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北京節(jié)后蛋價(jià)菜價(jià)下降 豬肉價(jià)格仍將處于低位

2019-02-15 09:46:00   

春節(jié)假期結(jié)束,菜價(jià)、雞蛋價(jià)格紛紛降了下來。賣菜的攤主告訴記者,以后隨著蔬菜供應(yīng)量的增加,菜價(jià)還會(huì)進(jìn)一步下降。

蔬菜價(jià)格下降一成多

根據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì),今年春節(jié)當(dāng)日(2月5日)的菜價(jià)是每公斤3.51元,隨后價(jià)格快速回落,2月10日的價(jià)格是每公斤2.96元,正月初六的價(jià)格比正月初一下降15.57%。

新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通介紹,春節(jié)期間,市場交易的蔬菜絕大部分屬于反季節(jié)蔬菜,是相對高檔的蔬菜,所以,春節(jié)期間的菜價(jià)也是一年中的最高點(diǎn)。另外,今年春節(jié)的高點(diǎn)比去年春節(jié)的高點(diǎn)每公斤4.06元下降13.55%,說明今年春節(jié)的供應(yīng)狀況明顯好于去年。

今年春節(jié)期間,新發(fā)地市場蔬菜、水果的上市量普遍比去年同期增加了25%左右,這也是今年春節(jié)期間的價(jià)格低于去年同期,節(jié)后價(jià)格快速下降的一個(gè)原因。今年春節(jié)期間,一些經(jīng)銷大戶和一些中小商戶仍然堅(jiān)持經(jīng)營,有力地滿足了超市和零售商的節(jié)日采購。

對于后市,劉通分析說,今年菜價(jià)的高點(diǎn)已經(jīng)過去,后期的價(jià)格將會(huì)表現(xiàn)出季節(jié)性下降的特點(diǎn),會(huì)以波動(dòng)下行為主。

雞蛋零售價(jià)每斤降了一毛多

昨天,記者在通州果園一便民菜店看到,雞蛋零售價(jià)格每斤為4.48元,相比節(jié)前每斤降了一毛多。

劉通介紹,批發(fā)市場從農(nóng)歷臘月二十九到正月初五都處于放假歇業(yè)的狀態(tài),市場交易基本停頓。在這期間,蛋雞并沒有放假歇業(yè),產(chǎn)蛋仍然在繼續(xù)進(jìn)行中。因此,養(yǎng)雞場存放的雞蛋就會(huì)增多,甚至積壓,蛋價(jià)會(huì)在銷售壓力增大的情況下下滑。正月初六,禽蛋大廳恢復(fù)營業(yè),蛋價(jià)應(yīng)聲而落。正月初六的價(jià)格比臘月二十九的價(jià)格下降了12%。

節(jié)后豬肉價(jià)格仍將處于低位

近日,新發(fā)地市場對豬肉價(jià)格走勢做出分析。分析指出,春節(jié)過后,肉類消費(fèi)逐漸步入淡季,需求對豬價(jià)的拉動(dòng)作用會(huì)明顯減弱,豬肉價(jià)格仍將低迷。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通指出,新發(fā)地市場1月份白條豬的日均上市量在近5年同期中處于第2高點(diǎn),批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)處于近5年同期的最低點(diǎn)。整個(gè)1月份,新發(fā)地市場白條豬的價(jià)格處于近5年同期的最低點(diǎn)。

劉通分析,2月份,特別是農(nóng)歷正月,是一年中肉類需求相對最低的時(shí)間段,這是因?yàn)榇汗?jié)前存在集中采購的現(xiàn)象,春節(jié)過后,肉類的銷量會(huì)明顯下降,整個(gè)2月份,特別是春節(jié)過后的農(nóng)歷正月,市場上白條豬的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及農(nóng)歷臘月,“春節(jié)過后,肉類消費(fèi)逐漸步入淡季,需求對豬價(jià)的拉動(dòng)作用會(huì)明顯減弱,即便是毛豬存欄量環(huán)比下降,在需求也同步下降的情況下,豬肉價(jià)格還是難以擺脫低迷的狀態(tài)。” (記者 于建

 

實(shí)習(xí)編輯:張小倩

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