2019-02-13 11:07:03
吃多了、吃急了、吃涼了……這些不良飲食習(xí)慣，往往會促發(fā)胃脹、胃痛等不適，甚至引發(fā)胃腸道疾病。
養(yǎng)護(hù)“春節(jié)胃”，專家聯(lián)手教您繞開這些吃壞肚子的“陷阱”。
吃多了胃脹
山楂白蘿卜煎水飲
春節(jié)期間，家人歡聚一堂，共吃一桌豐富的團(tuán)圓飯。牛肉、豬肉、魚肉、螃蟹……美味佳肴，杯酒盡歡，一不小心就容易吃多。
河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科主任醫(yī)師馬素平：春節(jié)期間，很多人敞開肚皮大吃大喝，殊不知，吃多了對胃的傷害是最直接的。輕者可能會引發(fā)打嗝、腹脹、泛酸水等消化不良癥狀，重者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等急性胃擴(kuò)張、胃潴留、幽門梗阻等癥狀，導(dǎo)致胃炎、胃及十二指腸潰瘍、上消化道出血，甚至胃穿孔，必須及時就醫(yī)，否則嚴(yán)重者會危及生命。
如果一旦真吃多了，不要立刻臥床休息，躺下最不利于消化胃部的食物，會導(dǎo)致人更加難受。
吃撐了首先站起來，進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖婢徎顒?，如散步?/p>
用山楂、白蘿卜煎水飲。山楂蘿卜水有利于消食解膩，煮前山楂要每個都刷一遍，保證潔凈度。
選擇口服保和丸、健脾消積類藥物。
過年時即使面對滿桌美食，也別貪多，規(guī)律飲食、葷素搭配、干果適量，吃飯八成飽，對胃是最好的。
吃涼了胃疼
生姜紅糖代茶飲
親朋相聚，敘舊為主，吃飯為輔，推杯換盞間最容易吃不熱乎。寒冷天氣加上過涼食物進(jìn)入胃腸的冷刺激，很容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂，從而導(dǎo)致腹痛，甚至是突發(fā)急性腸胃炎。
河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科主任醫(yī)師馬素平：吃熱食時，來杯冷飲，這種做法真的很糟糕。冰鎮(zhèn)飲料本身對腸胃就有一定刺激，再加上熱食更會加重。相較于冰鎮(zhèn)飲料，啤酒則是壞上加壞，酒本身易損傷胃黏膜，加之低溫，會使胃黏膜溫度驟降，易引起胃痛，危害自然會更大。
不慎吃涼了，要注意腹部保暖。
用生姜水溶紅糖代茶飲。此茶有袪寒暖胃、增進(jìn)食欲、緩解腹痛的作用。
有條件者可取高良姜、香附，用適量沸水沖泡煎服，有溫胃止痛之效。
如果出現(xiàn)嘔吐、發(fā)燒、腹瀉等癥狀，要警惕是急性腸胃炎，及時到醫(yī)院檢查治療，以防因腹瀉嘔吐脫水。
中醫(yī)認(rèn)為，“胃喜溫不喜涼”。冷飲冷飯一定要有節(jié)制。冷飲盡量少喝，從冰箱中拿出來要放一放，別一口喝太多。菜一上來，就趕緊夾上一筷子，趁溫乎吃，別耽誤。
吃急了食積
揉揉中脘穴
要說春節(jié)在吃上的“陷阱”，吃得“猴急”一定要上榜，其中最要警惕孩子們。
中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院脾胃病科主任魏瑋：父母往往認(rèn)為孩子狼吞虎咽、大口吞飯值得表揚(yáng)。殊不知，小兒臟腑嬌嫩、脾胃功能尚未充健，對于食物消化、吸收能力較弱，吃飯若再狼吞虎咽、食物咀嚼不充分，不僅容易損傷消化道黏膜，還容易導(dǎo)致食積的發(fā)生。
按摩中脘穴幫助“消食導(dǎo)滯”。中脘穴位于上腹部，身體前正中線上，臍中上4寸。食指、中指、無名指三指并攏，三指橫量為2寸。按揉時，用拇指或中指指端點(diǎn)揉按壓此穴，力度稍輕。每次按壓三分鐘左右。最后，再加上順時針按摩腹部5分鐘，有積消積，無積健脾，注意此方法腹瀉時不適用。
家長幫助孩子改善吃飯?zhí)钡牧?xí)慣，并幫助其建立細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。
家長要注意觀察孩子大便排便的情況。若其2~3天不進(jìn)行一次排便，且大便干結(jié)、排便費(fèi)力，很可能會導(dǎo)致疾病的出現(xiàn)。
吃壞了腹瀉
吃點(diǎn)涼拌馬齒莧
中國人吃飯講究“排場”，新春家宴更是如此。特意為招待客人準(zhǔn)備的飯菜，往往有肉有菜、有熱有涼，一頓飯吃下來卻發(fā)現(xiàn)剩下的飯菜可能三天都吃不完。
中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院脾胃病科主任魏瑋：飯菜隔了夜，非但營養(yǎng)價值不高，還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽、滋生細(xì)菌影響健康。
剩下的飯菜，儲存放置時要選用干凈的容器密閉封存，如保鮮盒、保鮮袋，避免細(xì)菌交叉污染。從冰箱拿出來后要加熱充分，熱透了再吃。世界衛(wèi)生組織在提出的“食品安全五要點(diǎn)”中建議，熟食在室溫下不得存放兩小時以上，不要在冰箱里放超過三天，剩飯菜加熱次數(shù)不應(yīng)超過一次。
感染了幽門螺桿菌的患者要與其他人分餐，避免傳染。
餐桌上不妨加道涼拌馬齒莧。馬齒莧有清熱解毒、殺菌消炎之效，將其涼拌食用，能起到一定的防治腸道疾病的作用。
不想面對剩飯剩菜時心疼，最好的建議是吃多少做多少，盡量不剩。
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