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2018年春季，在蘋(píng)果生長(zhǎng)的盛花期，甘肅、陜西、山西、河北等蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大面積低溫凍害天氣，造成了蘋(píng)果大幅度減產(chǎn)。隨之而來(lái)的是2018年秋季蘋(píng)果價(jià)格大幅上漲。以直徑在80毫米的紅富士為例，全國(guó)批發(fā)均價(jià)超過(guò)4塊6，達(dá)到近5年來(lái)的高位。眼看春節(jié)臨近，蘋(píng)果價(jià)格的走勢(shì)又將會(huì)如何呢？這波利好會(huì)持續(xù)多久？

近日下午，記者來(lái)到貴州省遵義市紅花崗區(qū)協(xié)臺(tái)壩，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)水果的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。一家水果店的老板母廷會(huì)告訴記者，遵義市的蘋(píng)果大多數(shù)來(lái)自甘肅、山東等蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)。其中紅富士蘋(píng)果，每斤批發(fā)價(jià)達(dá)到5元左右，個(gè)頭稍小些的，每斤也維持在4元上下。據(jù)蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商陳小琴介紹，隨著春節(jié)臨近，各種水果消費(fèi)需求也比平時(shí)增加不少，這也給蘋(píng)果價(jià)格上漲帶來(lái)了支撐。

陳小琴：現(xiàn)在是5元一斤，這邊人流量挺多，銷(xiāo)量還不錯(cuò)。馬上過(guò)年了，買(mǎi)蘋(píng)果的人比較多，我估計(jì)每斤價(jià)格會(huì)上漲1元左右。

據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2018年，全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量3200萬(wàn)噸，比2017年減少了1000多萬(wàn)噸。產(chǎn)量的大幅下降，帶來(lái)了價(jià)格高漲。侯仲鋒是陜西省渭南市白水縣的果農(nóng)，2018年家里的16畝果園，一共收獲3萬(wàn)斤蘋(píng)果，相比上一年減產(chǎn)了一半還多。不過(guò)令他欣慰的是，這些蘋(píng)果全部賣(mài)了出去，而且價(jià)格是他20年來(lái)賣(mài)蘋(píng)果的最高價(jià)。

目前全國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格為3.7元/斤左右，與去年同期的2元/斤相比，漲幅在八成以上。

一畝田市場(chǎng)分析師杜鵑：今年蘋(píng)果上市以來(lái)，價(jià)格一直高于往年同期。并且最近兩個(gè)月產(chǎn)地價(jià)格已經(jīng)漲至近4元/斤，成為近三年來(lái)的蘋(píng)果產(chǎn)地價(jià)格最高點(diǎn)。

蘋(píng)果價(jià)格高企的主要原因在于：2018年春季，陜西、山西、河北等蘋(píng)果主要產(chǎn)區(qū)遭遇了霜凍災(zāi)害，對(duì)處于盛花期的蘋(píng)果造成了重大的影響，導(dǎo)致當(dāng)?shù)靥O(píng)果減產(chǎn)嚴(yán)重。凍害不僅影響了蘋(píng)果產(chǎn)量，也影響了蘋(píng)果的質(zhì)量。

杜鵑：一畝田平臺(tái)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，今年冬季一畝田平臺(tái)中全國(guó)蘋(píng)果供應(yīng)活躍度同比下跌了四成。這組數(shù)據(jù)也從側(cè)面顯示出了全國(guó)蘋(píng)果整體供應(yīng)量的大幅下跌。

由于看好后期的行情，很多貿(mào)易商也出現(xiàn)惜售壓貨的現(xiàn)象。杜鵑卻認(rèn)為，在目前蘋(píng)果價(jià)格高企的情況下，果農(nóng)不可跟風(fēng)擴(kuò)種。

杜鵑：因?yàn)槟壳疤O(píng)果高價(jià)非長(zhǎng)期供應(yīng)短缺所導(dǎo)致的，而是偶發(fā)大面積自然災(zāi)害導(dǎo)致的大范圍減產(chǎn)造成的價(jià)格上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)蘋(píng)果種植面積的產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，已成為世界最大蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)。截止到2016年，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到4388萬(wàn)噸，近十年來(lái)增長(zhǎng)六成左右。在蘋(píng)果種植規(guī)模上漲迅速的情況下，建議果農(nóng)理性看待此次價(jià)格上漲，有序擴(kuò)種。