今年中央一號文件提出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要在延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，保障供給鏈，提升價值鏈，完善利益鏈，四個方面有所作為，確保農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
當(dāng)前，我國自南向北正在加緊春耕春管生產(chǎn)，再過一個多月，新一季的夏糧也將迎來收獲。如何讓糧食在豐產(chǎn)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)更高的經(jīng)濟效益呢？
國家糧食和物資儲備局提出五優(yōu)聯(lián)動：優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加和優(yōu)糧優(yōu)銷，各個農(nóng)業(yè)大省也開始了一系列探索，通過打造完善的產(chǎn)后服務(wù)體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，獲取更高的經(jīng)濟效益。
河南省是我國的產(chǎn)糧大省，也是小麥生產(chǎn)第一大省。據(jù)統(tǒng)計，河南省面粉以及各類主要面制品總量均占全國三分之一以上，但許多相關(guān)產(chǎn)品的大企業(yè)并不在河南。
河南省豫糧糧食集團有限公司董事長張培賢介紹，初級加工產(chǎn)能過剩，優(yōu)質(zhì)精深加工能力不足，一直是河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的“短板”。
張培賢：原來我們河南省的小麥品種，多而繁雜，小麥的規(guī)?；N植不高，都是碎片化種植，這樣不利于優(yōu)質(zhì)小麥的推廣。
為推進糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，河南省在2017年出臺了推進“四優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作方案，即以“四優(yōu)四化”（即優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)花生、優(yōu)質(zhì)草畜、優(yōu)質(zhì)林果，布局區(qū)域化、經(jīng)營規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化）為主線推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強省。
隨后，河南省糧食部門開展了“中國好糧油”行動計劃，通過政策引導(dǎo)、政府推動和一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策的落實，促進糧食產(chǎn)業(yè)增值。作為“中國好糧油”行動計劃示范縣，南陽社旗縣目前已發(fā)展15家骨干企業(yè)。
社旗縣糧食和物資儲備局局長張小沛：從資金和技術(shù)上，給農(nóng)民做好服務(wù)，搞好科技培訓(xùn)，擴大優(yōu)質(zhì)麥的種植面積，提升優(yōu)質(zhì)麥的種植水平，增加農(nóng)民收入。通過骨干企業(yè)的打造、發(fā)展，帶動農(nóng)民就業(yè)務(wù)工，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展的長效機制，增加農(nóng)民收入。
與此同時，河南省加快資源整合，培育三產(chǎn)融合發(fā)展模式，打造河南糧食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊。
河南省豫糧糧食集團有限公司董事長張培賢：供給側(cè)改革，我認(rèn)為分兩方面，一方面農(nóng)業(yè)的種植方面的改革，種出好產(chǎn)品。另一方面加工業(yè)的改革，加工出來好糧油產(chǎn)品，才能真正是從農(nóng)民得益，市民也得益。
截至2018年，河南省已確立“中國好糧油”行動計劃省級示范企業(yè)9個，省級示范縣15個。依托“中國好糧油”品牌效應(yīng)，以豫糧集團為代表的一批企業(yè)，逐步形成從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
張培賢：一個是和大型的農(nóng)業(yè)科研院所合作，把優(yōu)質(zhì)品種規(guī)?；N植；第二采取產(chǎn)業(yè)化，成片良方的示范推廣，目前我們托管土地達到100萬畝，如果按照每畝一千斤來說，100萬畝可以產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)小麥50萬噸。
要打造糧食品牌，不僅要保證糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，更要讓豐收的糧食“打的好”，“儲得好”，才能夠通過優(yōu)質(zhì)加工，最終實現(xiàn)“賣的好”。截至目前，河南省已安排6.38億元，支持643個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè)。根據(jù)規(guī)劃，到“十三五”末，河南省將建成1016個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實現(xiàn)104個產(chǎn)糧大縣和21個其他縣全覆蓋。
河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任尹成華： 產(chǎn)后服務(wù)體系就是選擇一些點，配置一些產(chǎn)后服務(wù)的機械設(shè)備，很多農(nóng)戶包括糧食經(jīng)紀(jì)人，他們不可能投入這么大的成本去購買這些東西，那么，通過我們的服務(wù)體系可以提供這種服務(wù)，幫助他們來處理。
