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在很多人印象中，苦瓜除了能當(dāng)蔬菜吃以外，還真想不出把苦瓜當(dāng)水果吃是什么滋味，有一種苦瓜卻真能當(dāng)水果吃，而且飽滿多汁，甜度能達(dá)到6度，這就是“蘋果苦瓜”。

可能很多人都沒(méi)吃過(guò)“蘋果苦瓜”，它是人工研究出來(lái)的新型雜交苦瓜品種，和我們一般見(jiàn)到的苦瓜長(zhǎng)得很相似，不過(guò)外形上胖乎乎的，更加晶瑩好看。

由于“蘋果苦瓜”的含糖量比一般苦瓜要高得多，所以吃起來(lái)就和一般苦瓜不一樣，味道較為清甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含各種維生素。

目前，種植“蘋果苦瓜”還是非常有前景的，它結(jié)果期長(zhǎng)，可達(dá)7個(gè)月左右，而且結(jié)果能力也強(qiáng)，產(chǎn)量非常驚人，畝產(chǎn)平均都在12000斤以上。市場(chǎng)價(jià)格也很樂(lè)觀，每斤可賣10元，扣除成本，每畝盈利可達(dá)到10萬(wàn)元。

同時(shí)，做好栽培管理也是“蘋果苦瓜”高產(chǎn)的重要原因。“蘋果苦瓜”生長(zhǎng)適宜溫度為20℃-25℃，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，一般土壤均可種植成活，在疏松肥沃的土壤上生長(zhǎng)更為良好。種植前要施足有機(jī)肥，肥水充足才能讓它結(jié)果多、品質(zhì)好?！　×硗?，在家也可盆栽“蘋果苦瓜”，只是要給它搭架子，或者讓它攀在陽(yáng)臺(tái)的柵欄上生長(zhǎng)，既能得果又能做綠植觀賞。（本報(bào)全媒體記者 黨菲整理）