2019-02-22 09:15:22
廣袤的東北大地，黑土地披上了“冬裝”，醞釀著新一年的豐收。
2018年，僅黑龍江省糧食產(chǎn)量就達(dá)到1501.4億斤，超過全國糧食總產(chǎn)的1/10。正在實施的“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，為其優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的糧食生產(chǎn)、分類收儲和交易機制添上濃重的一筆。由產(chǎn)區(qū)到社區(qū)、由地頭到餐桌，科技力量讓糧食產(chǎn)業(yè)再升級。
產(chǎn)后服務(wù)升級
喜看麥菽千層浪，但農(nóng)民在收糧、儲糧、賣糧、清理烘干等過程中仍遇到諸多難題。如何解決？按照國家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”部署，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)包括糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和農(nóng)戶科學(xué)儲糧裝具兩項內(nèi)容。
2017年，按照財政部、國家糧食局關(guān)于在流通領(lǐng)域?qū)嵤?ldquo;優(yōu)質(zhì)糧食工程”的通知要求，吉林、黑龍江通過競爭性評審，被列入國家首批重點支持省份。
那么，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)包括哪些內(nèi)容？
據(jù)國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，首先是產(chǎn)后烘干清理設(shè)備。改造提升老式糧食烘干機及水分、溫度在線檢測、自動控制等功能；按照國家和吉林省關(guān)于防治大氣污染行動計劃要求，對燃煤烘干鍋爐進(jìn)行改燃，確保污染物排放符合標(biāo)準(zhǔn)；配置糧食清理、色選、玉米脫粒機等機械設(shè)備。
其次是必要的糧食物流倉儲設(shè)施。配置接收、發(fā)放、輸送、裝卸、通風(fēng)設(shè)備及必要的運輸車輛等，建設(shè)與烘干機配套必要的罩棚、地坪等配套設(shè)施，維修改造必要的糧食倉儲設(shè)施。
再次是糧食檢測及交易聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。配齊糧食質(zhì)量快檢設(shè)備及常規(guī)檢測設(shè)備，以及與國家糧食電子交易平臺連接的網(wǎng)上交易終端等設(shè)備。
為保障順利“升級”，吉林省糧食和物資儲備局與省財政廳科學(xué)制定實施方案，合理確定項目主體。松原糧食集團(tuán)有限公司就是這樣一家示范企業(yè)，其作為項目載體，投資1100萬元改建低溫儲藏庫2棟、低溫倉容3萬噸。
在黑龍江省，不僅對糧食倉儲設(shè)施、加工生產(chǎn)設(shè)備等配套設(shè)施進(jìn)行改造升級，還建立省級技術(shù)咨詢團(tuán)隊，向有需求的項目縣選派技術(shù)人員。
克東縣甜玉米項目總投資1160萬元，用于克東縣天偉食品有限公司新建玉米罐頭生產(chǎn)線兩條，建設(shè)廠房車間、排污處理設(shè)備、蓄水池、電力增容等配套設(shè)施。該項目現(xiàn)已完工投產(chǎn)，單生產(chǎn)周期生產(chǎn)甜玉米40萬箱，每箱實現(xiàn)利潤7元，已全部售出共獲利280萬元；預(yù)計在2018—2020年每年帶動259戶貧困戶增收，年增收效益不低于投入資金的6%。
“糧頭食尾”產(chǎn)業(yè)延伸
2016—2017年新糧收購期，吉林省按國家最低保護(hù)價收購入庫的水稻只有2.7億斤，占總量的2.3%，絕大部分水稻以高于保護(hù)價的價格流向市場。
而2018年新糧上市，雖然國家下調(diào)了水稻最低收購價格（1.30元/斤），但吉林普通水稻收購價始終穩(wěn)定在1.45元/斤，優(yōu)質(zhì)品種水稻收購價則在1.60元/斤以上，每年帶動農(nóng)民增收10億元以上。
“吉林大米現(xiàn)象”被譽為糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“鮮活樣本”。他們深知“好米是種出來的，好品牌是創(chuàng)出來的”。其組成吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，依托聯(lián)盟核心企業(yè)，向上延伸推進(jìn)基地建設(shè)，向下延伸完善直營體系，以品牌為紐帶，將生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)要素緊密地連接起來，有效地促進(jìn)一二三產(chǎn)融合。
向上過程中，吉林省糧食產(chǎn)業(yè)把觸角延伸到了育種環(huán)節(jié)。如通過科企對接，聯(lián)盟核心企業(yè)松糧集團(tuán)有限公司創(chuàng)建了“中國北方粳稻種子硅谷”基地，在優(yōu)質(zhì)粳稻品種的儲備方面走在全國前列，解決了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種市場銷價動力不足的問題。
如今，與2013年相比，吉林省水稻播種面積增加了近100萬畝，優(yōu)良品種覆蓋率超過80%；中高端大米產(chǎn)量由9億斤增加到20億斤，翻了一番還多；全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由240億元上升到300億元，增長了25%。
黑龍江省糧食產(chǎn)業(yè)則延鏈條增效益，引導(dǎo)和支持企業(yè)應(yīng)用新技術(shù)、開發(fā)新品類，推動玉米產(chǎn)業(yè)鏈由淀粉、酒精等初級產(chǎn)品逐步向結(jié)晶糖、氨基酸、輔酶Q10等精深加工產(chǎn)品延伸、向生物醫(yī)藥等領(lǐng)域擴展。
如樺南縣組織大米加工企業(yè)與江南大學(xué)合作研發(fā)了功能性代餐粉和米糠產(chǎn)品系列，已開發(fā)米露飲料、降糖五谷營養(yǎng)“米伴侶”產(chǎn)品。樺川縣樺譽糧油有限責(zé)任公司著力開展阿魏酸項目建設(shè)，從稻谷米糠油加工廢棄物中提取阿魏酸，填補國內(nèi)技術(shù)空白。
從量大鏈短的“大路貨”到優(yōu)質(zhì)高效的“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”，糧食人正在不斷探索著。
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