近日，全國產(chǎn)糧大市吉林省公主嶺市的七家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心掛牌成立。劉房子鎮(zhèn)山前村村民付偉政家，今年有兩萬斤的玉米被糧食產(chǎn)后服務(wù)中心的收糧車?yán)?，他說把糧食賣給產(chǎn)后服務(wù)中心最大的好處就是省心。
付偉政：這樣比較省事兒，最實惠的是啥呢？什么時候價格好什么時候賣。
公主嶺市糧食局倉儲調(diào)控科科長陳閿介紹，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心主要是通過整合糧食流通領(lǐng)域現(xiàn)有資源，有效盤活去庫存后的閑置倉容存量資產(chǎn)，而建立的專業(yè)化經(jīng)營性糧食產(chǎn)后服務(wù)組織。
陳閿：為農(nóng)民提供代清理、代烘干、代加工、代儲存、代銷售這五代服務(wù)。尤其市場化收購以后，價格不好掌握，待他價格達到一定程度時再出 售，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)民增收。
吉林省糧食與物資儲備局倉儲管理處處長張廷會說，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心在吉林全省范圍內(nèi)分兩批建設(shè)完成。
張廷會：第一期在十個產(chǎn)糧大縣建設(shè)90個產(chǎn)后服務(wù)中心。每個糧食產(chǎn)后服中心年服務(wù)能力達到5萬噸以上。2019年還要建設(shè)第二期，建設(shè)50個以上可以為種糧農(nóng)戶提供產(chǎn)后服務(wù)能力達到850萬噸以上。
針對不少地區(qū)糧食產(chǎn)后曬糧難、儲糧難和缺加工、缺品牌、缺資金的困局，四川多地構(gòu)建糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、完善糧食產(chǎn)后服務(wù)功能，做到糧食生產(chǎn)“產(chǎn)加銷服”一條龍。
四川省糧食和物資儲備局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長王亞南介紹說，早在2012年，四川省就創(chuàng)新提出并啟動了“川糧產(chǎn)后服務(wù)工程”分期分批投入省級財政資金購置烘干、清理等設(shè)施設(shè)備，為種糧農(nóng)民提供糧食烘干清理、收儲加工等產(chǎn)后服務(wù)，取得良好效果。
王亞南：四川省分期分批投入省級財政資金為種糧大戶、糧食專合社等購置烘干、清理等設(shè)施設(shè)備，為種糧農(nóng)民提供糧食烘干清理、收儲加工等產(chǎn)后服務(wù)。截至目前，已投入資金3.81億元，組建461個項目點，覆蓋105個縣，幫助農(nóng)民烘干清理糧食達400萬噸，挽回?fù)p失12億元以上。
倉儲環(huán)節(jié)也是“廣積糧、積好糧、好積糧”的重要一環(huán)。近年來，四川省將低溫綠色儲糧工程列為“省長工程”，逐步實現(xiàn)了儲糧的高質(zhì)量、高品質(zhì)、高效益和低損耗、低污染、低成本，經(jīng)濟和社會效益的逐步顯現(xiàn)。
四川省糧食和物資儲備局倉儲管理處副處長侯少杰：四川省自2014年起救在全國率先大規(guī)模應(yīng)用綠色低溫儲糧技術(shù)。五年來，已落實到位省級財政資金15億元，建設(shè)低溫庫倉容639萬噸，實現(xiàn)政策性糧食儲備庫全覆蓋。
下一步，我們將持續(xù)實施綠色低溫儲糧工作，同時注重硬件建設(shè)核心技術(shù)應(yīng)用研究，逐步構(gòu)建低溫儲糧技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)體系，逐步構(gòu)建低溫儲糧體系，有力促進糧食流通產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
習(xí)近平總書記提出，要以“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”為抓手，推進糧食精深加工，做強綠色食品加工業(yè)。近年來，我國糧食部門以“優(yōu)質(zhì)糧食工程”為載體，大力推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系，深入實施“五優(yōu)聯(lián)動”，糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展取得了積極成效。
國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒：要把質(zhì)量興糧理念貫穿全過程，依托糧食加工企業(yè)，向前端延伸服務(wù)，促進“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”；發(fā)揮糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測作用，引導(dǎo)收購環(huán)節(jié)強化質(zhì)量導(dǎo)向，促進“優(yōu)糧優(yōu)購”；發(fā)揮示范企業(yè)和糧食產(chǎn)后服務(wù)作用，引導(dǎo)分等分倉儲存和精細(xì)化管理，促進“優(yōu)糧優(yōu)儲”；發(fā)揮龍頭企業(yè)輻射帶動作用，引導(dǎo)支持發(fā)展糧油精深加工，促進“優(yōu)糧優(yōu)加”；發(fā)揮糧油品牌建設(shè)作用，引導(dǎo)綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品消費，促進“優(yōu)糧優(yōu)銷”。
來源：鄉(xiāng)村之聲
編輯：任靜
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