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科學(xué)家發(fā)現(xiàn)黑木耳含“抗癌基因”

2019-04-11 09:00:48    王玨玢

近日,中科院蘇州醫(yī)工所與英國牛津大學(xué)合作,對(duì)我國東北地區(qū)的3個(gè)主要黑木耳品種進(jìn)行了基因測(cè)序。研究組發(fā)現(xiàn),這些黑木耳品種都含有能代謝出抗腫瘤、抗衰老產(chǎn)物的基因,進(jìn)一步研究或?qū)⒚鞔_黑木耳的藥用、保健價(jià)值。相關(guān)研究成果已于近日發(fā)表在《自然》出版集團(tuán)旗下刊物《科學(xué)報(bào)告》上。

雖然研究涉及的3種黑木耳都擁有能產(chǎn)生抗腫瘤、抗衰老代謝產(chǎn)物的基因,但不同種類的黑木耳仍有顯著差異。黑木耳的不同品系在疾病抗性和藥物成分生成等方面,存在明顯不同。

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