2019-03-29 09:39:00
日本的果樹(shù)枝條平面生長(zhǎng)，以便更好地接受陽(yáng)光。
■胡樹(shù)文 文//圖
日本國(guó)土面積狹小，2010年全國(guó)農(nóng)用地總量?jī)H為459萬(wàn)公頃，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶約為390萬(wàn)，農(nóng)戶人均農(nóng)用地面積為1.18公頃，遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。然而，在資源稟賦極其不足的條件下，日本政府及時(shí)調(diào)整農(nóng)業(yè)方向，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和農(nóng)民增收等多項(xiàng)目標(biāo)。
基于土壤改良的有機(jī)農(nóng)業(yè)
日本目前注重有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，即在生產(chǎn)中不采用通過(guò)基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的持續(xù)穩(wěn)定。農(nóng)戶通過(guò)選用抗性作物品種，利用秸稈還田、施用綠肥和動(dòng)物糞便等措施培肥土壤，保持養(yǎng)分循環(huán)；同時(shí)，采取物理和生物的措施防治病蟲(chóng)草害；采用合理的耕種措施保護(hù)環(huán)境，防止水土流失，保持生產(chǎn)體系及周?chē)h(huán)境的生物多樣性。
最初日本的有機(jī)農(nóng)業(yè)是從土地整治和改良開(kāi)始的。在日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，也曾經(jīng)因?yàn)檗r(nóng)藥、化肥的過(guò)量施用，造成土壤的板結(jié)、酸化、鹽漬化、水資源污染等問(wèn)題。意識(shí)到“化學(xué)農(nóng)業(yè)”弊端之后，日本開(kāi)始進(jìn)行了大規(guī)模的土地整治和改良。
從20世紀(jì)60年代中期開(kāi)始，日本就開(kāi)始推行這一計(jì)劃，一直到21世紀(jì)第一個(gè)10年才基本完成。該計(jì)劃主要是將原本小片、分散、坡度高且難以適應(yīng)機(jī)械化耕作的水田標(biāo)準(zhǔn)化，通過(guò)工程改造，統(tǒng)一為長(zhǎng)100米、寬30米、水平高度小于2.5厘米的“標(biāo)準(zhǔn)水田”，以方便機(jī)械化作業(yè)。這一措施，通過(guò)零碎農(nóng)田重新規(guī)劃，將日本分散的農(nóng)田加以集中，并在此基礎(chǔ)上，為改造后的水田提供良好的農(nóng)業(yè)作業(yè)輔助措施，如興修排灌設(shè)施、平整農(nóng)田道路、加強(qiáng)農(nóng)田連片等，有利于耕地標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和管理，使新的農(nóng)業(yè)作業(yè)區(qū)能夠適應(yīng)機(jī)械化耕作。在耕作方式上采取輪作休耕，保持生物多樣性平衡。
日本農(nóng)地改良成效十分顯著，截至2015年，日本全國(guó)共建立了4710所土地改良區(qū)，共新造農(nóng)地110萬(wàn)公頃，約占總耕地面積的1/4，有效彌補(bǔ)了耕地的非農(nóng)占用。盡管受工業(yè)化、城鎮(zhèn)化影響，日本的耕地面積總體不斷下降，但耕地質(zhì)量和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高。
（作者系中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師）
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