2019-04-26 08:30:51
春耕節(jié)骨眼上，湖北省浠水縣西洋河水稻合作社理事長(zhǎng)盧華有點(diǎn)著急上火——今年種什么品種的水稻？怎么種？
種了10多年水稻，突然不會(huì)種田了，盧華的“春耕煩惱”，也是全省許多種糧大戶面臨的新困惑。
隨著國(guó)家糧食收儲(chǔ)制度市場(chǎng)化改革深入推進(jìn)，“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、劣質(zhì)低價(jià)”的市場(chǎng)信號(hào)日漸明晰，“國(guó)家照單全收”的時(shí)代一去不復(fù)返，農(nóng)民種糧迎來前所未有的挑戰(zhàn)。
4月12日，全省水稻觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在監(jiān)利召開。25名種糧大戶、合作社理事長(zhǎng)和企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚“全國(guó)水稻生產(chǎn)第一縣”，碰撞新理念，學(xué)習(xí)新技術(shù)，探索“新稻路”。
種糧困惑 “老把式”咋失靈了？
監(jiān)利縣三豐農(nóng)機(jī)合作社水稻育秧基地大棚，插著10多個(gè)水稻新品種，天門市瑞豐合作社理事長(zhǎng)魯文武一邊看，一邊認(rèn)真地做著筆記。
“年年種，年年賺不到錢，感覺種田的老經(jīng)驗(yàn)不管用了！”帶著深深的疑惑，魯文武來到監(jiān)利，尋找破解之策。
今年50歲的魯文武，有著30年的種糧經(jīng)驗(yàn)。早在上世紀(jì)80年代，由于技術(shù)熟練、年富力強(qiáng)，魯文武在天門種植27畝水稻田，在當(dāng)時(shí)是個(gè)“種糧大戶”。
種糧是魯文武最拿手的本領(lǐng)。誰料，這個(gè)“看家本領(lǐng)”突然失靈了。
兩年前，魯文武帶領(lǐng)的合作社種植了2000畝水稻。稻谷豐收了，運(yùn)到糧庫，價(jià)格卻低于收購價(jià)2毛錢，原因是品種雜亂、品質(zhì)平平。魯文武不甘心，憤然將稻谷拖了回去。他等了幾個(gè)月，找了多家大米加工企業(yè)，稻谷仍然賣不起價(jià)錢，最后，不得不以低價(jià)出手，虧了幾十萬元。
魯文武的遭遇，黃梅縣中順農(nóng)民種植合作社理事長(zhǎng)陳忠感同身受。
合作社與廣東一家大米加工銷售企業(yè)長(zhǎng)期合作，合作社將稻谷運(yùn)往廣東，加工成品牌大米出售。
5年前，陳忠漸漸發(fā)現(xiàn)“稻谷不好賣了”。一樣的品種，一樣的種植方式，稻谷價(jià)格卻一年比一年低，廣東那邊給出的理由是“品質(zhì)太差，市場(chǎng)不好銷”。有一次，一批稻谷運(yùn)過去，大米加工企業(yè)檢測(cè)后，認(rèn)為不宜加工成大米，拒絕收購。怎么辦？拖回去，還得支出運(yùn)費(fèi)，無奈之下，陳忠將這批大米低價(jià)拋售給當(dāng)?shù)匾患绎暳蠌S。
湖北日?qǐng)?bào)全媒記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)種糧大戶或多或少都有過“賣糧艱難”的心酸經(jīng)歷。
如今，市場(chǎng)怎么了？田到底應(yīng)該怎么種？種糧大戶們不約而同地發(fā)問。
風(fēng)向轉(zhuǎn)變 稻谷好不好市場(chǎng)說了算
對(duì)于“把飯碗牢牢端在自己手上”這句話，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)游艾青有著更深的體會(huì)。
“不僅要保證產(chǎn)能，更要保證品質(zhì)。”游艾青常年在糧食產(chǎn)銷領(lǐng)域奔走，對(duì)于市場(chǎng)變化的感知，先人一步。
以往，省內(nèi)一些大米加工企業(yè)，收什么樣的稻谷，就加工什么樣的大米，既不講品質(zhì)，也不講特色。隨著市場(chǎng)的變化，低端大米生存空間越來越小，他們主動(dòng)聯(lián)系省農(nóng)科院，要求量身定制企業(yè)自身需要的稻谷新品種。
游艾青說，隨著人們收入水平的提升，吃好、吃得放心的需求也在不斷升級(jí)，如果延用原有的老套路種糧，將難以跟上市場(chǎng)要求。
消費(fèi)新模式，引領(lǐng)新的糧食安全戰(zhàn)略。近年來，國(guó)家推進(jìn)糧食收儲(chǔ)制度改革，建立以市場(chǎng)定價(jià)為主體的糧食價(jià)格形成機(jī)制，一方面全面下調(diào)稻谷最低收購價(jià)，讓糧價(jià)逐步回歸市場(chǎng)；另一方面，提高糧食收儲(chǔ)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，四等及以下的糧食由各地組織引導(dǎo)進(jìn)行市場(chǎng)化收購。
簡(jiǎn)而言之，稻谷賣得好不好，市場(chǎng)說了算。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在多次調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于市場(chǎng)的變化，少數(shù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體仍然后知后覺，受慣性思維影響，他們?nèi)员еN“政策糧”的想法。受此思想影響，一些種糧戶多年來種植品種陳舊、模式單一、忽視品牌，市場(chǎng)風(fēng)向一變，難免出現(xiàn)銷售困難。
幡然覺醒 不種優(yōu)質(zhì)稻就沒有出路
兩天的學(xué)習(xí)觀摩，種糧大戶們思路不斷開拓，信心也大大增強(qiáng)。
監(jiān)利縣名宇米業(yè)公司展示廳，一款精美包裝的富硒大米吸引了種糧大戶的目光。得知這款富硒米每公斤售價(jià)超過16元時(shí)，大伙兒心中一震。
“不種優(yōu)質(zhì)稻、特色稻，就沒有出路。”漢川市大地米業(yè)有限公司總經(jīng)理裴金剛由衷地感慨。
水稻是湖北省第一大糧食作物，近幾年一直穩(wěn)定在3500萬畝以上。如何提升種糧效益？
省農(nóng)技推廣總站站長(zhǎng)羅昆介紹，近年來，我省實(shí)施水稻產(chǎn)業(yè)提升計(jì)劃，推廣了一批“水稻+”綠色高效模式，蝦稻、再生稻、特色功能稻、高檔優(yōu)質(zhì)稻的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)正在形成，全省優(yōu)質(zhì)稻的種植率達(dá)到了77.3%。
發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)，眼光又不能僅僅局限于水稻。延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，讓湖北水稻產(chǎn)業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力，各地探索了一批穩(wěn)糧增收的新路子。
襄陽，探索稻經(jīng)輪作模式，既提高了效益，又解決了稻草綜合利用的問題。應(yīng)城，提檔升級(jí)優(yōu)質(zhì)糯稻，通過五糧液、茅臺(tái)酒、三全食品等國(guó)內(nèi)酒業(yè)和副食品加工巨頭的訂單收購，每畝糯稻較普通水稻可增收200元。宜昌市夷陵區(qū)，將水稻產(chǎn)業(yè)與休閑旅游相結(jié)合，衍生出稻田觀光、稻田藝術(shù)、稻田運(yùn)動(dòng)等特色產(chǎn)業(yè)。
換種思維來種田，走出具有湖北特色的“新稻路”，一個(gè)小小的現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，給大家無盡的啟示。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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