2019-03-25 09:20:00
隨著人們生活水平的提升，對于高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)食物的需求也增加了，不過當(dāng)前我國對于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)認定還不完善，這就導(dǎo)致了很多優(yōu)秀產(chǎn)品沒有得到應(yīng)有的待遇，也出現(xiàn)了一些虛假宣傳，將低品質(zhì)產(chǎn)品宣傳稱優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的情況，全國人大代表王超英提議政府應(yīng)加快對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制定，滿足人們對高品質(zhì)生活的追求。
自2006年《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》實施以來，國家加強對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染等質(zhì)量安全指標(biāo)的抽檢，2018年的蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.2%、96.0%、97.2%、98.6%和97.1%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.7%，抽檢總體合格率為97.5%，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體穩(wěn)定向好。王超英認為，我國農(nóng)產(chǎn)品消費需求已從“數(shù)量安全型”逐漸提升為“品質(zhì)優(yōu)良型”。消費者食用農(nóng)產(chǎn)品最核心的作用，是攝入蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，以維持健康生命的需要。然而，反映農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)的指標(biāo)卻一直被忽視，存在的主要問題一是缺乏農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，造成優(yōu)質(zhì)沒標(biāo)準(zhǔn)、評優(yōu)混亂，大眾逐漸形成“安全即優(yōu)質(zhì)”的模糊思維，忽視了營養(yǎng)層面的更高追求；二是缺乏完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)和食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要。現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律體系只注重安全，忽視了營養(yǎng)品質(zhì)的監(jiān)管，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價體系的發(fā)展滯后?，F(xiàn)有的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》的發(fā)展目標(biāo)中，首要目標(biāo)仍是食物生產(chǎn)量，缺乏營養(yǎng)品質(zhì)提升的目標(biāo)，具體措施也不夠明確?！ ?/p>
王超英建議，一要建立國家農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，以營養(yǎng)品質(zhì)作為優(yōu)質(zhì)的標(biāo)尺。農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)是一個國家必需的公共數(shù)據(jù)，不僅能指導(dǎo)生產(chǎn)引導(dǎo)消費，也是國家制定食物發(fā)展綱要、實施有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品政策、進行科學(xué)研究不可或缺的基礎(chǔ)性資料。由于農(nóng)產(chǎn)品品種多、地域氣候環(huán)境差異大、營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)復(fù)雜、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)樣品收集難、檢測成本高、經(jīng)濟效益低，應(yīng)由全國具有良好公益性基礎(chǔ)的檢測機構(gòu)建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，并定期向社會公布。二要加快《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》修改，從法律層面上完善農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)相關(guān)規(guī)范。應(yīng)將提升農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)列為新一期國家食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要的重要目標(biāo)之一，并充分發(fā)揮全國食物與營養(yǎng)咨詢委員會的指導(dǎo)作用，引導(dǎo)大眾樹立注重營養(yǎng)品質(zhì)的健康消費觀念。
無論是從農(nóng)民的角度還是從消費者的角度，制定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)都是十分必要的，這也有利于鼓勵農(nóng)民生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)作物，對于我國農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展有幫助。
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