、科研、回收利用等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。
同時(shí)，他們還通過(guò)結(jié)對(duì)共建等形式，向吉林、浙江、內(nèi)蒙古、西藏等10多個(gè)省區(qū)的100多個(gè)市縣提供技術(shù)支援，示范帶動(dòng)全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地80萬(wàn)畝，被譽(yù)為黑木耳技術(shù)研發(fā)推廣的“硅谷”。
依托科技創(chuàng)新的力量，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)快速迭代，促進(jìn)了農(nóng)民收入倍增，牡丹江市也因此被授予“世界黑木耳之都”稱號(hào)。
企業(yè)+基地:黑牛頂臺(tái)車，大鵝變鳳凰
牡丹江耕地面積雖少，卻有大片適宜放牧的草場(chǎng)山林，農(nóng)民歷來(lái)就有家庭養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，牡丹江注重引導(dǎo)畜牧業(yè)由農(nóng)戶家庭分散養(yǎng)殖，向?qū)I(yè)化、規(guī)?；⑻厣较蜣D(zhuǎn)變，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，形成了黑豬黑牛奶牛大鵝為主要品種的“兩黑兩白”特色養(yǎng)殖業(yè)，把過(guò)去的“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為過(guò)年，雞鴨鵝換油鹽”的家庭副業(yè)做成了農(nóng)民增收致富的新產(chǎn)業(yè)。
林口縣“一只鵝”拉動(dòng)一條產(chǎn)業(yè)鏈，按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+餐飲”的經(jīng)營(yíng)模式，持續(xù)打造了集種鵝繁育、大鵝養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工于一體的大鵝全產(chǎn)業(yè)鏈，把普通的農(nóng)家大鵝變成了帶動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金鳳凰”。林口縣副縣長(zhǎng)于德波說(shuō)，政府乘勢(shì)引導(dǎo)，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶給予補(bǔ)貼等扶持，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶做強(qiáng)做大。目前林口大鵝規(guī)模養(yǎng)殖近百戶，出欄量百萬(wàn)只，養(yǎng)殖戶年均收入超5萬(wàn)元，帶動(dòng)近百貧困戶脫貧。
通過(guò)把群眾熟悉、經(jīng)營(yíng)有賺頭的傳統(tǒng)畜牧業(yè)，融入現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理模式，牡丹江大力發(fā)展“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”新模式，牡丹江重點(diǎn)打造了龍穆黑牛、廣匯威虎山黑豬、紅星乳業(yè)等“兩黑兩白”特色養(yǎng)殖基地，有效帶動(dòng)了畜牧業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了農(nóng)民持續(xù)增收。“養(yǎng)20頭黑豬賺1臺(tái)車”、“養(yǎng)20頭黑牛掙1個(gè)樓”在這里傳為佳話。
培訓(xùn)+示范：頭雁帶眾雁，我富全村肥
正是由于“第一生產(chǎn)力”與第一產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，才有效保證了牡丹江農(nóng)民收入的持續(xù)快速增長(zhǎng)。
牡丹江市每年舉辦各類農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)20多萬(wàn)人次，采取聯(lián)系科研院所定向培訓(xùn)、集中投放項(xiàng)目定向支持、完善服務(wù)手段定向幫扶等方式，培養(yǎng)出了趙廣義等一大批農(nóng)民科技示范戶、農(nóng)村土專家、農(nóng)業(yè)科技小能人等農(nóng)業(yè)科技帶頭人，通過(guò)一對(duì)一幫扶、開現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)等形式，打通科技與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“最后一公里”，把實(shí)用技術(shù)成果傳導(dǎo)到農(nóng)民身上、轉(zhuǎn)化到大地上，用農(nóng)民的話就是“要想富口袋，先要富腦袋”。
“通過(guò)技術(shù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，我們村里幾乎家家都種西瓜和香瓜，個(gè)個(gè)是技術(shù)能手，一到冬天就去我國(guó)三亞、越南、柬埔寨、老撾種西瓜”。牡丹江寧安市蘭崗鎮(zhèn)明君瓜類專業(yè)合作社理事長(zhǎng)高波介紹說(shuō)，目前，蘭崗鎮(zhèn)西瓜和香瓜面積達(dá)到20000畝，帶動(dòng)農(nóng)民人均增收14123元。
寧安市渤海鎮(zhèn)農(nóng)民魯繼新在當(dāng)?shù)厥怯忻木虏舜笸?，年均收入超過(guò)5萬(wàn)元。他沒(méi)有滿足于個(gè)人富裕，2008年，他牽頭成立了新農(nóng)韭菜專業(yè)合作社，投資1000萬(wàn)元建成有機(jī)韭菜速凍冷鏈出口生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了淡季滯銷韭菜“變廢為寶”生產(chǎn)速冷韭菜餡料，產(chǎn)品全部出口韓國(guó)，產(chǎn)值可增加4倍以上。
合作社解決了韭菜夏季淡季滯銷難題，激發(fā)了農(nóng)民入社熱潮和合作社發(fā)展高潮。目前，合作社固定資產(chǎn)達(dá)到2000多萬(wàn)元，社員發(fā)展到1100多名，韭菜種植面積達(dá)到5000多畝，種植戶人均年純收入普遍超過(guò)2萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊從事韭菜生產(chǎn)的專業(yè)村6個(gè)，韭菜產(chǎn)業(yè)真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。
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