2019-02-26 14:16:28
肇東：巧用玉米秸稈 品味別樣豐收
2月12日,農(nóng)歷正月初八,筆者走進(jìn)位于肇東市昌五鎮(zhèn)向前村的黑龍江中科弘鼎農(nóng)業(yè)科技公司,一棟棟標(biāo)準(zhǔn)化溫室大棚整齊排列,一串串火紅的燈籠讓新春氣氛撲面而來(lái)。棚外雖然寒意陣陣,走進(jìn)棚內(nèi)卻一片熱火朝天,菇農(nóng)們正忙著采摘用玉米秸稈為原料培植的雙孢菇,品味著別樣豐收“年味兒”,描畫著蒸蒸日上的好日子。
“雙孢菇生長(zhǎng)的棚內(nèi)溫度高低、灑水多少、有無(wú)雜菌等情況,都會(huì)影響雙孢菇品質(zhì),甚至降低出菇率。所以控溫、調(diào)濕、通風(fēng)、噴淋,任何環(huán)節(jié)都不能有半點(diǎn)馬虎。”站在一排排菌床面前,中科弘鼎公司的技術(shù)員王強(qiáng)邊打開(kāi)手電筒照亮,邊介紹到。順著王強(qiáng)的指引,筆者看到黑暗中一個(gè)個(gè)頭戴“帽子”的雙孢菇已紛紛從菇床上探出了頭。“雙孢菇喜歡黑暗的環(huán)境,所以菇棚里沒(méi)有安裝照明設(shè)備。傳統(tǒng)種植受天氣影響較大,產(chǎn)量低,成本高。我們的雙孢菇已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn),全程采用現(xiàn)代化、規(guī)范化、科學(xué)化管理。工廠化就意味著不僅一年四季都能生產(chǎn)雙孢菇,還能縮短生長(zhǎng)期、節(jié)約土地、減少勞力,更保證了鮮菇的品質(zhì)。”王強(qiáng)介紹說(shuō)。
“雙孢菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,非常受消費(fèi)者青睞,現(xiàn)在是供不應(yīng)求不夠賣,由于我們把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),搶占了市場(chǎng)先機(jī),銷售渠道非常穩(wěn)定。”中科弘鼎農(nóng)業(yè)科技公司經(jīng)理田野興致勃勃地說(shuō),種植雙孢菇所需的原材料是玉米秸稈、畜禽糞便等,產(chǎn)生的廢料還可以循環(huán)利用,生產(chǎn)有機(jī)肥,綠色無(wú)污染。該公司以大量回收玉米秸稈綜合利用為基礎(chǔ),瞄準(zhǔn)實(shí)施農(nóng)副資源(玉米秸稈)再利用生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,圍繞肇東周邊縣市畜禽糞污及秸稈處理領(lǐng)域開(kāi)展合作,大力發(fā)展食用菌建設(shè)項(xiàng)目。通過(guò)生產(chǎn)菌類產(chǎn)品、燃料、飼料后的殘?jiān)嗔?與養(yǎng)牛養(yǎng)雞的糞便混合后產(chǎn)生有機(jī)農(nóng)肥,不僅實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用,也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民解決了秸稈處理難題。同時(shí),還將昌五、躍進(jìn)、洪河等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖的牲畜糞便全部收到企業(yè)進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn),從而綜合解決了焚燒玉米秸稈的污染、農(nóng)村環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)向有機(jī)無(wú)公害化發(fā)展等多個(gè)難題。
更重要的是,全產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)了很多就業(yè)崗位,農(nóng)民在園區(qū)打工既能學(xué)到技術(shù)還能增加一份收入。閑暇時(shí)一天也要用工40多人,高峰時(shí)用工量達(dá)100余人。“我們?cè)诔鍪埘r菇的同時(shí),還計(jì)劃擴(kuò)大雙孢菇種植規(guī)模,在產(chǎn)品深加工上做文章,真正實(shí)現(xiàn)雙孢菇產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,帶領(lǐng)更多村民增收致富。”田野介紹,目前,該公司已建成食用菌溫室60棟,愛(ài)爾蘭大棚56棟,年產(chǎn)食用菌3000余噸,銷往國(guó)內(nèi)100多個(gè)市場(chǎng)并出口俄羅斯。年可消耗秸稈2萬(wàn)噸,年生產(chǎn)有機(jī)肥1萬(wàn)噸,轉(zhuǎn)換土地1000畝。
“種植雙孢菇后的下腳料,通過(guò)循環(huán)利用途徑,可用于種植玉米、水稻、土豆等其他農(nóng)作物的基肥,不僅可為植物提供營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,還能改良土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤肥力,促進(jìn)作物正常生長(zhǎng)。這就實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的良性循環(huán)。解決了以前農(nóng)民都是將秸稈燒成灰,不僅造成資源浪費(fèi)、環(huán)境污染,還會(huì)成為火災(zāi)隱患的問(wèn)題。”該公司負(fù)責(zé)人王平進(jìn)一步介紹說(shuō),這一玉米秸稈再利用生態(tài)循環(huán)項(xiàng)目全部建成后,預(yù)計(jì)每年能消耗玉米秸稈和畜禽糞便各8萬(wàn)多噸,年產(chǎn)食用菌6000噸,生物蛋白1000噸,黃粉蟲700噸。每年可轉(zhuǎn)換土地1萬(wàn)畝,安排農(nóng)村剩余勞動(dòng)力500人左右,真正實(shí)現(xiàn)把玉米秸稈變廢為寶,撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提高秸稈綜合利用率,形成可持續(xù)發(fā)展的良性生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
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