2019-04-29 14:28:00
天剛蒙蒙亮，一輛滿載雞蛋、豬肉、粉條等農(nóng)產(chǎn)品的冷藏車，從太行山深處的河北易縣出發(fā)，開往北京的一個(gè)住宅小區(qū)，為從微信群里下訂單的消費(fèi)者送貨。
“我們這里距北京只有190公里，但四面環(huán)山，多年來村民生活比較貧困。”易縣坡倉鄉(xiāng)桑崗村黨支部書記趙明義說，從2012年開始，他們推出巢狀市場小農(nóng)扶貧模式，讓貧困戶找到脫貧的“金鑰匙”，全村人均年收入已達(dá)7000多元。
巢狀市場：農(nóng)副產(chǎn)品積少成多
有20多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的桑崗村村民許振明說，他家每年都散養(yǎng)3頭豬，但他們這里山大溝深，之前養(yǎng)的豬只能賣給豬販子，經(jīng)常被少稱些分量，有時(shí)還會(huì)面對壓價(jià)，搞不好可能得賠錢。他在2017年加入了巢狀市場，每公斤豬肉較之前能多賣5元錢。
讓許振明受益的，是當(dāng)?shù)卣c中國農(nóng)業(yè)大學(xué)共同推出的巢狀市場小農(nóng)扶貧模式。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院院長葉敬忠說，當(dāng)前一些貧困地區(qū)在推動(dòng)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)扶貧時(shí)出現(xiàn)了產(chǎn)品同質(zhì)化、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大等問題，而農(nóng)戶分散經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品又面臨規(guī)模小、信息閉塞難題。巢狀市場將一家一戶比作一個(gè)“蜂巢的窩”，將農(nóng)民現(xiàn)有能夠生產(chǎn)的綠色農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行整合，集納起來達(dá)到足夠的數(shù)量，再借助移動(dòng)新媒體手段，將生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間直接對接，從而使農(nóng)民增收?！ ?/p>
易縣扶貧辦副主任王曉亮說，農(nóng)戶院里的雞鴨豬羊，菜園中的蔬菜，山坡上的瓜果核桃板栗，還有農(nóng)民自己加工的豆腐和粉條，這些都是產(chǎn)品，而且是可持續(xù)、無需特殊發(fā)展的，幾乎沒風(fēng)險(xiǎn)。在摸清村民生產(chǎn)底數(shù)的前提下，想方設(shè)法賣到城市市場。
葉敬忠談到，城市里不少人對傳統(tǒng)方式生產(chǎn)出的農(nóng)副產(chǎn)品感興趣，他們最開始邀請親朋好友、同事等，相關(guān)信息在朋友圈、業(yè)主群、微博等載體快速傳播。依托社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，社群營銷很快收到了效果，目前他們已在北京建立了8個(gè)固定配送點(diǎn)，有近千個(gè)家庭穩(wěn)定從易縣鄉(xiāng)村購買農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)民手中的綠色產(chǎn)品成為“搶手貨”
家住北京市昌平區(qū)園墅小區(qū)的李秀芬從2015年起成了巢狀市場的用戶?，F(xiàn)在她幾乎每周都會(huì)買些柴雞蛋、紅薯粉條等農(nóng)產(chǎn)品，她的一些朋友來家里做客后也成了巢狀市場的用戶。
“必須要讓消費(fèi)者持續(xù)感受到農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量，這樣才能留住他們的‘胃’。”易縣巢市利民林果種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人許新全說，為此他們使用了很多“土法”，例如在挑選柴雞蛋時(shí)，用燈泡挨個(gè)照明，比較透亮的說明質(zhì)量不錯(cuò)；再拿個(gè)別雞蛋搖一搖，如果選中的都沒什么晃動(dòng)感，說明是鮮蛋，可以發(fā)貨。
趙明義說，除了把好最后關(guān)口，他們還為農(nóng)戶統(tǒng)一選擇品種，優(yōu)化相應(yīng)的種植、養(yǎng)殖規(guī)范，并成立抽查小組，不定期對農(nóng)戶進(jìn)行檢查。一旦發(fā)現(xiàn)非綠色生產(chǎn)、喂養(yǎng)飼料的情況，會(huì)暫時(shí)停止購買他的農(nóng)產(chǎn)品。
許振明說，為達(dá)到相關(guān)要求，他現(xiàn)在每天下午都要打掃一遍豬圈，喂養(yǎng)的食材都是玉米、麥麩等。
同時(shí)，縣里利用扶貧資金為桑崗村建立了一個(gè)216立方米的冷庫、48立方米的烘干房，購置了一輛可載重3.18噸的冷藏車，確保農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸環(huán)節(jié)中保質(zhì)保鮮。
讓更多人成為“復(fù)古式”職業(yè)農(nóng)民
由于保留農(nóng)民最熟悉的耕種方式，即使是勞動(dòng)能力較弱的貧困戶也可以通過養(yǎng)雞、養(yǎng)豬等方式參與，目前參與產(chǎn)品已達(dá)50余種?！ ?/p>
許新全認(rèn)為，目前他們只是把日常種植、養(yǎng)殖過程中的短視頻、圖片等發(fā)到微信群中，感覺依然不夠。最近開始嘗試把種養(yǎng)殖的過程在網(wǎng)上進(jìn)行直播，一方面可以讓現(xiàn)有用戶實(shí)時(shí)看到他們想購買的農(nóng)產(chǎn)品，另一方面可以利用直播平臺(tái)、短視頻平臺(tái)等吸引更多的消費(fèi)者。
坡倉鄉(xiāng)政府主任科員李文濤說，之前不少消費(fèi)者表達(dá)了想在周末或節(jié)假日來村里住幾天的愿望，2018年他們投入18.1萬元對一些村的環(huán)境進(jìn)行了改造提升。今年打算發(fā)展旅游業(yè)，讓城市消費(fèi)者和農(nóng)民一起勞動(dòng)，親手耕種、采摘、喂養(yǎng)等，體驗(yàn)農(nóng)耕文化，在這個(gè)過程中人們會(huì)產(chǎn)生很多新的消費(fèi)，從而進(jìn)一步帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展，早日實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
易縣副縣長杜志平說，2018年易縣正式退出貧困縣，但脫貧不脫干勁，要加大力度進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。今年將拿出50萬元，用于巢狀市場農(nóng)產(chǎn)品配送交通補(bǔ)貼、銷售獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼及北京等目標(biāo)城市的市場推介費(fèi)用，不斷加大對相對貧困區(qū)域的幫扶力度，讓更多農(nóng)民參與進(jìn)來。（張濤、趙鴻宇、劉桃熊）
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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